Pizza all'avocado

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Questo vibrante pizza all'avocado costituisce il condimento definitivo per la pizza! Questa torta colorata è caratterizzata da avocado con peperoni, cipolla rossa, basilico fresco e formaggio di capra cremoso.

Dopo 4 viaggi in Italia e oltre 10 anni di ricerca, io e Alex possiamo finalmente dire che siamo esperti di pizza fatta in casa. Abbiamo creato il nostro perfetto ricetta impasto pizza e piccante ricetta salsa per pizza , e sappiamo come cuocerli alla perfezione.

Mentre il classico Margherita pizza è la nostra specialità, ecco un altro condimento per la pizza che prepariamo durante le serate pizza: pizza all'avocado ! Questa torta è un mix di condimenti vegetariani colorati, con peperoni, cipolla rossa, basilico e cucchiaiate di formaggio di capra a pasta molle. Completa il tutto con quella verdura (o frutta!) Carissima: l'avocado.

Ingredienti per questa pizza all'avocado

Questa pizza vegetariana e avocado è una versione della pizza So Cal servita qui a Indianapolis Di Jockomo . Quando un amico ci ha chiesto se potevamo creare una pizza ispirata al So Cal, abbiamo colto al volo l'occasione. Il risultato è stato incredibilmente colorato e assolutamente delizioso, grazie alla geniale combinazione di sapori e consistenze. Ecco i condimenti di questa pizza vegetariana e avocado:

1. Salsa per pizza : La nostra famosa salsa per pizza costituisce una base gustosa, una combinazione di pomodori in scatola, aglio, olio d'oliva e origano.
2. Formaggio di capra e mozzarella: ciuffi di formaggio di capra cremosi e piccanti contrastano con la mozzarella elastica, che tiene insieme la torta.
3. Avocado :Con questa verdura puoi condire la pizza in modo gustoso e cremoso. Assicurati di aggiungerlo dopo la cottura in modo che non diventi marrone.
4. Peperoni & cipolla rossa : Queste verdure aggiungono bellissimi colori e una consistenza croccante.
5. Basilico fresco : Il basilico fresco suggella il tutto, aggiungendo una nota erbacea pepata.

Come fare l'impasto della pizza

Per l'impasto della pizza all'avocado, abbiamo diverse ricette che puoi realizzare a seconda dei tuoi gusti e della tua attrezzatura! Ecco i nostri metodi migliori:

• Ricetta Impasto Per Pizza è il nostro metodo migliore che si traduce in una classica crosta di pizza croccante ma gommosa! Puoi usare a robot da cucina , ma potete lavorarlo anche a mano.
• Crosta sottile facile fa un impasto simile, ma lo stendete in una crosta più sottile.
• Impasto per pizza nel robot da cucina : Questo è più veloce dei primi due e utilizza un robot da cucina per impastare la pasta.
• Pizza in teglia O Pizza in teglia : Questi metodi sono più semplici poiché non è necessario modellare l’impasto! Puoi cuocerli rispettivamente in una padella di ghisa o in una teglia.

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Note dietetiche

Questa ricetta della pizza con avocado è vegetariana.

Domande frequenti

È meglio aggiungere l'avocado dopo che la pizza è stata cotta. Ciò impedisce che si scurisca o diventi molle nel forno e lo mantiene fresco e vibrante.

L'avocado si abbina bene con vari condimenti, sia salati che dolci. Alcune combinazioni popolari includono:

Salato: Pancetta, pollo, formaggio feta, cipolla rossa, coriandolo, jalapeño, mais, fagioli neri

Dolce: Mango, ananas, glassa balsamica, formaggio di capra, miele

Consigliamo di mangiare la pizza con l'avocado il giorno della cottura, poiché l'avocado diventa marrone durante la conservazione.

Pizza vegetariana e avocado

• Autore: una coppia di cuochi
• Tempo di preparazione: 1 ora
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
• Prodotto: 8fette1X

Descrizione

Questa vivace pizza vegetariana e avocado è la ricetta per pizza vegetariana definitiva, con peperoni, basilico fresco e cremoso formaggio di capra!

Ingredienti

• 1palla Il miglior impasto per pizza (O Pasta per robot da cucina O Pasta a crosta sottile )
• 1/4peperone rosso
• 1/4peperone giallo
• 1/4piccola cipolla rossa
• 8A10lascia basilico fresco
• ⅓ tazza Salsa per pizza facile fatta in casa
• 1 tazzamozzarella grattugiata
• 4 onceformaggio caprino a pasta molle
• 1/2avocado
• Sale kosher
• Farina di semola o di mais, per spolverare la pala della pizza

Istruzioni

1. Preparare l'impasto della pizza: Segui il Il miglior impasto per pizza ricetta per preparare l'impasto. (Ci vogliono circa 15 minuti per la preparazione e 45 minuti per riposare.)
2. Metti una pietra per pizza nel forno e preriscaldala a 500°F. O preriscaldare il tuo forno per pizze (ecco il forno per pizza che usiamo).
3. Prepara la salsa per la pizza: Fai il Salsa per pizza fatta in casa .
4. Preparare i condimenti: Sottilmente affettare i peperoni . Sottilmente affettare la cipolla . Affettare sottilmente ( chiffonade ) le foglie di basilico. Rimuovi il nocciolo dell'avocado .
5. Disporre l'impasto sulla pala della pizza: Quando il forno sarà pronto, spolveriamo la pala della pizza con farina di mais o semola. (Se non disponi di una pala per pizza, puoi utilizzare una teglia senza bordo o il retro di una teglia con bordo. Ma una pala per pizza vale l'investimento!) Stendi l'impasto in un cerchio; Vedere Come stendere l'impasto della pizza per istruzioni. Quindi adagiare delicatamente l'impasto sulla pala della pizza.
6. Assembliamo velocemente la pizza: Stendere uno strato sottile di salsa per pizza sull'impasto. Completare con la mozzarella. Quindi aggiungere peperoni a fette, cipolle e cucchiaiate di formaggio di capra. Usando un cucchiaio, versa piccole quantità di polpa sulla pizza. Cospargere la parte superiore con sale kosher .
7. Cuocere la pizza: Trasferisci la pizza nella pietra per pizza in forno utilizzando la pala per pizza e cuocere finché il formaggio non sarà sciolto, circa 7 minuti (o 1 minuto in una forno per pizze ). Lasciare raffreddare leggermente, quindi guarnire con il basilico e servire.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano