Salsa gnocchi cremosa facile

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Questa salsa cremosa per gli gnocchi si prepara in pochi minuti! Pecorino, burro e pepe rendono la cena più gustosa della settimana: il comfort food italiano al suo meglio.

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Cena tra 15 minuti? Oh sì. Abbiamo un trucco che non vedevamo l'ora di condividere con te: il nostro Salsa Cremosa Per Gnocchi ! Ci vogliono solo pochi minuti per preparare il sugo e gli gnocchi bollono in 3 minuti. Ha il sapore dei maccheroni al formaggio più fantasiosi di sempre, ma non richiede letteralmente alcuno sforzo! L'abbiamo modellato su una delle nostre ricette italiane preferite, Cacio e Pepe (pasta cacio e pepe in italiano). Ci siamo rannicchiati con ciotole di questo comfort food sul divano in una sera piovosa ed è stato praticamente la perfezione!

I segreti per preparare un sugo per gnocchi più veloce

A questo proposito Cacio e Pepe . Abbiamo mangiato questo famoso piatto di pasta semplice a Roma e ce ne siamo innamorati. È una salsa a base di pecorino romano, un formaggio a pasta dura che è come il parmigiano sotto steroidi. Suo COSÌ saporito e salato, a malapena hai bisogno di usare il sale! Nella tradizionale Cacio e Pepe preparerai la salsa solo con pecorino, pepe, burro e acqua della pasta e la servirai con gli spaghetti.

Per dare una svolta a questo classico, abbiamo usato invece gli gnocchi: quelle palline di pasta pastose che ricordano piccoli gnocchi. Lasciatemelo dire: questa salsa cremosa al pecorino è davvero incredibile con gli gnocchi! È sorprendente che 3 semplici ingredienti si uniscano in questa salsa cremosa e saporita. Ecco i segreti della salsa:

• Utilizzare il pecorino romano. Qui non si può farla franca con il semplice parmigiano: il pecorino è essenziale per il sapore. Lo puoi trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari accanto al parmigiano.
• Conservate l'acqua della pasta. L'utilizzo dell'acqua di cottura della pasta conferisce al sugo un corpo cremoso. Insieme al burro, è essenziale per ottenere la giusta consistenza, quindi non dimenticare di conservarlo!
• Utilizzate una buona dose di pepe nero. Utilizzare 1 cucchiaino di pepe nero macinato potrebbe sembrare tanto, ma la salsa non risulterà troppo piccante: promesso! Apporta l'elemento finale dell'aroma.

Servire questi gnocchi con salsa cremosa

Tutto quello che devi fare per servire questa salsa di gnocchi è guarnire, ad esempio un po' più di pecorino romano. Se desideri aggiungere un po' di colore, puoi aggiungere erbe fresche tritate come basilico, timo o origano. Ma in realtà non è affatto necessario (onestamente, l'abbiamo fatto solo per rendere la foto più carina!).

Alcune sere tutto ciò che vogliamo mangiare sono palline di bontà in una salsa cremosa di gnocchi. Ma per renderlo un pasto equilibrato, ecco alcuni contorni che consigliamo di abbinare:

• Broccoli fritti in padella : Questo semplice contorno si prepara in un lampo e apporta i nutrienti e le fibre necessari. (Oppure prova questi altri modi per cucinare i broccoli !)
• Broccoli Saltati : Aggiungi eleganza al tuo pasto con una verdura semplice e veloce.
• Fagiolini alle mandorle : I fagiolini si uniscono rapidamente (o li vedi ricette con fagiolini ).
• Asparagi Alla Griglia : Ci vuole pochissimo tempo per preparare gli asparagi alla griglia al limone, che aggiungono fibre al pasto.
• Ricette Di Insalata Verde: Ecco una raccolta delle nostre insalate verdi preferite da abbinare ai piatti principali. Per questa salsa di gnocchi, alcuni dei nostri preferiti sarebbero i nostri La migliore insalata di cavolo riccio , Insalata tritata preferita , O Insalata semplice di rucola .

Si possono usare gli gnocchi fatti in casa?

Se avete tempo ed energie potete preparare gli gnocchi fatti in casa con patate e farina. Ma è un po’ un processo! Fallo in un giorno libero quando hai energia per canalizzare le vibrazioni della nonna italiana. Se fai gli gnocchi fatti in casa, dovrebbe funzionare bene qui. Fateci sapere se lo provate nei commenti qui sotto!

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Cene settimanali più facili e veloci

Amiamo creare cene facili durante la settimana per te, perché diciamocelo: è difficile trovarli! Ogni persona e famiglia ha gusti, diete e definizioni diverse della parola facile. Ma pensiamo che questo sia dannatamente veloce e facile, se possiamo dirlo noi stessi! Ecco alcune altre delle nostre cene facili preferite durante la settimana per quando siamo di fretta:

• Questi Tacos epici da 5 minuti sono la ricetta per la cena più veloce che abbiamo mai creato. In realtà è possibile farlo in 5 minuti (se hai fretta!) ed è COSÌ BUONO.
• Prova questo Curry di ceci : così veloce da preparare e pieno di sapore, è quasi impossibile da credere. È fatto con aglio, zenzero, cumino e curry in polvere e mescolato con latte di cocco.
• Questo Tonno Ahi scottato in 5 minuti Il tonno scottato è un altro pasto settimanale davvero delizioso e super veloce.
• Questi Tagliatelle facili al burro e aglio sono così semplici e veloci!

Idea per una cena veloce: Tacos in 5 minuti

Curry di ceci facile

Tonno Ahi scottato velocemente

Tagliatelle facili al burro e aglio

Questa ricetta del sugo per gli gnocchi è...

Vegetariano. Per senza glutine, utilizzare Gnocchi Senza Glutine .

Salsa gnocchi cremosa facile

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 3a 41X

Descrizione

Questa salsa cremosa per gli gnocchi si prepara in pochi minuti! Pecorino, burro e pepe rendono la cena settimanale più gustosa e semplice: il comfort food italiano al suo meglio.

Ingredienti

• Gnocchi confezionati da 1 libbra (per senza glutine, utilizzare gnocchi senza glutine)
• 4 cucchiaiburro salato
• 1 cucchiainopepe nero macinato
• 1 tazzapecorino romano grattugiato, più altro per guarnire
• Sale kosher

Istruzioni

1. Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, condita con circa 1 cucchiaio sale kosher .
2. Una volta che l'acqua bolle, aggiungere gli gnocchi e far bollire finché non galleggiano, circa 2 o 3 minuti. Tenete da parte ½ bicchiere di acqua della pasta, quindi scolate gli gnocchi e conservateli nel colino mentre preparate velocemente il sugo.
3. Nella stessa padella, sciogliere il burro con il pepe e scaldarlo a fuoco medio per 1 minuto. Aggiungere ½ tazza di acqua della pasta riservata e scaldare per 1 minuto.
4. Rimettete gli gnocchi nella padella e aggiungete il pecorino. Mescolare per un minuto finché non si formerà una salsa cremosa. Servire caldo, guarnito con altro pecorino.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Pasta