21 gustose ricette di mais

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Ecco tutte le migliori ricette di mais per rendere incredibile questo ortaggio di stagione! Provalo alla griglia, in insalata, zuppe, salse e altro ancora.

fare la schiuma fredda a casa

Le pannocchie di mais dolce sono la migliore delizia estiva e le varietà congelate e in scatola ti garantiscono di poter mangiare questa verdura tutto l'anno. Ecco un elenco delle nostre ricette di mais fresche e gustose preferite! Ci sono tanti modi per renderlo incredibile: grigliato, mais messicano, insalata, zuppa... e persino gelato! Abbiamo raccolto alcune delle migliori ricette dal nostro sito Web e alcune altre dai nostri sviluppatori di ricette preferiti sul Web. Pronti per iniziare a cucinare?

E ora: le nostre migliori ricette facili con il mais!

Insalata di mais classica

Questa ricetta di insalata di mais è incentrata sul sapore fresco: dolci esplosioni di mais, pomodori succosi e basilico erbaceo si abbinano a una vinaigrette piccante e leggera. Se preferisci, aggiungi del formaggio feta sbriciolato o conservalo come un'insalata vegetale: è altrettanto buono in entrambi i casi. Ecco tutto su come farlo... compreso un consiglio su come tagliare le pannocchie: senza sporcare! Prova anche: Insalata di mais alla griglia .

Zuppa di mais cremosa

Questa zuppa di mais è incredibilmente cremosa e deliziosa: ma non c'è panna! Qui latte e burro creano una consistenza densa e cremosa. Farai anche bollire le pannocchie di mais nella zuppa per ottenere un sapore dolce elevato in contrasto con la cipolla e l'aglio saporiti. Questo è uno dei preferiti dai fan!

Vedi anche: Zuppa di mais vegana

Salsa di mais

Cosa c'è di meglio di una buona salsa di mais? Questa salsa a base di mais fresco o in scatola è piccante e brillante, con i dolci schiocchi dei chicchi e un sapore piccante di lime, coriandolo e cumino.

Mais fritto in padella

Ecco una semplice ricetta di mais che ti conquisterà assolutamente: mais fritto in padella! Friggi il mais fresco in una padella con burro, aglio e paprika affumicata e risulterà dolce, burroso e affumicato. Rimarrai stupito di come solo pochi ingredienti e 5 minuti trasformino il mais in oro puro. Anche il mais congelato e in scatola funziona come uno scambio!

Mais alla griglia messicano

Il prossimo passo nelle nostre ricette di mais: mais messicano grigliato (chiamato mais in Messico)! Se non hai mai provato il mais in questo modo, è ora di provare. Grigliarai le pannocchie finché non saranno tenere e leggermente carbonizzate. Quindi spalmarlo con una salsa cremosa a base di panna acida, maionese, cumino e peperoncino in polvere. Completa con la feta sbriciolata, il coriandolo e il lime e il sapore sarà così intenso che non riuscirai a metterlo giù!

Pannocchie di mais arrostite

Sapevi che il modo più semplice per cucinare le pannocchie è nel forno? Questo è un punto di svolta. Non c'è letteralmente nessun tempo di preparazione: non hai nemmeno bisogno di sbucciarlo! Buttatela sulle griglie del forno ad arrostire e ne esce bella umida. Un tester di ricette ha detto: Questo è il paradiso! Il mais era cotto perfettamente.

Salsa di mais messicana

Prova questa salsa di mais di ispirazione messicana! Questa ricetta celebra i sapori di elote (mais messicano) per preparare un gustoso tuffo da mangiare con croccanti tortilla chips. Il tocco di mais dolce abbinato al lime piccante, ai peperoncini verdi piccanti e al formaggio sbriciolato salato è assolutamente irresistibile!

Frittelle di mais facili

Provate queste irresistibili e facili frittelle di mais! Vengono fuori con i bordi croccanti e dorati, con una pastella dolce e salata e grandi schiocchi dolci dei chicchi di mais. Immergeteli in una salsa cremosa e non c’è niente di meglio! Sono ottimi come antipasto, anche se sono perfetti tiepidi dal fornello come una cena semplice.

Crema Di Mais

Realizzata in casa da zero, la crema di mais non assomiglia a ciò che esce da una lattina. La salsa ricca e cremosa si unisce a panna, latte e un po' di parmigiano e si abbina praticamente a qualsiasi piatto principale. Aggiungi ai preferiti questa ricetta di crema di mais fatta in casa: pensiamo che diventerà una custode!

Zuppa Di Mais Fresco

Un'altra gustosa ricetta di mais: la zuppa di mais fresca! Il sapore è dolce e sfumato, ricco di verdure come cipolla, sedano, patate e ovviamente: tanto mais! Molte ricette di zuppa di mais sono ricche di panna e burro, ma questa è leggera e salutare. Di per sé è vegano e di origine vegetale, ma a noi piace servirlo con un po' di panna acida per renderlo un po' più saziante.

Succotash facile

Ecco una ricetta di mais con una lunga storia: Succotash! Sapevi che questo tradizionale abbinamento di mais e fagioli ha avuto origine dai nativi Narragansett nel New England? Anche se potresti associarlo alla cucina sudamericana, è ancora più antico. È un ottimo modo per infondere una colorata dose di verdure in ogni pasto: un contorno salutare ideale!

Insalata veloce di fagioli neri e mais

Ecco un'insalata di fagioli neri e mais facile da preparare in soli 5 minuti, senza bisogno di tagliarla! Lo ammetteremo: diffidiamo delle ricette che affermano di essere la cosa più semplice e migliore che tu abbia mai provato. Ma questo… diciamo solo che da allora lo mangiamo a ripetizione!

Mais Alla Griglia

Grigliare il mais è un modo semplicissimo per prepararlo! Mondate il mais, mettetelo sulla griglia e cuocetelo finché non inizia ad annerirsi, circa 4-5 minuti, quindi giratelo e continuate a cuocere e girare finché tutti i lati non saranno anneriti. Questo è tutto! È un metodo semplice che infonde sapore affumicato e carbonizzato in ogni boccone. Completare con burro e sale (e magari una spolverata di Vecchia Baia ), ed è divino.

Variazione: prova anche tu Mais grigliato al cartoccio.

sostituire le spezie della torta di zucca

Bollire i gamberetti classici

Ecco una ricetta di mais che è speciale ogni volta che lo servi: una bollitura di gamberetti! Questo classico bollore di frutti di mare americano è uno dei nostri piatti preferiti da servire a una folla perché sempre tutti ama Esso. Lessare le patate, le pannocchie, le cipolle e i gamberi in un brodo saporito, quindi adagiarli su un tavolo rivestito di carta da forno. C'è qualcosa di magico nell'esperienza ogni volta!

Insalata di mais con avocado facile

Ecco un'insalata gustosa che non ti richiederà mezzo pomeriggio per prepararla: questa insalata di mais con avocado facile e veloce! Questo usa il nostro trucco veloce preferito per un'insalata killer che usiamo nella nostra fagioli neri e insalata di mais . Esiste un modo rapido per abbreviare un po' di trito e il sapore? Incredibile .

Pannocchie di mais bollite

Ecco un'abilità di base che tutti devono sapere: come far bollire le pannocchie di mais! Questo metodo provato e vero è il modo più semplice per farlo. Condito con burro, sale e pepe, è davvero un classico contorno americano. La parte migliore dell'estate è affondare i denti in quei bocconcini dorati e succosi!

Caviale del Texas (Caviale da cowboy)

Ecco una gustosa ricetta di mais con un'atmosfera di festa: il caviale del Texas (noto anche come caviale da cowboy)! È stato inventato in Texas e poi si è diffuso in tutti gli Stati Uniti. Questa combinazione di piselli dall'occhio neri, mais, verdure e salsa vinaigrette funziona sia come a salsa di patatine o contorno sano. Questa ricetta contiene un sacco di verdure colorate, coriandolo e jalapeños e un condimento piccante dal sapore perfetto.

Pizza con jalapeño e mais

Ecco una ricetta di mais assolutamente da provare: Jalapeño & Corn Pizza! Questo è destinato ad essere un successo se ami il sapore brillante e piccante di questo potente pepe. Invece della salsa di pomodoro o anche della besciamella, questa pizza ha una base di salsa verde piccante! Abbina il calore del jalapeno con zucchine saporite, mais dolce brillante e formaggio appiccicoso, ed è una torta straordinariamente deliziosa di cui ti innamorerai perdutamente.

Zuppa di mais e pollo

Quando la stagione del mais è in pieno svolgimento, è il momento per tutti ricette di mais dolce . E la ricetta della zuppa di mais e pollo è la nostra nuova preferita! È cremoso e accogliente, punteggiato da patate morbide e esplosioni luminose di mais dolce. L'aggiunta di pollo gli conferisce un apporto proteico che lo rende un pasto abbondante.

Salsa di mais calda

Hai bisogno di una ricetta di mais ricca di sapore? Questa salsa di mais è composta da mais, peperoni, aglio, cipolla, jalapeño, cipolle verdi, crema di formaggio, panna acida e maionese. Fai rosolare prima il mais finché non diventa dorato: rende il sapore ancora più sorprendente! tramite Ricetta Tin Eats

Budino di mais del sud

Questa ricetta del budino di mais è la perfetta casseruola in stile soufflé del sud che cuoce con ingredienti semplici! È un contorno paradisiaco di mais fresco e formaggio che si abbina praticamente a tutto. tramite Torte Del Nonno

Altre ricette di mais

Anche il mais fa parte di una dieta sana: è ricco di vitamine e minerali, fibre e può favorire la salute degli occhi ( fonte ). Spostati sulle carote! Ecco alcune altre ricette in cui questa verdura fa la sua comparsa:

• Come Cucinare il Mais: tutti i modi migliori!
• Come grigliare il mais
• Come cuocere il mais nel microonde
• La migliore pizza messicana
• Patate dolci messicane
• Involtini di lattuga vegetariana con fagioli neri
• Peperoni Poblano Ripieni

Come cucinare le pannocchie di mais

Come grigliare le pannocchie di mais (3 modi!)

Pannocchie di mais al microonde

Pannocchie di mais affumicate

21 gustose ricette di mais

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 6 1X

Descrizione

Questa semplice insalata di mais è fresca e piena di sapore piccante, con esplosioni di pomodoro e basilico! La classica insalata estiva per barbecue e picnic. Puoi farla anche alla griglia! Vai a Insalata di mais alla griglia .

Ingredienti

• 6pannocchie di mais (ca5 tazzechicchi o 3 lattine di mais da 15 once)
• ½ pinta(1 tazza) pomodorini
• ½ tazzacipolla rossa a dadini
• ⅓ tazzabasilico fresco tritato grossolanamente
• 2 cucchiaiaceto di mele
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• ¼ cucchiainoaglio in polvere
• ¼ cucchiainopeperoncino in polvere
• ½ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco
• ½ tazzaformaggio feta sbriciolato per guarnire (facoltativo)

Istruzioni

1. Cuocere il mais: Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua. (Ci vogliono circa 15-20 minuti, quindi pianifica di conseguenza.) Sgusciare il mais, rimuovendo la seta. Quando l’acqua bolle, mettete le pannocchie di mais nella pentola. Far bollire coperto per 4 minuti, fino a quando diventa giallo brillante. Corri sotto l'acqua fredda fino a quando non è abbastanza freddo da poterlo toccare. (Metodo alternativo: Arrostire il mais nel forno oppure utilizzare mais in scatola.)
2. Tagliare il mais: Trova una teglia per ciambelloni, una teglia o una teglia dai bordi grandi. Metti il ​​mais nel foro della teglia o tieni il mais verticalmente all'interno della teglia, quindi usa un coltello da chef per affettare e rimuovere il mais dalla pannocchia (i lati della teglia catturano i chicchi che volano durante il taglio; altro dettagli Qui .)
3. Tritare le verdure: Nel frattempo tagliate a dadini i pomodorini. Tritare finemente la cipolla rossa. Tritare il basilico.
4. Unire il condimento: In una grande ciotola, mescolare tutte le verdure con aceto di mele, olio d'oliva, aglio in polvere, peperoncino in polvere, sale, pepe nero macinato fresco a piacere e feta sbriciolata opzionale. Si conserva refrigerato per un massimo di 3 giorni.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano