35 ottime ricette di pizza

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Meglio della consegna, ogni volta! Ecco le migliori ricette di pizza, con impasti per pizza, salse e idee per condimenti di prim'ordine in abbondanza.

La nostra luna di miele in Italia ha cambiato il modo in cui concepivamo la pizza. Io e Alex ci siamo resi conto che le ricette di pizza artigianale possono essere incredibili, salutari e semplici da preparare a casa. Tutto ciò di cui hai bisogno è un fantastico salsa per pizza , condimenti minimi e alcuni strumenti specializzati. Oh e, cosa più importante, hai bisogno di a ottimo impasto per la pizza . Dopo tutti questi anni, possiamo garantire: le nostre sono alcune delle migliori ricette di pizza che troverai. Pronti per iniziare? Ecco le nostre ricette principali, gli attrezzi per la pizza e le migliori ricette di pizza da preparare a casa.

Ho preparato il tuo impasto per pizza perfetto e ricette perfette per la salsa per pizza. È stato il venerdì sera più magico di sempre! La gente mi chiede come un matto le tue ricette. -Angela

E ora…le migliori ricette di pizza fatta in casa!

Pizza Margherita fatta in casa

La più classica delle nostre ricette di pizza: La Margherita! Questa è la migliore ricetta di pizza margherita disponibile, basata sulle nostre visite in Italia e anni di ricerca! Contiene la nostra salsa per pizza in 5 minuti, mozzarella appiccicosa, basilico fresco e, naturalmente, una crosta di pizza perfettamente gommosa. Scorri verso il basso per la ricetta!

Prova anche: Pizza Burrata Classica

Pizza Al Formaggio Fatta In Casa

Voglia di una classica pizza al formaggio? Perché ordinare la pizza quando puoi preparare una ricetta di pizza più sana e gustosa a casa? Questa ricetta per la pizza al formaggio fatta in casa è come la tua pizza da consegna preferita, ma infinitamente più gustosa.

Pizza Taco

Questa è davvero la migliore pizza taco di sempre. È guarnito con fagioli fritti, formaggio, lattuga romana, tortilla chips sbriciolate e la ciliegina sulla torta, ehm torta — ranch fatto in casa . In una parola: WOW.

Prova anche: Incredibile pizza jalapeno

Pizza Carciofi Spinaci

Perché non prendere tutto il bello della salsa di carciofi e spinaci e metterlo su una pizza? Questa ricetta per la pizza con spinaci e carciofi è un vero piacere per la folla: ed è anche meglio della salsa.

Quattro Formaggi Pizza

Questa classica combinazione italiana di quattro formaggi è popolare per un motivo: combina ogni sapore e consistenza e crea una fetta assolutamente irresistibile! C'è la mozzarella scioglievole, il parmigiano e il pecorino taglienti e salati e il sottile sapore del gorgonzola.

Pizza Al Pepe Rosso Con Feta

Completa la tua pizza con mozzarella, strisce di peperoni rossi arrostiti in barattolo e formaggio feta salato. Cotta fino a quando la crosta diventa dorata e ricoperta di origano fresco, è una torta indimenticabile.

Pizza Greca con Feta

Non c'è niente di meglio della combinazione di cuori di carciofo piccanti, raffiche rinfrescanti di pomodoro, spinaci all'aglio, olive salate e feta. Adoriamo un'ottima pizza vegetariana e questa è quella a cui ci rivolgiamo più spesso. È destinato a essere il grande successo della tua serata pizza!

La migliore pizza salutare

Questa ricetta per la pizza è così piena di sapore che non sapresti mai che è salutare! Si comincia dal nostro Impasto per pizza facile e sottile . Poi viene spalmato del nostro sapore piccante e all'aglio Salsa per pizza facile . Completare con peperoni e cipolle caramellati, rucola fresca e una manciata di parmigiano grattugiato. È COSÌ saporito e viene fuori con solo ⅓ le calorie di una tipica pizza delivery!

Pizza Bianca (Pizza Bianca)

Ecco la tua pizza dell’anima gemella: White Pizza, ovvero Pizza Bianca! Questa ricetta utilizza la ricotta per realizzare una cremosa besciamella da spalmare sulla crosta; è condito con un po' di sale e aglio per buona misura! Quindi è condito con mozzarella elastica e gustoso parmigiano. Spostati oltre, salsa per pizza . Questa pizza bianca ti darà del filo da torcere.

Pizza in teglia perfetta

Un appello a tutti gli amanti della crosta della pizza spessa e soffice! Questa epica pizza in padella fatta in casa ha lo stesso sapore della pizza con crosta spessa della tua pizzeria preferita. L'odore che si diffonde dal forno è sufficiente a farti sbavare visibilmente. La cottura in padella di ghisa rende la crosta croccante fuori e morbida dentro: e il formaggio arriva fino ai bordi. Questi condimenti in stile supremo con formaggio appiccicoso e salsa di pomodoro all'aglio... beh, è ​​la vera perfezione.

La migliore pizza in teglia di sempre

Vuoi fare una pizza che sfami una folla? Prepariamo la pizza in teglia! Questo stile di pizza è leggermente diverso dalla varietà circolare standard. Rende una teglia grande l'equivalente di 3 pizze medie, e lo è COSÌ facile da realizzare! Non hai bisogno di attrezzature speciali e non devi preoccuparti di modellare l’impasto.

Pizza alle olive

Più è semplice, meglio è con la cucina italiana, e abbiamo scoperto che con la pizza, pochi ingredienti curati possono fare magie. Qui un mix di olive verdi e nere salate si intreccia con sottili scaglie di cipolla rossa, schiocchi di capperi salati e mozzarella appiccicosa. È una torta da sogno per gli amanti delle olive!

Pizza ai broccoli e 3 formaggi

Hai preso i broccoli e vuoi aggiungerli alla pizza? Ecco il modo migliore per farlo: prova questo pizza ai broccoli con ricotta e parmigiano ! Questa gustosa torta di pizza presenta le nostre caratteristiche testate e vere impasto per pizza e facile senza cucinare salsa per pizza . È condito con cimette di broccoli freschi saltati, cucchiaiate di ricotta stagionata e inondato di parmigiano salato.

Tutto Pizza al Basilico

Ecco tutto ciò che c'è di incredibile nel basilico trasformato in un condimento per la pizza. Giusto: Tutto Pizza al Basilico ! (Capito? Sembra molto simile …Questo? ) Aglio, denso pesto di basilico fatto in casa è spalmato sul nostro impasto perfetto per la pizza ed è condito con mozzarella appiccicosa e un'enorme manciata di foglie di basilico fresco. Ecco come preparare la pizza al basilico dal verde brillante e più gustosa che tu abbia mai preparato.

Pizza senza glutine

Questa ricetta per pizza senza glutine produce una crosta di pizza gommosa e soddisfacente, perfetta da aggiungere ai condimenti. È un enorme miglioramento rispetto alle consuete croste senza glutine con la consistenza del cartone. Ecco tutti i nostri segreti!

Pizza Suprema Vegetariana

Questa pizza suprema vegetariana lo è supremamente gustoso! È proprio come la consegna della pizza suprema, piena di funghi saporiti, peperone verde, cipolla rossa, formaggio feta e origano.

Pizza Al Formaggio Di Capra

Quando si tratta di condimenti per la pizza, ce n'è uno che lo è Sempre , sempre un successo qui. Formaggio di capra! Questa pizza al formaggio di capra è un vero capolavoro, abbinando morbide tasche di chevre con salsa di pomodoro piccante e all'aglio. Ricoprilo con qualche cipolla affettata e una spolverata di basilico fresco, e ti promettiamo: le fette spariranno in un attimo! Provalo al forno o a forno per pizze .

Focaccia Pizza

Ecco un nuovo stile di pizza da aggiungere al tuo repertorio: la pizza focaccia! Questa pizza è costruita su focaccia fatta in casa: estremamente spessa, soffice all'interno e croccante all'esterno. Si ottiene una teglia enorme, l'equivalente di tre pizze. Oh, e farà puzzare tutta la tua casa come una pizzeria.

Pizza con gamberetti e 3 formaggi

I gamberetti su una pizza non sono la prima cosa che ti viene in mente. Ma lasciatecelo dire: è assolutamente da provare! I gamberetti burrosi e all'aglio contro la ricotta cremosa sono una delle migliori combinazioni di condimenti per pizza che abbiamo avuto da un po' di tempo. È così soddisfacente che ne rimarrai affascinato. È come Alfredo con i gamberetti su una crosta di pizza invece che sui noodles... il che è buono proprio come sembra.

Pizza Italiana Con Pesto

Vuoi preparare la pizza in stile italiano a casa? Ecco una ricetta per la VERA pizza italiana e tutte le risorse di cui hai bisogno per prepararla a casa. È guarnito con le nostre macchie verde brillante Il miglior pesto al basilico .

Pizza ai sottaceti

Sì, Pickle Pizza esiste. E questa ricetta ti convincerà che questo condimento salato è fatto per guarnire una torta! Questa pizza insolita abbina una salsa cremosa all'aglio e aneto con un sacco di formaggio appiccicoso e esplosioni piccanti di sottaceti. Potrebbe sembrare strano: finché non dai il primo morso. I sapori funzionano straordinariamente bene insieme e ti fanno tornare per averne di più. Contateci impressionati!

Pizza Vegetariana Con Avocado

Questa pizza vegetariana in stile californiano è la ricetta della pizza vegetariana definitiva! Contiene peperoni colorati, basilico fresco, formaggio di capra cremoso e il preferito di tutti: l'avocado.

La migliore pizza vegana

Pizza senza formaggio? SÌ. Ed è altrettanto gustoso! Questa è davvero la MIGLIORE ricetta di pizza vegana fatta in casa, con condimenti per pizza vegetariani così gustosi che non ti mancheranno i latticini: come funghi, aglio, carciofi e peperoni. Completa il tutto con i nostri sapori scoppiettanti salsa per pizza . E se hai voglia, aggiungi qualche frullato di parmigiano vegano.

Pizza agli spinaci definitiva

Questa pizza agli spinaci ha il potere di far cambiare idea a chi odia gli spinaci ovunque! Sì, questa pizza è tutta una questione di sapore saporito e aglio! La ricotta costituisce una base cremosa e la mozzarella e il parmigiano aggiungono consistenza elastica e sapore saporito. Completa il tutto con spinaci alle erbe ed è un piacere per la folla che tutti adoreranno (specialmente con Insalata italiana ).

Pizza per la colazione

Pizza a colazione? Puoi scommetterci. Questa pizza da colazione è ricca di verdure croccanti, la nostra salsa per pizza facile, e condito con briciole di uova strapazzate. E l'ingrediente segreto? Una spolverata di semi di finocchio evoca il sapore della salsiccia da colazione.

Pizza ai frutti di mare

Chiamando tutti amanti dei frutti di mare ! Questa torta è solo per te! Questa deliziosa pizza ai frutti di mare è ricca di sapori audaci, con gamberi e capesante saltati con aglio finché non diventano succulenti e teneri. Vengono cosparsi su uno strato di ricotta stagionata, quindi conditi con mozzarella appiccicosa, cipolla rossa ed erbe aromatiche. Subito prima di servire, condire con un burro caldo all'aglio ed è un piccolo angolo di paradiso!

La migliore pizza alle acciughe

Acciughe sulla pizza? È una combinazione di sapori classica che è davvero buona! Ecco come preparare una pizza alle acciughe in stile italiano: questa è condita con mozzarella fresca, cipolle rosse sottili e olive Kalamata.

Pizza messicana

La pizza messicana è la ricetta perfetta per quando non sai decidere tra italiano e messicano! Questa ricetta per la pizza presenta una salsa di fagioli fritti cremosi, formaggio Monterrey jack, jalapeños piccanti, cipolla rossa e mais dolce. Oh, e coriandolo fresco con qualche cucchiaiata di panna acida.

Ricotta Pizza

Ecco una pizza da sogno e cremosa che è assolutamente da fare: Pizza alla ricotta! Questa miscela di tre formaggi è fuori dal comune: ricotta cremosa, mozzarella elastica e parmigiano salato. Quindi completalo con carciofi piccanti, basilico fresco e un filo di miele. Il sapore intenso con il dolce del miele e le erbe pepate lo rendono fuori dal mondo!

Pizza Al Tartufo

Sei un amante del tartufo? Questa pizza al tartufo presenta funghi saporiti e formaggio appiccicoso, rifinita con a olio al tartufo che infonde l'intera torta.

Pesto Pizza Recipe

Questa ricetta per la pizza al pesto richiede solo una manciata di ingredienti ed è un gioco da ragazzi! È un classico assoluto, con protagonista Pesto Al Basilico , pomodori maturi tagliati a fettine sottili e mozzarella fresca e appiccicosa.

Pizza ai funghi con erbe fresche

Questa pizza ai funghi è una pizza bianca, quindi niente salsa rossa qui! È ricoperto di mozzarella, formaggio di capra e funghi saltati con erbe fresche e una spruzzata di limone. Perfezione!

Pizza all'uovo con scalogno

Questa pizza all’uovo con pecorino e scalogno è una delle ricette di pizza vegetariana più deliziose che troverai! Modellato sul modello della tradizionale pizza romana, il tuorlo liquido funge da salsa che ricopre la pizza con gustosa bontà.

Pizza Diavola Piccante

Vuoi arricchire la tua serata pizza? Questa pizza diavola piccante è una delle preferite dai fan con olive Kalamata, peperoni piccanti e mozzarella appiccicosa.

Pizza Marinara

La pizza marinara è la classica pizza napoletana. Non c’è formaggio, quindi tutta una questione di pomodori, guarniti semplicemente con aglio e origano. Buon appetito!

Pizza napoletana perfetta

Cerchi la ricetta della pizza napoletana? Ispirata alla migliore pizza di Napoli, ecco una ricetta per una semplice pizza in stile napoletano che puoi preparare a casa.

Ricette principali: impasto per pizza e salsa per pizza

Un'ottima pizza ha bisogno di un impasto stellare e di una salsa piccante a base di pomodoro. Ti abbiamo coperto con entrambi. Ecco le nostre ricette principali:

• Salsa: Ricetta facile per la salsa per pizza
• Miglior impasto: Come preparare l'impasto della pizza
• Crosta sottile: Impasto per pizza facile e sottile
• Robot da cucina: Impasto per pizza veloce nel robot da cucina

L'attrezzatura per la pizza di cui hai bisogno

Per diventare un vero maestro della pizza, avrai bisogno di alcuni strumenti! Ecco i nostri consigli:

• La migliore pietra per pizza : UN Pala per pizza in alluminio O Pala per pizza super : Una pala per pizza viene utilizzata per rimuovere in sicurezza la pizza dal caldo Farina Tipo 00: Questa è la farina all'italiana che utilizziamo per l'impasto della nostra pizza: rende l'impasto più soffice con la migliore consistenza.
• Forno per pizza Ooni : Solo per i veri pizza-ossessionati! Questo portatile Questo in alluminio è fantastico. La nostra pala per pizza preferita è questa pala per pizza con trasportatore, che rende semplicissimo il trasferimento della pizza su una pietra per pizza. È un po’ più caro ma ne vale la pena se ti piace la pizza fatta in casa.
  Qual è la migliore pietra per pizza?

  Sono contento che tu l'abbia chiesto! Abbiamo rotto parecchie pietre ai nostri giorni. Ecco la migliore pietra per pizza che abbiamo trovato e qualcosa in più su come prendersene cura in modo che non si rompa.

  Cos'è la Pizza Margherita?

  Oh amico. Potrebbe essere la nostra ricetta preferita per la pizza fatta in casa. Margherita pizza mette in mostra i colori della bandiera italiana: rosso dalla salsa di pomodoro, bianco dalla mozzarella e verde dal basilico. Presumibilmente prende il nome dalla regina Margherita, una regina italiana del 1800.

  Qual è il miglior forno per pizza?

  Il miglior forno per pizza che abbiamo trovato per le ricette di pizza fatta in casa è il forno per pizza Uuni (chiamato anche Ooni). È un forno per pizza da esterno che utilizza pellet di legno come combustibile. Gli Uuni si riscalda fino a 900 gradi in soli 10-15 minuti ! Questo è enorme perché la maggior parte dei forni a legna impiega ore per preriscaldarsi. È anche portatile e poco costoso.

  per quanto tempo grigliare i gamberi

  Ho bisogno di un forno per pizza?

  No, non c’è bisogno del forno per la pizza! Ne abbiamo uno perché siamo ossessionati dalla preparazione della migliore pizza fatta in casa. Ma puoi preparare un'ottima pizza nel forno di casa utilizzando una pietra per pizza.

  Come preparare la salsa per la pizza?

  Abbiamo un'ottima salsa per pizza che utilizziamo per molte delle nostre ricette di pizza fatte in casa. Ecco qui: Salsa per pizza facile in 5 minuti

  Cosa devo fare con l'impasto extra della pizza?

  Facile. Crea delle mutandine!

  Posso fare l'impasto della pizza con la planetaria?

  Sì, puoi! Ecco Come preparare l'impasto della pizza , con le istruzioni per l'uso della planetaria.

  Posso preparare l'impasto della pizza con un robot da cucina?

  SÌ! Ecco la nostra ricetta per Impasto per pizza veloce nel robot da cucina.

  Cosa succede se Voglio la pizza ma non ho tempo?

  Ottima domanda! Quando non abbiamo tempo per fare la pizza, la prepariamo usando pane naan, focaccia o pane pita! Ecco alcune delle nostre ricette preferite:
  Pizza Naan
  Pizza Focaccia
  Pita Pizza

  Quanto tempo per cuocere la pizza?

  Una ricetta di pizza fatta in casa si cuoce molto velocemente: solo 5-7 minuti nel forno o 1 minuto nel forno per pizza!

  A che temperatura cuocere la pizza?

  Cuoci la pizza alla temperatura più alta possibile. Sono tra i 500°F e i 550°F in un forno standard e circa 900°F in un forno per pizza.

  Come pulire una pietra per pizza?

  Non dovrebbe essere necessario pulire la pietra per pizza: una pietra stagionata va bene! Se vuoi pulirlo, usa un oggetto smussato come una spatola o un raschietto di plastica per raschiare eventuali pezzi di cibo bruciati. Se necessario, puliscilo con un panno umido. Lascia asciugare completamente la pietra prima di riutilizzarla. Non usare mai sapone o olio e non immergerlo mai nell'acqua: ciò potrebbe causarne la rottura.
  
  Per saperne di più: Come pulire una pietra per pizza

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  La migliore ricetta della pizza

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  • Tempo di preparazione: 1 ora
  • Tempo di cottura: 7 minuti
  • Tempo totale: 1 ora e 7 minuti
  • Prodotto: 8fette1X

  Descrizione

  Ecco come preparare una classica ricetta di pizza italiana fatta in casa, con una salsa piccante per pizza, mozzarella appiccicosa e una perfetta crosta di pizza gommosa.

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  Ingredienti

  Scala1x2x3x
  • 1palla Ricetta del maestro dell'impasto della pizza (O Pasta per robot da cucina O Pasta a crosta sottile )
  • 1/4A1/3tazza Salsa per pizza facile
  • ¾ tazzamozzarella grattugiata o2A3once di mozzarella fresca
  • Parmigiano, per guarnire
  • 1una manciata di foglie di basilico fresco
  • Farina di semola o di mais, per spolverare la pala della pizza
  Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

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  Istruzioni

  1. Preparare l'impasto della pizza: Segui il Ricetta del maestro dell'impasto della pizza per preparare l'impasto. (Ci vogliono circa 15 minuti per la preparazione e 45 minuti per riposare.)
  2. Metti una pietra per pizza nel forno e preriscaldala a 500°F. O preriscaldare il tuoforno per pizze(ecco il forno per pizza che usiamo).
  3. Prepara la salsa per la pizza: Fai il Salsa per pizza facile .
  4. Preparare il formaggio: Se usate la mozzarella fresca, tagliatela a pezzetti spessi ¼ di pollice (vedi foto della pizza precotta sopra). Se è una mozzarella fresca incredibilmente acquosa (tutte le marche variano), potresti lasciarla riposare su un tovagliolo di carta per rimuovere l'umidità per circa 15 minuti, quindi tamponare la mozzarella con il tovagliolo di carta per rimuovere l'eventuale umidità aggiuntiva.
  5. Cuocere la pizza: Quando il forno sarà pronto, spolveriamo la pala della pizza con farina di mais o semola. (Se non disponi di una pala per pizza, puoi utilizzare una teglia senza bordo o il retro di una teglia con bordo. Ma una pala per pizza vale l'investimento!) Stendi l'impasto in un cerchio; guarda questo video per le istruzioni. Quindi adagiare delicatamente l'impasto sulla pala della pizza.
  6. Distribuire uno strato sottile di salsa per pizza sull'impasto, utilizzando circa ¼ per ⅓ tazza. Aggiungere la mozzarella. Ricoprire con uno strato sottile di parmigiano fresco grattugiato e qualche pizzico di essosale kosher.
  7. Utilizzare la pala per pizza per trasferire con attenzione la pizza sulla piastra preriscaldatapietra per pizza. Cuocere la pizza fino a quando il formaggio e la crosta saranno ben dorati, circa 5-7 minuti in forno (o 1 minuto in unaforno per pizze).
  8. Lasciare raffreddare la pizza per un minuto o due prima di aggiungere sopra il basilico (foglie intere, leggermente spezzettate o affettate sottilmente). Tagliatelo a pezzetti e servitelo subito.
  • Categoria: Piatto principale
  • Metodo: Al forno
  • Cucina: Italiano