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Ti chiedi come tagliare il cavolo riccio? Ecco una guida passo passo e un video che mostra come, incluso come staccare il cavolo e tritarlo.
Video: come tagliare il cavolo riccio
Ti stai chiedendo come tagliare il cavolo riccio o tritarlo ma non sei sicuro del modo migliore? Alex e io abbiamo giocato con vari metodi nel corso degli anni, ma alla fine ne abbiamo trovato uno che è intuitivo e semplice. Usiamo questo metodo continuamente, come quando creiamo a Insalata Caesar di cavolo riccio o il nostro Zuppa toscana con fagioli bianchi e cavolo riccio . Usare questo metodo ha cambiato il gioco per noi, e speriamo che lo faccia anche per te! Ecco la nostra guida passo passo su come tagliare il cavolo riccio, incluso un video in cui lo taglio nella nostra cucina.
Imparentato: 20 video sulle abilità con i coltelli: come tagliare tutto!
Come tagliare il cavolo riccio passo dopo passo
Prima di iniziare, ci sono due varietà comuni di cavolo riccio che troverai al supermercato o al mercato agricolo: cavolo riccio e cavolo toscano. Cavolo toscano ha foglie verde più scuro e piatte. A volte viene anche chiamato Lacinato o cavolo di dinosauro. Il cavolo riccio è di un verde più brillante e beh, riccio!
Passaggio 1
Piega insieme le foglie del cavolo e tienile con la mano che non taglia. Usa un grosso coltello da chef per tagliare il gambo duro.
Passaggio 2
Arrotolare le foglie di cavolo riccio.
Passaggio 3
Tagliate il cavolo riccio a fette, effettuando un movimento circolare con il coltello. (Prendi delle fette più spesse se il cavolo riccio deve essere tagliato in pezzi grossolani; vedi il passaggio 4.) Puoi utilizzare nastri di cavolo riccio affettati sottili per insalate e zuppe.
Passaggio 4
Se stai tagliando il cavolo riccio, ruota le fette e poi tagliale nella direzione opposta per ottenere piccoli pezzi. Ripetere per tutte le foglie di cavolo riccio.
Ed ecco qua: come tagliare il cavolo riccio in 4 semplici passaggi!
Facci sapere se provi il nostro metodo su come tagliare il cavolo riccio e tritarlo e raccontaci come va nei commenti qui sotto.
Il miglior coltello da chef e tagliere
A me e ad Alex viene spesso chiesto quali siano i migliori utensili da cucina. E ogni volta che rispondiamo: un bel coltello da chef affilato! Un buon coltello può migliorare drasticamente il tuo tempo in cucina e dura per anni (abbiamo i nostri coltelli da chef da oltre 10 anni). Ecco alcuni dei coltelli che consigliamo, oltre ai taglieri e al miglior affilacoltelli. Questi consigli sono perfetti per arredare la tua cucina o ottimi regali per una lista di nozze o per qualcuno che ama cucinare!
Video: Abilità con i coltelli, attrezzatura e come tenere un coltello!
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- Coltello seghettato/coltello per il pane
- Tagliere in legno antiscivolo (usato nel video!) o tagliere in bambù antiscivolo
- Tagliere in plastica antiscivolo
- Affilacoltelli
- Organizer per coltelli da cassetto: ecco come conserviamo i nostri coltelli ed è ancora più elegante di un ceppo per coltelli
Stai cercando ricette con cavolo riccio?
Ora che sai come tagliare il cavolo riccio, ecco alcuni dei nostri preferiti ricette di cavolo riccio per provare:
- Il miglior cavolo saltato in assoluto
- Cavolo arrosto
- La MIGLIORE insalata di cavolo riccio
- Patatine di cavolo riccio
- Pizza al cavolo riccio
- Ribollita (Tuscan Vegetable Stew)
- Zuppa Toscana Con Fagioli Bianchi E Cavolo Riccio
- Insalata di cavolo nero massaggiata con mele
- Zuppa di patate dolci e cavolo riccio
- Insalata Caesar di cavolo riccio
- Stufato di cavolo riccio e patate dolci
- Zuppa di lenticchie e zucca con cavolo riccio
- Frittata di carciofi e cavolo riccio
- Lasagne piccanti al cavolo riccio
- 47 ricette di cavolo riccio che vanno oltre l'insalata
Come tagliare il cavolo riccio
- Tempo di preparazione: 5 minuti
- Tempo di cottura: 0 minuti
- Tempo totale: 5 minuti
- Prodotto: Di3A4tazze1X
Descrizione
Ti chiedi come tagliare il cavolo riccio? Ecco una guida passo passo e un video che mostra come, incluso come staccare il cavolo e tritarlo.
Ingredienti
Scala1x2x3x- 1cavolo riccio o cavolo toscano a mazzo
Istruzioni
- Piega insieme le foglie del cavolo e tienile con la mano che non taglia. Usa un grosso coltello da chef per tagliare il gambo duro.
- Arrotolare le foglie di cavolo riccio.
- Tagliate il cavolo riccio a fette, effettuando un movimento circolare con il coltello. (Prendi delle fette più spesse se il cavolo riccio deve essere tagliato in pezzi grossolani; vedi il passaggio 4.) Puoi utilizzare nastri di cavolo riccio affettati sottili per insalate e zuppe.
- Se stai tagliando il cavolo riccio, ruota le fette e poi tagliale nella direzione opposta per ottenere piccoli pezzi. Ripetere per tutte le foglie di cavolo riccio.
- Categoria: Abilità con i coltelli
- Metodo: Taglio
- Cucina: N / A
