10 ricette con prezzemolo da provare

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Ecco tutte le migliori ricette con il prezzemolo per consumare un sacco di questa erba fresca! Aggiunge una brillantezza erbacea, perfetta per insalate e primi piatti.

Hai del prezzemolo da consumare? Abbiamo ricette! Il prezzemolo è una bellissima erba dal sapore brillante ed erbaceo. Viene spesso utilizzato nella cucina mediterranea e ha un vivace colore verde scuro. Usato eccessivamente può essere forte o opprimente. Ma usatelo correttamente e aggiungerà freschezza a tutti i vostri piatti. E non c'è niente che non abbia un aspetto migliore con una spolverata di questa erba tritata verde brillante!

Ecco tutte le migliori ricette con il prezzemolo per consumarne un mucchio! Prova il chimichurri, una salsa verde piccante all'aglio che si abbina a qualsiasi cosa, oppure mescola l'intero mazzetto nel tabbouleh, un'insalata mediterranea fresca e salutare. Provalo cosparso sulle insalate o usalo per preparare piatti principali come peperoni ripieni e gamberi al forno. Continua a leggere per le ricette... e qualcosa in più sui tipi di prezzemolo.

caffè con panna

E ora… le migliori ricette con il prezzemolo da provare!

Salsa Chimichurri

La migliore ricetta di prezzemolo per consumarne un mazzetto? Chimichurri! Il suo colore verde elettrico attira assolutamente l'attenzione e il suo sapore è ultra piccante e fresco. Ti ritroverai a voler spruzzare un po' di questa magica salsa verde praticamente su tutto! È una salsa verde mista a prezzemolo e aglio originaria dell'Argentina e dell'Uruguay.

Tabbouleh di quinoa

Ecco un'altra ottima ricetta con il prezzemolo: e questa ne consuma l'intero mazzetto! È tabbouleh: un'insalata di cereali mediterranea piccante e deliziosa. Se ti piace il cibo greco o libanese, probabilmente lo hai mangiato in un ristorante ed è facile trovarlo ai banchi della gastronomia. Tipicamente si tratta di bulgur, un cereale integrale gommoso: ma qui lo abbiamo sostituito con la quinoa (che lo rende naturalmente privo di glutine). L'insalata è facile da preparare e deliziosamente leggera ed erbacea.

Insalata di patate con prezzemolo

Questa insalata di patate è incredibilmente gustosa: la somma delle sue parti equivale a qualcosa di molto più grande del tutto! È un'insalata di patate francese condita con aceto e olio d'oliva. Le patate rosse sono salate, piccanti e umide, mescolate con la giusta quantità di capperi salati e prezzemolo fresco alle erbe.

Peperoni Ripieni Di Quinoa

Vuoi preparare una ricetta con prezzemolo per un piatto principale? Questi peperoni ripieni di quinoa sono in stile mediterraneo, ripieni di soffice quinoa mescolata con prezzemolo e pistacchi. Aggiungi uno spritz di succo di limone e una spolverata di formaggio feta e saranno sostanziosi e graditi dalla folla! Per arrostire i peperoni ci vogliono appena 30 minuti e potete farlo mentre preparate il resto della ricetta.

Insalata di carote e prezzemolo

Ecco un'altra ricetta con il prezzemolo sotto forma di insalata: questa volta insalata di carote! Potrebbe sembrare umile, ma è tutt’altro. Servi questa insalata di carote ai tuoi amici e familiari e canteranno le tue lodi! Lo sappiamo perché dopo averlo realizzato a casa nostra, è scomparso in pochi minuti. È semplice e rinfrescante, con fili di carote con prezzemolo tritato e una piccante vinaigrette in stile mediterraneo.

Gamberetti al forno con feta

Questi gamberetti al forno sono una ricetta preferita per la cena con prezzemolo semplice e saporito. I sapori mediterranei di feta, aglio e prezzemolo sono fuori dal mondo! Fai bollire una semplice salsa di pomodoro con cipolla e aglio, quindi aggiungi i gamberi e cuoci fino a quando diventano rosa e teneri. Guarnire con una spruzzata di limone e una spolverata di prezzemolo fresco!

Zuppa Di Minestrone

La zuppa di minestrone è una zuppa italiana densa, piena di verdure grosse e un brodo abbondante. Si scopre che viene spesso tradizionalmente servito con prezzemolo fresco, che aggiunge freschezza e un colore verde brillante! Questo è pieno di verdure colorate, un brodo abbondante e spirali di pasta. È davvero appagante: ottimo come cena facile con pane croccante.

Pane all'aglio facile

Qual è una buona ricetta di pane all'aglio senza una spolverata di prezzemolo? Questo pane all'aglio ha il sapore saporito e all'aglio perfetto. È tenero all'interno e croccante sopra grazie alla cottura alla griglia con parmigiano. Naturalmente, è cotto con prezzemolo fresco per un'esplosione di erbe perfetta.

Hamburger di Falafel

Usa il prezzemolo avanzato con questa ricetta di hamburger di falafel! Se non hai tempo per autentici falafel , questo hamburger è la cosa migliore. È facile da preparare con ceci in scatola e prezzemolo fresco. La combinazione di un tortino di ceci al profumo di cumino e coriandolo con salsa di cetrioli fresca e tutti gli altri aggiustamenti è davvero epica. È una ricetta salutare per una cena vegetariana e vegana che piace a tutti.

Ricetta delle ciotole di cous cous mediterraneo

Infine le nostre ricette con il prezzemolo: ciotole di cous cous mediterraneo! Questo gustoso pasto in ciotola ha come protagonista il cous cous alle erbe e limone, cucinato in modo semplice e combinato con prezzemolo fresco e limone per un sapore eccezionale. Accessorizzare con ceci e verdure colorate e guarnire con a salsa tahina . È un pasto settimanale incredibilmente facile.

Tipi di prezzemolo

Ci sono due tipi principali di prezzemolo che puoi trovare nel negozio! Ecco la ripartizione su cui acquistare:

• Prezzemolo italiano o prezzemolo a foglia piatta: tutte le ricette di questa lista dovrebbero essere realizzate con prezzemolo italiano o a foglia piatta. Ha foglie piatte, verde scuro ed è il prezzemolo più comunemente usato in cucina.
• Prezzemolo riccio: evitate questo tipo di prezzemolo in cucina! Ha foglie molto arricciate e viene utilizzato solo per la decorazione o la presentazione quando si servono i cibi.

Chimichurri al prezzemolo

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 1 tazza 1X

Descrizione

Questa ricetta chimichurri è piena di sapore brillante e aglio! Questa classica salsa argentina è ideale con bistecche, pesce, verdure e altro ancora.

Ingredienti

• ¼ di tazzaacqua
• 1 cucchiaino sale kosher
• 6spicchi d'aglio, tritati
• ¾ tazzaPrezzemolo italiano tritato molto finemente (1grappolo)
• ½ tazzafoglie di origano fresco tritate finemente e sciolte*
• ½ cucchiainoscaglie di peperoncino, più altro a piacere
• 3 cucchiaiaceto di vino rosso
• ½ tazzaolio d'oliva

Istruzioni

1. Unisci acqua e sale kosher in un pentolino e scaldare finché non si scioglie. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
2. In una ciotola capiente, mescolare insieme l'aglio tritato, il prezzemolo italiano tritato finemente, l'origano tritato finemente e i fiocchi di peperoncino. Sbattere l'aceto di vino rosso, seguito dall'olio d'oliva e poi dall'acqua salata. Assaggia e aggiungi ulteriori scaglie di peperoncino se lo desideri. Servire immediatamente. Conservare in frigorifero per 2 o 3 settimane.

Note

*Oppure sostituisci con ¼ di tazza di prezzemolo italiano in più e usa ½ cucchiaino di origano secco.

Ricetta ispirata a Francis Mallman in Seven Fires: Grilling the Argentine Way.

• Categoria: Salsa
• Metodo: Miscelato
• Cucina: argentino
• Dieta: Vegano

Altre ricette con erbe

Ami cucinare con le erbe? Anche noi. Ecco tutte le nostre ricette preferite da realizzare con le erbe:

• Ricette al basilico Il basilico è il re d'estate! Tentativo pesto , pizza, pasta e altro ancora.
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• Ricette all'erba cipollina Le migliori ricette con questa erba fresca a base di aglio e cipolla, dalle salse alla zuppa di patate.
• Ricette alla menta La menta fresca è incredibilmente versatile, ottima per bevande, insalate, dessert... e persino per il pesto.
• Aceto di dragoncello Prepara l'aceto fai-da-te con questa erba fresca! È facile infondere un delicato sapore di erbe, ottimo per condimenti per insalate e verdure arrostite.
• Ricette al rosmarino Il sapore sempreverde di questa erba è perfetto per aggiungere sapore a patate, pane, salse e altro ancora.
• Ricette al coriandolo Il coriandolo è una questione di grande sapore! È perfetto nelle salse, immersione e guacamole.
• Ricette all'aneto L'aneto ha un sapore unico! Provalo in salse, insalata di patate e, naturalmente... sottaceti .