Condimento ranch fatto in casa

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Questa ricetta di condimento ranch fatta in casa è semplice e divinamente cremosa! Ci vogliono solo 5 minuti e ha un sapore molto migliore di quello comprato al supermercato.

Vuoi un consiglio per rinfrescare il tuo repertorio culinario? Questo ricetta per condimento ranch fatto in casa ! Sì, sono finite le bottiglie di condimento ranch acquistato in negozio con sapore e additivi discutibili. Fallo in casa ed è straordinariamente cremoso, con un sapore puro e audace: erbaceo dal mix di erbe con un sottile sapore di latticello. Questo è l'ideale per condire la lattuga o semplicemente per intingere le carote: in ogni caso il sapore massiccio ti convincerà: non si può tornare al ranch acquistato in negozio.

schiuma fredda

Ingredienti di questa ricetta di condimento ranch fatto in casa

Qual è il retroscena di questi popolari condimenti? Il condimento ranch è stato inventato da un uomo di nome Steve Henson negli anni '50. Ha inventato il condimento mentre lavorava come idraulico in Alaska, poi lui e sua moglie hanno aperto un ranch in California chiamato Hidden Valley Ranch. Cominciarono a vendere il popolare condimento cremoso nei negozi di alimentari e alla fine finirono per vendere il nome e la ricetta per la bella cifra di 8 milioni di dollari.

Il condimento originale del ranch conteneva latticello, maionese e una miscela di erbe. Come preparare il condimento ranch? Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno per un condimento che puoi frullare insieme in 5 minuti:

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• Maionese
• Panna acida (o yogurt greco)
• Latticello (o latte più aceto)
• Erba cipollina fresca (o erba cipollina secca)
• Aglio in polvere
• Polvere di cipolla
• Aneto essiccato
• Sale e pepe

Latticello contro latte nel condimento ranch

Hai bisogno del vero latticello per il condimento ranch fatto in casa? NO! Una ricetta per il condimento ranch funziona altrettanto bene con latte e un po' di aceto. Ma per il gusto più classico, è bello provarlo almeno una volta con del vero latticello fresco. Ecco cosa sapere sulle differenze:

• Il latticello è l'ingrediente originale del condimento ranch. Aggiunge un sapore piccante e conferisce al condimento una consistenza lucida e densa. Puoi sicuramente assaporare la differenza! Tuttavia, non capita spesso di conservare il latticello nel nostro frigorifero.
• Un buon sostituto: latte e vino rosso o aceto di mele. Usa il latte quanto basta finché il condimento non raggiunge una consistenza fluida (dovrebbero bastare pochi cucchiai). Un tocco di vino rosso o aceto di mele assicura che il condimento mantenga il suo carattere piccante: puoi usare altri tipi di aceto per sostituire se è tutto ciò che hai.

Hai del latticello avanzato? Usalo per Pancake al latticello O Biscotti al latticello .

Usa solo un'erba fresca o tutta essiccata

Questa ricetta di condimento ranch fatto in casa è semplice perché utilizza solo un'erba fresca: e puoi anche usare tutte le erbe essiccate se vuoi! Le erbe aromatiche sono facili in estate quando potresti farle crescere in vasi o in giardino. Ma quando arriva l’inverno, le erbe fresche possono essere molto costose! Questa ricetta ha un sapore incredibile con le erbe essiccate. Ecco cosa sapere:

• L’unica erba fresca di cui avrai bisogno: l’erba cipollina. Ciò rende il condimento molto semplice ed economico da assemblare. Inoltre non è necessario usare il frullatore: basta affettare sottilmente l’erba cipollina. Aggiunge un sapore meravigliosamente fresco al condimento.
• Oppure sostituisci l'erba cipollina secca (o omettila). Anche l'erba cipollina secca funziona in un pizzico! Hanno meno sapore di quelli freschi, ma aggiungono la giusta atmosfera da ranch. Puoi anche omettere del tutto l'erba cipollina se non hai accesso ad essa. Abbiamo scoperto che è l’aneto essiccato a dare ancora di più il sapore caratteristico a questo condimento: quindi non lasciatelo fuori!

Come preparare il condimento ranch (e informazioni sulla conservazione)

Il condimento ranch è facile e veloce da preparare a casa. Non ci sono attrezzature speciali o tecniche fantasiose e puoi montarlo in soli 5 minuti.

uova dal lato soleggiato

• Sbattere insieme tutti gli ingredienti. Tieni presente le note di cui sopra: puoi usare latte e aceto invece del latticello e l'erba cipollina secca invece di quella fresca.
• Aggiungere ulteriore liquido se necessario. Puoi controllare la trama qui! Se lo preferisci un po' più liquido per condirlo, aggiungi il latticello o il latte con un cucchiaino.
• Conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Questo condimento si conserva bene: mantiene il suo sapore anche dopo 2 settimane intere di conservazione.

Una svolta salutare: usa lo yogurt greco

Vuoi una svolta più sana nel condimento del ranch? Usa lo yogurt greco al posto della panna acida! Lo yogurt greco ha ⅓ meno calorie della panna acida e aggiunge un delizioso carattere piccante al sapore. Puoi sostituirlo come indicato qui o andare al nostro Condimento salutare per il ranch ricetta. Quella ricetta contiene solo 38 calorie per cucchiaio, rispetto alle circa 100 di un condimento per insalata standard. Ciò lo rende adatto ai nostri requisiti per a ricetta salutare per condire l'insalata .

Il ranch funziona come condimento per l'insalata o come salsa!

Modi per servire questo condimento ranch fatto in casa

Naturalmente, non esiste un modo sbagliato di utilizzare il condimento ranch! Condiscilo sull'insalata o usalo come salsa ranch o salsa ranch: va bene tutto! Ecco alcuni modi in cui ci piace usarlo:

• Insalata di lattuga romana o al burro: provala su a Insalata romana O Insalata Di Lattuga Al Burro .
• Insalata a spicchi: questa Insalata Di Cuneo è esageratamente buono.
• Insalata tritata: questa Insalata tritata preferita è altrettanto perfetto con il ranch.
• Barra di insalata: prepara a Cena con buffet di insalate e condire con ranch.
• Salmon Caesar: Puoi sempre farlo Insalata Caesar di salmone con ranch: nessun giudizio!
• Bastoncini vegetariani: il ranch fatto in casa è il miglior tuffo.
• Pizza:Drizzle Ranch su a Pizza Taco .
• Patatine fritte: schiacciale Patatine fritte al forno in una grande ciotola di ranch.

E tu: come mangi il tuo ranch? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto.

cosa va bene con le polpette di salmone

Altre ricette per condire l'insalata

Il condimento per l'insalata fatto in casa è infinitamente migliore! Ecco alcune ricette preferite per condire l'insalata da provare a casa:

• Vai per Condimento di Cesare
• Prova il nostro La migliore vinaigrette all'aceto balsamico
• Optare per il classico Condimento della Dea Verde
• Preda Condimento italiano

Ricetta del condimento Caesar

Vai alla vinaigrette all'aceto balsamico

Condimento della Dea Verde

Condimento italiano fatto in casa

Questa ricetta di condimento ranch fatta in casa è...

Vegetariano e senza glutine.

Condimento ranch fatto in casa

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1 tazza e ¼ 1X

Ingredienti

• ½ tazzamaionese
• ½ tazzapanna acida**
• ¼ di tazzalatticello (o1A2cucchiai di latte più 1 cucchiaino di vino rosso o aceto di mele*)
• 1 cucchiaioerba cipollina fresca (o1 cucchiainoerba cipollina secca)
• 1 cucchiainoaglio in polvere
• 1 cucchiainopolvere di cipolla
• 1 cucchiainoaneto essiccato
• ½ cucchiainosale
• ¼ cucchiainopepe nero macinato fresco

Istruzioni

1. In una ciotola media, sbatti insieme tutti gli ingredienti. Se lo si desidera, aggiungere il latticello con un cucchiaino per diluire fino alla consistenza desiderata. Conservare fino a 1 settimana in frigorifero.

Note

*Il latticello conferisce il sapore classico, è altrettanto gustoso con latte e aceto. Usa il latte quanto basta affinché il condimento raggiunga una consistenza cremosa e fluida.

**Per un tocco più sano, sostituisci lo yogurt greco con la panna acida oppure vai a Condimento salutare per il ranch .

• Categoria: Vestirsi
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: Insalata
• Dieta: Vegetariano