Ricetta facile di spaghetti di zucca con pesto

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Voglia di un contorno semplice e sano? Questa semplice ricetta di spaghetti di zucca condisce le tagliatelle di zucca con pesto e parmigiano!

Raschiare gli spaghetti di zucca nelle tagliatelle sembra ogni volta un miracolo e, fortunatamente, è anche davvero gustoso. In questa stagione io e Alex ci siamo impegnati a padroneggiare tutto ciò che riguarda gli spaghetti e la zucca. Con la magia del Pentola istantanea possiamo farcela in soli 30 minuti, quindi inutile dire che lo facciamo molto più spesso. (Sì, siamo pigri.) Ecco una semplice ricetta di spaghetti di zucca che abbiamo preparato come contorno sano. Le tenere tagliatelle di zucca sono condite con pesto di basilico e cosparse di soffice parmigiano grattugiato. OH! Ho annunciato dopo il mio primo morso. Puoi farlo nel forno o nella pentola a pressione: e vorrai farlo tutto il tempo .

Video veloce: ricetta facile per spaghetti e zucchine (1 minuto!)

Per dimostrare il metodo, abbiamo realizzato un breve video di Alex che prepara questa semplice ricetta di spaghetti e zucca. È sempre più facile guardare cosa fare che leggerlo (almeno nella nostra mente!). Il tutorial completo è di seguito.

Come cucinare gli spaghetti di zucca: 2 modi

Il più grande ostacolo agli spaghetti di zucca è capire come cucinarlo ! Se sei già un professionista degli spaghetti squash, puoi saltare questa parte. Ma ecco i nostri due metodi preferiti per cucinare la zucca preferita da tutti:

Metodo 1: Arrostitelo nel forno.

Ecco il metodo standard: arrostire la zucca al forno! Questo metodo richiede un po' di tempo 1 ora totale . Il nostro metodo ti mostra come farlo nel modo giusto. Per ottenere gli spaghetti più lunghi, lo farai tagliare gli spaghetti di zucca in larghezza invece che in lunghezza. Poiché i fili di zucca corrono in questo modo, otterrai degli spaghetti lunghi e lussuosi. Quindi la arrostirai per 40-55 minuti, a seconda delle dimensioni e della freschezza della zucca. Avrai anche bisogno di 10 minuti per consentire alla zucca di drenare l'umidità in eccesso.

midori acido

Vai a: Spaghetti Di Zucca Arrosto (nel Modo Giusto!) .

Metodo 2: Cuoco a pressione Esso.

Poiché è così semplice e veloce, prepariamo spesso gli spaghetti di zucca Instant Pot! Questo metodo richiede circa 30 minuti totali . Lo farai tagliare gli spaghetti di zucca allo stesso modo. Quindi cuocerai a pressione per 8 minuti e rilascerai rapidamente. Successivamente scolerai la zucca per 10 minuti per rilasciare ulteriore umidità. Alla fine dura poco meno di 30 minuti, il che, secondo noi, cambia la vita.

Vai a: Zucca Spaghetti Istantanea .

Suggerimenti per questa semplice ricetta di spaghetti con zucca

Soprannominare uno spaghetto di verdure lo fa sposare bene con i sapori italiani, giusto? Questa semplice ricetta per spaghetti di zucca utilizza la nostra salsa italiana preferita, il pesto, per preparare una salsa veloce dal sapore intenso. Il modo in cui il pesto all'aglio esalta il sapore dei teneri noodles twirly è perfetto! E condito con una nevicata di parmigiano grattugiato, è davvero perfetto. Il nostro bambino Larson lo ADORA, quindi si qualifica come adatto ai bambini pure.

Al di fuori dei metodi di cottura sopra indicati, non c'è molto da dire su questi spaghetti al pesto di zucca! Ecco alcune note sulla ricetta.

• Prepara il pesto fatto in casa o acquistalo per una preparazione veloce. Il basilico e gli spaghetti di zucca sono disponibili in diverse stagioni. Ma se avete molto basilico, vi consigliamo vivamente il nostro Il miglior pesto al basilico ricetta. In caso contrario, andrà bene qualsiasi marca di alta qualità.
• Rendilo vegano! Puoi facilmente realizzare questa ricetta completamente a base vegetale! Fai il nostro Pesto di anacardi vegano e parmigiano vegano.

Altri modi per mangiare gli spaghetti di zucca

Non c'è niente che amiamo di più che vedere il nostro bambino di 2 anni divorare un grande piatto di spaghetti di zucca! Fortunatamente è una verdura che molte persone sembrano amare. Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette di spaghetti di zucca :

1. Lasagne: ecco una versione deliziosamente soddisfacente del classico senza noodle! Prova le lasagne con spaghetti e zucca.
2. Spaghetti: cosa c'è di meglio di marinara e parmigiano? Tentativo Spaghetti Squash Spaghetti .
3. Casseruola: trasformala in una casseruola in stile italiano con formaggio e pesto! Prova la casseruola di spaghetti di zucca.
4. Pad Thai: perché non trasformarlo nel tuo piatto da asporto preferito? Tentativo Spaghetti Zucca Pad Thai .
5. Mac e formaggio: ancora meglio, scegliamo un cibo accogliente e confortevole. Tentativo Spaghetti Zucchine Mac E Formaggio .
6. Spring Roll Noodle Bowl: non l'ho provato, ma ne siamo abbastanza sicuri Ciotola di noodle per involtino primavera sarebbe fantastico con gli spaghetti di zucca invece degli spaghetti di riso.

Un'altra ottima zucca da provare? Zucca Delicata Arrostita .

In che modi ti piace mangiarlo? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto o su Instagram.

Questa semplice ricetta di spaghetti di zucca è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

Ricetta facile di spaghetti di zucca con pesto

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti (Temping del piatto istantaneo)
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4A6(come lato)1X

Descrizione

Voglia di un contorno semplice e sano? Questa semplice ricetta di spaghetti di zucca condisce le tagliatelle di zucca con pesto e parmigiano!

Ingredienti

• 1zucca spaghetti media (circa3libbre)
• ⅓ tazzapesto di basilico ( fatto in casa , vegano o acquistato)
• ¼ di tazzaparmigiano grattugiato, più altro per servire (o parmigiano vegano)

Istruzioni

1. Cuocere gli spaghetti di zucca: seguire Spaghetti Di Zucca Arrosto O Zucca Spaghetti Istantanea .
2. Lasciare raffreddare leggermente la zucca, quindi utilizzare una forchetta per raschiare la zucca e ricavare degli spaghetti. Metti le tagliatelle in uno scolapasta o in un colino e lasciale riposare per 10 minuti per rimuovere l'eventuale umidità in eccesso.
3. In una ciotola, unire il pesto, il parmigiano e le tagliatelle di zucca. Mescolare finché non sarà ben combinato. Assaggia e aggiungi ulteriore sale o pesto se necessario. (Gli avanzi si conservano in frigorifero per alcuni giorni; potrebbe essere necessario rinfrescare il sapore con ulteriore pesto.)

• Categoria: Contorno
• Metodo: Pentola a pressione / Arrosto
• Cucina: Vegetariano