I migliori spaghetti alla zucca

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Il modo migliore per mangiare la zucca preferita da tutti? Questi spaghetti di zucca vengono saltati con erbe aromatiche, quindi conditi con marinara e parmigiano.

Cosa c'è di meglio che ricavare dall'interno di una zucca delle lunghe tagliatelle? Praticamente niente. Siamo colpiti dagli spaghetti di zucca qui! Ci sono tanti modi per mangiare la zucca preferita da tutti, da condito con il pesto A Pad Thai . Ma qual è il modo migliore per mangiarlo? Come gli spaghetti! Ovviamente i sapori italiani si sposano bene con una zucca come questa, quindi l'abbiamo cosparsa della nostra salsa marinara preferita e l'abbiamo chiamata pasto. Ecco come tagliare gli spaghetti di zucca, come cucinarlo e come trasformarlo in un'idea sana per una cena.

ricetta cavolo saltato

Video veloce: come arrostire gli spaghetti di zucca (1 minuto!)

Ora, ci sono due modi per cucinare la zucca per questa ricetta: al forno o nella pentola istantanea! Per dimostrarlo, abbiamo realizzato un breve video che mostra come tagliarlo e arrostirlo. Perché il modo più semplice per imparare è guardarlo davvero, giusto? Ecco Alex che mostra come tagliare e cucinare gli spaghetti di zucca (sopra)!

Due modi per cucinare gli spaghetti di zucca

La parte più difficile degli spaghetti di zucca: capire come cucinarli! Ci sono pro e contro per ciascun metodo. Ma se hai un Instant Pot, ti consigliamo di usarlo per questo! La differenza di sapore tra i due metodi non è percepibile e con la pentola a pressione ci vogliono solo 30 minuti. (Punto!)

Metodo 1: Arrostitelo nel forno.

Questo metodo richiede un po' di tempo 1 ora totale . Per ottenere gli spaghetti più lunghi, lo farai tagliare gli spaghetti di zucca in larghezza invece che in lunghezza. Poiché i fili di zucca corrono nel senso della larghezza, questo metodo ti dà degli spaghetti lunghi e lussuosi. Quindi la arrostirai per 40-55 minuti, a seconda delle dimensioni e della freschezza della zucca. Vai a: Spaghetti Di Zucca Arrosto (nel Modo Giusto!) .

Metodo 2: Cuocilo nel Pentola istantanea .

Bastano solo spaghetti di zucca Instant Pot 30 minuti totali ! Lo farai tagliare gli spaghetti di zucca allo stesso modo. Quindi è solo una pentola a pressione su High per 8 minuti e un rilascio rapido! Dopo aver scaricato per 10 minuti, il risultato è poco meno di 30 minuti. È il modo più veloce che conosciamo per arrivare agli spaghetti di zucca! Vai a: Zucca Spaghetti Istantanea .

Note importanti su questi spaghetti di zucca!

Una volta cotti gli spaghetti di zucca, avrai eliminato gran parte dello sforzo! Per questa ricetta di spaghetti di zucca, farai soffriggere anche le tagliatelle con burro, aglio ed erbe aromatiche per infondere quei sapori italiani! Quindi completa con la tua marinara preferita. Ecco alcune note su questa ricetta da tenere a mente:

• I noodles sono arricchiti con aglio ed erbe aromatiche. Per ottenere il miglior sapore dagli spaghetti di zucca, non mangiarli semplicemente! Seguite il nostro metodo per saltarli con aglio ed erbe aromatiche nella ricetta qui sotto.
• Nota le dimensioni della porzione: da 2 a 3 porzioni. Questa ricetta è per 1 spaghetti di zucca e poiché non sono così sazianti come i normali noodles, diremmo che sono sufficienti per circa 2 o 3 porzioni. Puoi raddoppiare la ricetta, ma in tal caso dovrai usare il metodo di tostatura . Gli spaghetti di zucca Instant Pot funzionano solo per una zucca alla volta.
• IMPORTANTE: aggiungi proteine ​​per trasformare una cena sana! Poiché gli spaghetti di zucca non sono così sazianti come gli spaghetti standard, avrai sicuramente bisogno di alcune proteine. A seconda delle proteine, potresti magari allungare le porzioni a 3 o 4. Vedi sotto per le idee! Oppure puoi servirlo come contorno per 4 o più persone.

Come preparare gli spaghetti di zucca come pasto (idee proteiche)

Se vuoi servirlo come piatto principale per una cena sana, dovrai aggiungere delle proteine ​​di riempimento! Per la marinara, usa la tua salsa in vasetto preferita o la nostra Salsa Marinara Facile . Quindi decidi come aggiungere più proteine ​​al pasto. Ecco alcune idee su come servirlo:

• Formaggio di capra. Aggiungi cucchiaiate di formaggio caprino, oppure usa il nostro Salsa cremosa per pasta al formaggio di capra .
• Carne.(Ovvi.) Servire con il ragù alla bolognese preferito o con le polpette.
• Salsa per spaghetti.Prepara Salsa Per Spaghetti Fatta In Casa con carne o verdure sbriciolate.
• Lenticchie. Per restare vegetariano, vegano e vegetale, prova il nostro Lenticchie Marroni Condite : sarebbero un perfetto integratore proteico di origine vegetale.
• Bolognese di lenticchie salsa . Questo sembra buono.
• Polpette vegetariane. Ciò aggiungerebbe un po' di preparazione, ma il nostro Polpette Vegane andrebbe benissimo qui. Usa una salsa rossa in barattolo per mantenerlo semplice.
• Aggiungi un contorno abbondante. Anche i contorni ricchi di proteine ​​funzionano bene. Prova un'insalata abbondante con noci e formaggio, come la nostra Insalata Condita O Insalata di barbabietole .

Cosa dice la gente

Abbiamo chiesto ad alcuni tester di ricette di provare questi spaghetti di zucca! Ecco cosa avevano da dire:

pizza ai gamberetti

• Mi è piaciuto molto saltare gli spaghetti di zucca con spezie, burro e olio prima di aggiungere la salsa! Lo ha reso più saporito! Farò sempre gli spaghetti con gli spaghetti di zucca così! -Kristi
• Abbiamo tutti pensato che fosse buonissimo, saporito e ci piacerebbe averlo di nuovo. Lo inserirò nel Pentola istantanea rotazione! -Claire

Questa ricetta per gli spaghetti di zucca è...

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, a base vegetale e senza latticini, segui l'opzione vegana nella ricetta seguente.

I migliori spaghetti alla zucca

• Tempo di preparazione: 25 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 40 minuti
• Prodotto: 2A3come principale, 4 come contorno1X

Descrizione

Il modo migliore per mangiare la zucca preferita da tutti? Spaghetti alla zucca! Le tagliatelle vengono saltate con erbe aromatiche, quindi condite con marinara e parmigiano.

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Ingredienti

• 1zucca spaghetti media (3libbre)
• 1spicchio d'aglio
• 2 cucchiaiburro salato (o olio d'oliva per vegani)
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1 cucchiaioorigano secco
• 1 cucchiaiobasilico essiccato
• ½ cucchiainopolvere di cipolla
• ½ cucchiainoaglio in polvere
• ½ cucchiaino sale kosher
• ¼ di tazzaparmigiano grattugiato, più altro per servire (o parmigiano vegano)
• Salsa marinara (usa Salsa Marinara Facile O Salsa Per Spaghetti Fatta In Casa con crumble di carne o verdure)
• Proteine, se servite come piatto principale*

Istruzioni

1. Cuocere gli spaghetti di zucca: preparare Spaghetti Di Zucca Arrosto O Zucca Spaghetti Istantanea .
2. Tritare l'aglio .
3. Quando la zucca è cotta, scaldare una padella larga a medio-bassa. Aggiungere il burro e l'olio d'oliva e scaldare finché non si scioglie. Aggiungere l'aglio, l'origano, il basilico, la cipolla in polvere e l'aglio in polvere. Riscaldare, mescolando di tanto in tanto, per 3-4 minuti fino a quando l'aglio inizia a rosolare. Togliere dal fuoco e aggiungere le tagliatelle di zucca, sale kosher e parmigiano grattugiato. Mescolare finché non sarà ben combinato. Assaggia e aggiungi sale se necessario.
4. Servire con la vostra salsa marinara preferita e un po' più di parmigiano grattugiato.

Note

*Poiché la zucca non sazia come i normali noodles, potresti volerla servire con carne, polpette di melanzane , polpette vegetariane , lenticchie , carne di noci , tofu croccante , il tofu si sbriciola o un'altra proteina vegetale. Abbiamo servito con formaggio di capra, pane e insalata.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Arrosto / Pentola a pressione
• Cucina: Schiacciare
• Dieta: Vegetariano

Altri modi per mangiare gli spaghetti di zucca

Fortunatamente questa gustosa zucca è una verdura che molte persone sembrano amare. Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette di spaghetti di zucca :

1. Lasagne con spaghetti e zucca Una versione classica senza noodle deliziosamente soddisfacente.
2. Spaghetti Di Zucca Al Pesto Qui è servito con il pesto come contorno facile!
3. Casseruola di spaghetti di zucca Trasformala in una casseruola in stile italiano con formaggio e pesto!
4. Spaghetti Zucca Pad Thai Perché non trasformarlo nel tuo cibo da asporto preferito?
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Un'altra ottima zucca da provare? Zucca Delicata Arrostita .