COME TAGLIARE IL MAIS DALLA PANNOCCHIA

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Ecco come tagliare le pannocchie... senza problemi! Questo semplice trucco semplifica l'utilizzo dei chicchi per insalate e zuppe.

Ti chiedi il modo migliore per tagliare il mais? Non sei solo. Vai a tagliare il mais per una zuppa o un'insalata di mais e inevitabilmente otterrai i chicchi su tutto il bancone e il pavimento della cucina. Abbiamo avuto questo problema e finiamo per trovare i chicchi di mais giorni dopo. Quindi eravamo entusiasti di scoprire che esiste un segreto per raccogliere tutti quei chicchi in un unico posto. Ecco il metodo che funziona a meraviglia: come tagliare il mais dalla pannocchia!

Vedi anche: Abilità con i coltelli 101: Come tagliare frutta e verdura di base!

Quello che ti serve per tagliare la pannocchia

La chiave di questo metodo è nella tua attrezzatura. Hai bisogno di due elementi:

Una teglia (o una teglia o un piatto da forno bordato). Puoi anche usare una teglia a tubo: altrimenti nota come tortiera per cibo degli angeli. Non ne hai uno? Puoi usare una teglia o una pirofila bordata, con un asciugamano piegato posto sotto.
Un coltello da chef affilato. Fondamentale è anche un buon coltello affilato. Non provarlo con uno spelucchino o un coltellino.

Come tagliare le pannocchie... senza problemi!

L'idea alla base di questo metodo segreto è questa: posizionare la pannocchia di mais al centro rialzato dello stampo per ciambella. Quando tagli il mais, i lati inclinati della padella raccolgono tutti i chicchi! Sembra incredibile: finché non lo provi. Ecco i passaggi fondamentali:

Metti la punta della pannocchia di mais nel foro al centro della padella. Tieni saldamente il fondo della pannocchia di mais con la mano che non taglia. (Se usi una teglia o una pirofila, metti un asciugamano sotto. Tieni il mais in verticale e appoggia la parte inferiore destra sulla teglia.)
Usa un grosso coltello da chef per tagliare con un movimento verso il basso, lasciando che i chicchi di pannocchie di mais si raccolgano ordinatamente nella teglia.

Ricette che utilizzano chicchi di mais freschi

Questo è tutto! Ora conosci il segreto. Fateci sapere come va nei commenti qui sotto! Ce ne sono molti fantastici ricette di mais dove puoi usare questa nuova abilità. Provalo in:

Insalata di mais classica Fresco e pieno di sapore piccante, con esplosioni di pomodoro brillante e basilico! La classica insalata estiva per barbecue e picnic .
Insalata di mais alla griglia Affumicato, saporito e cremoso: davvero fuori dal mondo! I sapori sono una svolta Mais messicano da strada . ]
Zuppa di mais cremosa O Zuppa Di Mais Fresco Un modo sostanzioso per gustare il mais dolce fresco: saporito, salato e un po' dolce.
Zuppa di mais vegana Non crederai mai che questa zuppa cremosa sia vegana: ha la consistenza vellutata perfetta ed è piena di sapore.

Non hai uno stampo per ciambelloni? Utilizzare una teglia cerchiata

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Tempo di preparazione: 1 minuto
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 1 minuto
Prodotto: n / a

Descrizione

Ecco come tagliare le pannocchie... senza problemi! Questo semplice trucco semplifica l'utilizzo dei chicchi per insalate e zuppe.

Ingredienti

Pannocchie di mais
Teglia o teglia a tubo (o teglia o piatto da forno bordato, con un asciugamano piegato sotto)
Coltello da chef grande

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Metti la punta della pannocchia di mais nel foro al centro della padella. Tieni saldamente il fondo della pannocchia di mais con la mano che non taglia. (Se usi una teglia o una pirofila, metti un asciugamano piegato sotto per evitare che scivoli. Tieni il mais in verticale e appoggia la parte inferiore destra sulla teglia.)
Usa un grosso coltello da chef per tagliare con un movimento verso il basso, lasciando che i chicchi di pannocchie di mais si raccolgano ordinatamente nella padella.

Categoria: Abilità con i coltelli
Metodo: Taglio
Cucina: N / A
Dieta: Vegano