Impasto per pizza veloce nel robot da cucina

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Questo impasto veloce per la pizza in un robot da cucina porterà la pizza sulla tua tavola in meno di 45 minuti. Non puoi battere quella velocità per l’impasto della pizza fatto in casa.

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Alla ricerca dell'impasto perfetto per la pizza in soli 35 minuti? Alex e io abbiamo imparato come preparare una pizza perfetta in stile italiano a casa. Nostro la migliore ricetta per l'impasto della pizza fatta in casa E impasto per pizza a crosta sottile impiegare 1 ora per realizzarlo. Ma che dire delle notti in cui non hai 1 ora? Siamo tornati al tavolo da disegno e abbiamo creato l'impasto veloce della pizza di questo imbroglione in un robot da cucina! È un po’ più friabile del nostro miglior impasto di sempre, ma nel complesso è incredibilmente buono considerando il tempo necessario per montarlo! Questa è la nostra opzione rapida per i giorni feriali più impegnativi. Pronti per preparare un impasto veloce per la pizza? Andiamo.

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Impasto veloce per pizza sul ns pesto pizza

Come fare un impasto veloce per la pizza

Anche se la pizza ne vale sempre la pena, in questa ricetta veloce per l’impasto della pizza abbiamo lavorato per ridurre al minimo il tempo e lo sforzo necessari. In questo metodo, il robot da cucina fa tutto l'impasto per te! Se aggiungi l'acqua lentamente e non lavori troppo l'impasto, la tua pizza verrà benissimo. L'unico passaggio speciale in questo impasto veloce per la pizza è la pesatura della farina. Puoi certamente misurare la farina in tazze, ma il peso potrebbe essere leggermente diverso se non misuri esattamente correttamente. Ciò significa semplicemente che dovrai regolare la quantità di acqua che aggiungi (potrebbe essere leggermente superiore o leggermente inferiore a quella richiesta dalla ricetta).

L'impasto della pizza richiede un po' di pratica, quindi la prima volta la crosta potrebbe non essere perfetta. Non c'è niente di speciale negli ingredienti o nella tecnica di questo impasto veloce per la pizza. A volte basta fare pratica e sapere come si sente un buon impasto al tatto. Ecco un video che abbiamo realizzato per mostrarvi come stendere l’impasto! Mostra il nostro Ecco quello che consigliamo. Avrai bisogno di un robot da cucina di grandi dimensioni per ospitare questo lotto.

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Questa ricetta è…

Questo impasto veloce per la pizza è vegetariano, vegano, a base vegetale e senza latticini.

Impasto per pizza veloce nel robot da cucina

• Tempo di preparazione: 35 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 35 minuti
• Prodotto: 2pizze medie1X

Descrizione

Questo impasto veloce per la pizza in un robot da cucina porterà la pizza sulla tua tavola in meno di 45 minuti. Non puoi battere quella velocità per l’impasto della pizza fatto in casa.

cocktail di Capodanno

Ingredienti

• 300 grammifarina 00 o 00 (2 tazze)
• 2 cucchiainilievito istantaneo (1pacchetto)
• ½ cucchiaino sale kosher
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• ¾ tazza+1 cucchiaioacqua calda

Istruzioni

1. In un robot da cucina, unisci farina, lievito, sale e olio d'oliva.
2. Con il robot da cucina acceso, lentamente (intendo lentamente, circa 30 secondi) inizia a versare l'acqua tiepida. Smettere di aggiungere acqua quando l'impasto forma un'unica palla. Se aggiungete troppa acqua e l’impasto dovesse risultare appiccicoso, aggiungete semplicemente un po’ più di farina.
3. Lasciare acceso il robot da cucina per circa altri 10 secondi per impastare un po' l'impasto.
4. Trasferire l'impasto su una spianatoia leggermente infarinata e impastare alcune volte fino a ottenere un composto liscio.
5. Dividere l'impasto in 2 pezzi uguali. Usando le mani infarinate, modellare delicatamente ciascuna metà in una boule (forma di palla) piegando l'impasto sotto se stesso. Disporre ogni boule su una superficie infarinata e tamponare l'impasto con un po' di olio d'oliva per mantenerlo umido. Coprite le ciotole con un canovaccio o con le ciotole capovolte e fate riposare per 30 minuti. (Puoi congelare l'impasto della pizza non prevedi di utilizzare il giorno di.)
6. Per stendere l'impasto, posizionatelo su una superficie leggermente infarinata e pressatelo delicatamente formando un cerchio, girandolo più volte e aggiungendo un pizzico di farina se è troppo appiccicoso. Una volta ottenuto un cerchio di circa 8 pollici, prendi l'impasto e adagialo delicatamente sulle nocche di entrambe le mani. Ruotalo lentamente, consentendo alla gravità di allungarlo in un cerchio di circa 11 pollici di diametro. Non lavorare troppo né piegare l'impasto. Se l’impasto comincia a fare resistenza allo stiramento, mettetelo giù e lasciatelo riposare per qualche minuto, poi si stenderà più facilmente.
7. Cuociamo le nostre pizze a 500F e utilizziamo una pala per pizza per trasferirle in un ambiente preriscaldato pietra per pizza in forno: il tempo di cottura è di circa 5-7 minuti. Consulta i nostri post sulle ricette della pizza per le istruzioni di cottura.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Misto
• Cucina: Italiano