Salsa allo yogurt Tahin

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Questo salsa allo yogurt tahina è la nostra salsa e salsa preferita! È irresistibilmente cremoso e richiede solo 2 minuti per essere montato. Ci piace usarlo come salsa per verdure grigliate, pollo o frutti di mare, oppure condirlo con pomodori confit come gustoso antipasto.

Perché adoriamo questa ricetta

Ciao e benvenuto al nostro nuovo condimento multiuso preferito: la salsa allo yogurt Tahini! Questa salsa è ispirata a una salsa che abbiamo mangiato in alcuni ristoranti diversi durante il nostro recente viaggio in Francia, servita come salsa con carne alla griglia o come antipasto condito con verdure.

È così intensamente cremoso e saporito e si prepara in soli 2 minuti! Lo abbiamo fatto senza sosta, per servire verdure grigliate , come a ricetta della salsa con verdure crude, oppure con questo confettura di pomodori come divertente ricetta di antipasto.

il modo migliore per grigliare i gamberetti

Ingredienti nella salsa allo yogurt tahini

Puoi preparare questa salsa allo yogurt tahini con 3 ingredienti in 2 minuti. Per questo motivo, lo abbiamo preparato ogni volta che ne abbiamo la possibilità! Spesso può sembrare che ci voglia un'eternità per preparare una salsa e si finisce per sporcare frullatori, taglieri e così via. Questo è così semplice che è diventato il nostro punto di riferimento per tutto! Ecco cosa ti servirà, oltre a sale e acqua:

• Yogurt greco: usa yogurt greco intero per il miglior sapore. Potete usare anche lo yogurt bianco, basta usare meno acqua quando diluite la salsa.
• Tahini: questa pasta di sesamo mediterranea è facile da trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari.
• Aglio grattugiato (facoltativo): lo adoriamo con un po' di aglio grattugiato per creare una salsa incisiva. Se sei contrario all'aglio, lascialo fuori e avrà comunque un ottimo sapore. Spesso omettiamo l'aglio se serviamo con qualcosa che è anche a base di aglio (come il pomodoro confit).

Modi per servire la salsa tahini allo yogurt

Questa salsa è semplicissima e si può usare in tantissimi modi! L'abbiamo fatta con pollo alla griglia l'altra sera ed era eccezionale. Il nostro modo preferito è condire con pomodori confit come antipasto (vedi sopra). Ecco alcune idee su come servire la salsa tahini allo yogurt:

• Verdure grigliate o arrostite come queste verdure grigliate , spiedini di verdure , O verdure arrostite
• Pollo alla griglia simile al pollo o pollo scottato in padella (è bello servirlo sotto la carne)
• Come un pesce salmone al forno , salmone alla griglia , salmone scottato , ippoglosso al forno , o questi ricette di merluzzo
• Come i gamberetti gamberi saltati , gamberetti alla griglia , O spiedini di gamberi
• Pasti in ciotola come a insalata di falafel , ciotola di potere , Ciotola mediterranea , O ciotole di hummus (potrebbe essere necessario aggiungere un po' più di acqua per facilitare la spruzzatura)
• Hamburger o panini come a panino con falafel , hamburger di falafel , hamburger di salmone , O hamburger di gamberetti
• Immergere con verdure crude

Avanzi e informazioni in anticipo

La salsa tahini allo yogurt è molto semplice da preparare in anticipo. Basta montarlo e si conserva in frigorifero per almeno 1 settimana (o fino a 2 settimane, a seconda della data di scadenza sullo yogurt).

Variazioni di sapore

Ti stai chiedendo come personalizzare questa salsa tahini allo yogurt? Ecco alcune idee:

• Aggiungi un accenno di scorza di limone
• Gettatene una manciata erbe fresche tritate : aneto, basilico o prezzemolo
• Rendilo piccante con qualche pizzico di salsa piccante
• Aggiungi un pizzico di dolcezza con alcuni Miele

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Note dietetiche

Questa salsa allo yogurt tahini è vegetariana, vegana, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Domande frequenti

La salsa allo yogurt Tahini è un condimento cremoso, piccante e saporito preparato combinando tahini (una pasta a base di semi di sesamo), yogurt, succo di limone e spesso aglio e altre spezie.

La salsa allo yogurt Tahini è incredibilmente versatile. Può essere utilizzato come salsa per verdure o pane pita, condimento per insalate, salsa per carne o pesce alla griglia, condimento per falafel o shawarma o anche come un filo per le verdure arrostite.

Sì, puoi preparare la salsa allo yogurt tahini in anticipo e conservarla in frigorifero per un massimo di 5 giorni. I sapori si fonderanno e si svilupperanno nel tempo, rendendolo ancora più delizioso.

Salsa allo yogurt Tahini (3 ingredienti!)

bevande alla crema di cacao

• Tempo di preparazione: 2 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 2 minuti
• Prodotto: 4a 61X

Descrizione

Questa salsa allo yogurt tahini è la nostra salsa preferita! È irresistibilmente cremoso e richiede solo 2 minuti per essere montato. Ci piace usarlo come salsa per verdure grigliate, pollo o frutti di mare, oppure condirlo con pomodori confit come gustoso antipasto.

Ingredienti

• 1 tazzayogurt greco intero
• ¼ cucchiainoaglio grattugiato (facoltativo)
• ¼ cucchiaino sale kosher , più 2 pizzichi
• 2 cucchiaitahini
• 2 cucchiainiacqua

Istruzioni

1. Mescolare insieme tutti gli ingredienti in una ciotola, usando appena abbastanza acqua in modo che la consistenza si unisca in una salsa cremosa (tutti gli yogurt variano). Regola i sapori se necessario.
2. Conservare gli avanzi fino a 1 settimana in frigorifero. Divertiti con verdure fresche, come salsa per verdure grigliate o pollo alla griglia, o come antipasto condito pomodori marinati O confettura di pomodori .

Note

*Alternativa: spesso lo prepariamo senza aglio ed è comunque buonissimo! Sentiti libero di omettere se lo desideri.

• Categoria: Salsa o salsa
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: Ispirazione mediterranea
• Dieta: Vegetariano