20 migliori ricette con il pesto

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Ecco tutte le migliori ricette con il pesto, per dare idee su come utilizzare questa salsa verde in cucina! Inoltre, una ricetta perfetta per il pesto al basilico.

Dai

Cosa c’è di meglio di un turbinio di frizzante pesto verde smeraldo? Aggiunge un sapore aglio, saporito e irresistibile a qualsiasi cosa! La parola pesto deriva da una parola italiana che significa pestato o schiacciato, può riferirsi a qualsiasi tipo di salsa frullata. Pesto alla genovese , la versione del pesto genovese, in Italia, è la più apprezzata, a base di basilico, pinoli, parmigiano, aglio e olio d'oliva. Ecco una raccolta di ricette con pesto che vedono protagonista la varietà basilico. Dalla pasta alla pizza fino al formaggio grigliato, tutto è più buono con un po' di pesto!

E ora…le migliori ricette con il pesto!

Il miglior pesto al basilico

Cominciamo con la nostra migliore ricetta di pesto! Questo classico pesto al basilico è il modo migliore per utilizzare un sacco di basilico fresco. C'è qualcosa di meglio? È saporito, agliato, cremoso, pepato e puoi spalmare una macchia su qualsiasi cosa. Ecco alcune delle nostre varianti preferite!

Ricette Pesto
Il miglior pesto al basilico
Pesto di anacardi e basilico
Pesto Di Noci E Basilico
Pesto di cavolo riccio
Pesto Di Rucola Facile

Pesto Pizza Recipe

La migliore ricetta con il pesto (nella nostra mente)? Pizza al pesto! Questa pizza è totalmente classica, utilizzando la nostra Ricetta del maestro dell'impasto della pizza per una crosta perfetta, croccante fuori e gommosa dentro. Spalmarlo con uno strato di pesto di basilico verde brillante e all'aglio, quindi guarnire con mozzarella e pomodori freschi. È un trionfo!

Pesto Spaghetti

Il modo migliore per trasformare questa gustosa salsa in una cena facile e veloce? Spaghetti al pesto! È erbaceo, parmigiano, agliato e sempre gradito dal pubblico. Ti mostreremo il trucco per ottenere una salsa setosa che copra tutti i tuoi noodles: niente più pesto secco e gommoso qui! Serviteli così come sono o guarniteli con verdure o mozzarella fresca per un secondo cena facile e veloce .

Gamberetti Al Pesto Facile

Ecco una ricetta con il pesto che ha scritto dappertutto un pasto facile durante la settimana: gamberetti al pesto! Si scopre che questa salsa verde brillante e all'aglio è l'abbinamento perfetto per questi succulenti crostacei. I due sapori vanno di pari passo, proprio come i duetti famosi come pomodoro e basilico. Alex e io siamo stati ispirati a realizzare questa ricetta dalla folta pianta di basilico nel nostro cortile. Non c'è uso migliore per una grande porzione di pesto di un mucchio di gamberetti (se ami i frutti di mare, ovviamente).

Prova anche: Pasta Al Pesto Di Gamberi

Salsa alla crema di pesto

Ecco una mossa geniale in cucina: salsa cremosa al pesto in 5 minuti! Sapevi che puoi cuocere a fuoco lento il pesto con la panna e si addensa fino a formare una salsa? Non è necessario preparare un roux con burro e farina come un normale salsa di panna , guardando con ansia per assicurarsi che non bruci. No, basta mettere questi due ingredienti in una padella e voilà! Hai una bellissima salsa verde brillante piena di sapore saporito ed erbaceo. È perfetto con la pasta e ancora meglio condito con salmone o pesce grigliato.

Pesto Cavatappi

I cavatappi a forma di cavatappi sono perfetti per il compagno della pasta: il pesto al basilico! Questa ricetta con il pesto è un modo gustoso per gustarli entrambi che piacerà a tutti intorno alla tavola. Farai una salsa facile e veloce alla crema di pesto, poi inzupperai le tagliatelle ricce e aggiungerai qualche manciata di parmigiano grattugiato. È semplice, ma ha un sapore davvero grande! Se preferisci non cucinare con la panna, abbiamo un'altra variante che funziona anche solo con il pesto.

Pollo Al Pesto

Hai del pesto? Ecco un ottimo modo per usarlo per preparare un'impressionante ricetta per la cena: pollo al pesto! Combina pesto di basilico con un po' di panna si ottiene una salsa fresca e straordinaria per succulenti petti di pollo! È un trucco veloce che trasforma la cena di tutti i giorni in qualcosa di speciale, perfetto per intrattenere o semplicemente per un pasto semplice durante la settimana.

Pesto Aioli

Hai del basilico? Grande. Ecco una salsa che devi assolutamente provare: il pesto aioli! Questo condimento ricco di sapore è un mashup tra una salsa aioli tradizionale e una salsa aioli pesto di basilico . Produce una salsa cremosa piena di sapore: basilico, pepe, maionese saporita e un tocco di parmigiano salato. Aioli è perfetta come salsa per le patatine fritte, ma funziona anche come spalmabile per hamburger e panini.

Insalata Di Pasta Al Pesto

Prova questa ricetta di insalata di pasta al pesto, perfetta per l'estate o per i pranzi in qualsiasi momento! Presenta papillon gommosi con tocchi di pomodorini freschi, carciofi piccanti e rucola pepata. Prepara un lotto di fresco pesto di basilico oppure prendine un po' al negozio, quindi mescolalo in un condimento cremoso per coprire tutto.

ricetta per una bevanda alla menta una coppia di cuochi

Pesto Tortellini

Ecco una ricetta che funziona come piatto unico veloce o come contorno facile: provate questi Tortellini al pesto! La salsa erbacea e cremosa è perfetta per condire teneri tortellini. È ottimo come piatto principale con qualche contorno vegetariano, oppure è perfetto insieme a pollo o pesce.

Pesto Mac e Formaggio

Oh ehi, maccheroni al pesto cremoso e formaggio! Questo comfort food davvero accogliente è appiccicoso come sembra, e il formaggio Harvarti è la salsa più cremosa. Aggiungere un turbinio di pesto di basilico verde brillante è una mossa assolutamente geniale! Provalo con una delle tue ricette preferite di maccheroni e formaggio per fare un passo avanti.

broccoli cheddar

Pesto Di Quinoa

Come rendere semplice il vecchio Quinoa in uno splendido contorno? Aggiungi un turbinio di quinoa! Questa ricetta di pesto di quinoa conferisce a questo cereale integrale un sapore eccezionale con solo un pizzico di roba verde. È un contorno semplice e perfetto da servire salmone , gamberetto oppure spiedini di verdure.

Panino Al Pesto Di Pollo

Cerchi la ricetta del pollo dei tuoi sogni? Prova questo sandwich al pesto di pollo! Si inizia con un succoso pollo alla griglia, condito alla perfezione con un gustoso mix di spezie. Gettarlo sul pane ciabatta grigliato, quindi guarnire con rucola, morbida mozzarella fresca e succose fette di pomodoro. Il coronamento è un tumulo di erbacee verde brillante pesto di basilico .

Pesto Di Formaggio Grigliato

Ecco uno dei nostri modi preferiti per utilizzare questa crema erbacea: nel pesto di formaggio grigliato! Conferisce il miglior sapore di erba e aglio al formaggio fuso e appiccicoso, rendendolo unico irresistibile sandwich. È veloce da mettere insieme e quasi impossibile da smontare.

Pesto Gnocchi

Ecco un trucco per un contorno veloce o una cena semplice: questi Gnocchi al pesto in padella! Cuoci questi gnocchi di patate italiani direttamente in una padella e cuociono direttamente nella salsa, aiutandola ad addensarsi mentre rilasciano amido. Mantecate con il pesto acquistato e avrete una salsa brillante ed erbacea: in soli 10 minuti totali. Questo trucchetto è diventato un punto fermo in casa nostra quando abbiamo bisogno di un pasto veloce!

Condimento cremoso per insalata al pesto

Un'altra idea per una ricetta per il pesto: aggiungilo al condimento cremoso per l'insalata per aggiungere un sapore eccezionale! Si scopre che questa salsa verde smeraldo aggiunge la spinta perfetta alle insalate. Questa versione è un condimento salutare per l'insalata che ha molte meno calorie del condimento tipico. È un po’ come un condimento ranch, ma con il pesto.

Riso Al Pesto

Hai bisogno di un contorno facile? Provate questo riso al pesto erbaceo! È semplice da preparare con il pesto fresco, che conferisce un sapore aromatico a questo semplice contorno. Un po' di scorza e succo di limone aggiungono un tocco di agrumi in più! È incredibile cosa possono fare alcuni ingredienti extra per aggiungere brio al riso semplice. (Sostituisci 6 cucchiai di pesto con burro, aglio e basilico nella ricetta collegata.)

Dippers di formaggio grigliato al pesto con marinara

Un'altra ricetta con il pesto: trasforma il formaggio grigliato al pesto in 'mestoli'! Tagliare il panino in lunghe strisce li rende perfetti per l'immersione. Qui lo immergerai in una piccante salsa marinara. È perfetto per la giornata di gioco o per un divertente aperitivo, oppure funziona anche come spuntino.

Pasta Al Pesto Con Pomodori

La prossima migliore ricetta con il pesto? Pasta al pesto! La semplicità della pasta al pesto con pesto di basilico fatto in casa e pomodori maturi e succosi. Con ingredienti di stagione, avrà sempre, sempre un sapore bello e fresco. Ti lascerà a bocca aperta ogni volta.

Prova anche: Pasta Al Pesto Vegana

Panino per colazione al pesto in 5 minuti

Pesto nella ricetta di un panino per la colazione? Sì. Questo gustoso panino funziona a colazione, pranzo o cena: e ci vogliono solo 5 minuti per montarlo! La combinazione di uovo liquido e pesto di basilico è gustosa e soddisfacente. È un pasto facile da consumare in qualsiasi momento della giornata.

Panino alle melanzane con pomodoro e pesto

Ecco un'altra ricetta di panini al pesto! Presenta pomodori maturi e succosi insieme a melanzane grigliate affumicate, mozzarella fresca cremosa, crema di olive e, naturalmente: un turbinio di pesto di basilico! Si basa su un panino che avevamo in una paninoteca a Pisa, in Italia, ed è così pieno di sapore che è diventato uno dei preferiti dai fan.

stanza oh

Pesto Vegano Facile

Prima di concludere queste ricette con il pesto... parliamo di pesto vegano! Segui una dieta a base vegetale? Quella salsa classica verde smeraldo è tradizionalmente preparata con parmigiano. Ma non preoccupatevi: anche il pesto vegano è buonissimo! Vai a vedere il nostro segreto per ottenere quel sapore di formaggio. Oppure prova il nostro Pesto di anacardi vegano , che prevede gli anacardi al posto dei tradizionali pinoli (più facili da reperire e più economici).

Spaghetti Di Zucca Al Pesto

Invece della pasta, perché non provare i tagliolini di zucca al pesto? Ecco una semplice ricetta di spaghetti di zucca che abbiamo preparato come contorno sano. Le tenere tagliatelle di zucca sono condite con pesto di basilico e cosparse di soffice parmigiano grattugiato. È un modo spettacolare di usare questa salsa verde. Rendi il nostro Spaghetti Di Zucca Arrosto O Zucca Spaghetti Istantanea per i 'noodles'.

Pizza Italiana Con Pesto

Ultima ma non meno importante nelle nostre ricette con il pesto: un'altra pizza. Questa volta invece di usare il pesto come salsa sotto il formaggio, usatelo come guarnizione sopra! Questa classica pizza in stile italiano utilizza la nostra Salsa per pizza facile sopra quella bella crosta soffice, mozzarella fresca e appiccicosa,

Tutto sul pesto

Come congelare il pesto fatto in casa

Il modo migliore per conservare il pesto fatto in casa per lunghi periodi di tempo è congelarlo! Puoi conservare in frigorifero per 5 giorni, ma per prolungare la vita consigliamo il congelatore. Ecco come congelare il pesto di basilico:

• Versare il pesto in una vaschetta per i cubetti di ghiaccio e riporre nel congelatore.
• Una volta congelati, rimuovi i cubetti e mettili in un contenitore sigillato adatto al congelatore.
• Quando sei pronto per mangiare, puoi preparare piccole porzioni di pesto. Metteteli in un contenitore e lasciate che raggiungano la temperatura ambiente sul bancone o in frigorifero.

21 migliori ricette con il pesto

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1tazza colma (18 cucchiai)1X

Descrizione

Il modo migliore per consumare una barca carica di basilico fresco? Il pesto, ovviamente! Ecco la nostra migliore ricetta di pesto al basilico, realizzato nel classico modo italiano.

Ingredienti

• ½ tazzapinoli, anacardi o noci crudi e non salati*
• ½ tazzaparmigiano grattugiato
• 2spicchi d'aglio medi
• 2 tazzebasilico fresco confezionato in modo sciolto
• 1 cucchiaiosucco di limone fresco
• ¼ cucchiaino sale kosher
• ½ tazzaolio d'oliva, più ulteriore se necessario

Istruzioni

1. In una piccola padella asciutta, tostare le noci a fuoco medio-alto, mescolando continuamente, per circa 2 o 3 minuti. Rimuovi le noci in una ciotola e lasciale raffreddare leggermente. (Questo passaggio è facoltativo, ma esalta il sapore più deciso delle noci.)
2. Nel robot da cucina**, unisci le noci, il formaggio e l'aglio sbucciato. Lavorare fino a macinare finemente, da 20 a 30 secondi.
3. Aggiungere il basilico, il succo di limone e sale kosher . Accendi il robot da cucina e versa gradualmente l'olio d'oliva. Una volta combinato, spegni il robot da cucina. Se lo si desidera, aggiungere un po' più di olio d'oliva per ottenere una consistenza più morbida. Si conserva per circa 1 settimana in frigorifero e diversi mesi congelato.

Note

*I pinoli sono tradizionali, ma possono essere costosi. Anche gli anacardi e le noci hanno un ottimo sapore e sono più facili da trovare. Puoi utilizzare una qualsiasi di queste varianti!

• Categoria: Salsa
• Metodo: Miscelato
• Cucina: Italiano

Altre ricette di pesto

Puoi fare il pesto con ingredienti diversi dal basilico! Ecco qualche altra ricetta:

ricette di cocktail al cognac

• Pesto di peperoni rossi Questo pesto di peperoni rossi presenta peperoni arrostiti, pomodori secchi e noci, mescolati insieme per formare un pesto rosso fuoco.
• Pesto di scapi d'aglio Pesto con scapi d'aglio, se li trovi al tuo mercato contadino! Funziona con la carne alla griglia, spalmato sulla pizza o agitato in una salsa allo yogurt!
• Come il pesto Scambia il basilico con la menta! Questo contiene pepitas (semi di zucca) al posto dei pinoli.