Pomodori Marinati

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I pomodori marinati sono un ottimo modo per utilizzare questo succoso prodotto stagionale! Esalta i sapori con olio d'oliva, balsamico, aglio ed erbe aromatiche.

Vuoi un segreto per far sì che i pomodori abbiano un sapore incredibile in pochi minuti? Tentativo Pomodori Marinati ! Mescola questi succosi prodotti di stagione con olio d'oliva, aceto balsamico, aglio e basilico, quindi lasciali riposare per 30 minuti mentre svolgi i tuoi affari. Il sapore infuso è irreale: piccante, agliato, dolce e salato, con un pizzico di calore sul finale. Questi sono puri oro : usali come antipasto per crostini, servi come insalata, aggiungili al pollo o al pesce o mangiali sul pane tostato per un pranzo semplice!

Ingredienti per i pomodori marinati

È alta stagione dei pomodori qui nel Midwest. Cosa fare con un eccesso di pomodori freschi? Prepara i pomodori marinati! Funzionano come contorno, antipasto o condimento. Puoi utilizzare qualsiasi tipo di pomodoro che ti piace o che hai a portata di mano. Adoriamo la forma e il sapore dei pomodorini, ma potresti usare anche pomodori più grandi a seconda di cosa hai a portata di mano. Ecco cosa ti servirà:

• Pomodorini o pomodorini maturi: un mix di colori sembra carino, ma non è obbligatorio! Usa 2 litri di pomodorini o 1 chilo e mezzo di qualsiasi varietà di pomodoro che hai a portata di mano. Unico requisito: assicuratevi che siano maturi e succosi!
• Basilico o altre erbe aromatiche a scelta (vedi sotto)
• Olio d'oliva
• Aceto balsamico
• Aglio
• Sale e pepe
• Pastore di peperoncino calabrese o peperoncino in scaglie, facoltativo

Quanto tempo marinare i pomodori?

Quanto tempo marinare i pomodori? Sinceramente hanno subito un buon sapore! Quindi puoi farla franca mescolando gli ingredienti sopra e mangiando immediatamente. Ma per un sapore migliore, lasciali riposare a temperatura ambiente per 30 minuti. Puoi anche impiegare più tempo per intensificare i sapori: fino a 2 ore di marinatura esaltano i sapori.

Una cosa da evitare: non mettere i pomodori in frigorifero! Il raffreddamento dei pomodori attenua i sapori. Potete però conservare gli avanzi dei pomodori marinati in frigorifero: basta lasciarli a temperatura ambiente per circa 20 minuti prima di servire. Tieni presente che l'olio d'oliva si solidifica in frigorifero.

Altre erbe da abbinare

Basilico e pomodori sono un abbinamento ovvio: ma qui ci sono tantissime altre ottime erbe fresche da utilizzare! Uno svantaggio del basilico è che diventa scuro nel frigorifero, quindi non è così verde brillante per gli avanzi. Se desideri che alcune erbe rimangano verdi più a lungo, alcune buone opzioni di erbe fresche sono:

• Erba cipollina
• Timo
• Prezzemolo
• Origano
• Rosmarino (ma usatene una piccola quantità; può essere opprimente)

Modi di utilizzare i pomodori marinati

Una volta preparata una porzione di pomodori marinati, come usarli? Ci sono infiniti modi! Ecco alcuni suggerimenti per servire:

• Su un tagliere di formaggi O piatto di antipasti
• Come antipasto crostini O bruschetta
• Con brindisi ricotta montata O formaggio di capra mantecato
• Sul toast con avocado
• Sopra pesce al forno O salmone al forno
• Come contorno
• In un'insalata con lattuga al burro E condimento ranch

Come pensi di usarlo? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

Altre ricette con pomodori freschi

Quando è la stagione dei pomodori, prepara tutto ricette con pomodori freschi ! Ecco alcuni altri dei nostri preferiti che produciamo ogni stagione:

• Tentativo Pasta Al Pomodoro Ciliegino
• Vai per Insalata Caprese
• Optare per Bruschetta facile
• Prova appariscente Incredibile torta di pomodoro o a Galette Salata Al Pomodoro
• Scatenati Gazpacho classico

Bruschetta facile

Pasta Al Pomodoro Ciliegino

Galette Salata Al Pomodoro

Gazpacho classico

Questa ricetta di pomodori marinati è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Pomodori Marinati

• Tempo di preparazione: 5 minuti (+30 minuti di marinata)
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 4 tazze 1X

Descrizione

I pomodori marinati sono un ottimo modo per utilizzare questo succoso prodotto stagionale! Esalta i sapori con olio d'oliva, balsamico, aglio ed erbe aromatiche.

Ingredienti

• 2 pintepomodorini, tagliati a metà (o1 1/2libbre di pomodori di qualsiasi tipo, tagliati a pezzetti)
• 1una manciata di basilico tritato (o altre erbe aromatiche tritate a scelta)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 2 cucchiaiaceto balsamico
• 1spicchio d'aglio piccolo, grattugiato
• ½ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco
• ¼ cucchiainoPasta di peperoncino calabrese (o1pizzico di peperoncino), facoltativo

Istruzioni

1. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola delicatamente per amalgamarli.
2. Coprire e lasciare riposare a temperatura ambiente per 30 minuti o 2 ore prima di servire.

• Categoria: Antipasto
• Metodo: Marinato
• Cucina: Verdure
• Dieta: Vegano