Insalata classica di gamberetti

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L'insalata cremosa di gamberetti abbina sedano, aneto e limone a questi gustosi crostacei! Una variante dell'insalata di tonno, è il modo migliore per utilizzare i gamberetti avanzati.

Ecco una ricetta che ci ha davvero sorpreso. Classica insalata di gamberi ! È come l'insalata di tonno, tranne che è... insalata di gamberetti. Sembra che provenga direttamente dagli anni '50, ma abbiamo una versione nuova e migliorata di questo classico che lo trasforma nello status di rockstar! Il condimento è cremoso, piccante e saporito, ma non troppo ricco. Usare lo yogurt greco per tagliare la maionese la rende fresca, erbacea e assolutamente deliziosa. È il modo migliore per utilizzare i gamberetti avanzati: impilarli su un toast o un panino! Oppure servilo fresco per un pranzo o un brunch fantasioso.

Vuoi un'insalata verde con gamberetti? Vai a Insalata Di Gamberi Alla Griglia .

Ingredienti per il migliore insalata di gamberi

Abbiamo portato questa insalata di gamberetti nell'era moderna utilizzando alcune modifiche. Ora, non è chiaro quando sia stata effettivamente inventata l’insalata di gamberetti. L'insalata di tonno risale al 1907 e l'insalata di gamberetti è uno spin-off di quel tema. Abbiamo trovato alcuni riferimenti all’insalata di gamberetti nei libri di cucina degli anni ’50, quindi sembra che fosse popolare negli anni ’50. Invece dell'enorme quantità di maionese che è classica in entrambi, l'abbiamo alleggerita con alcune modifiche. Ecco gli ingredienti necessari per l'insalata di gamberi:

• Gamberetti cotti: puoi cucinarli il giorno stesso; è ottimo anche per utilizzare i gamberetti avanzati. Vedi sotto!
• Combinazione yogurt greco + maionese: la chiave per l'insalata di gamberi più cremosa e migliore! La salsa ha un sapore saporito e cremoso, ma usare principalmente yogurt greco con un tocco di maionese aiuta a mantenerla meno carica di calorie e ricca.
• Sedano, cipolla rossa e aneto fresco: questi ingredienti freschi forniscono il contrappunto di croccantezza e sapore. L'aneto fresco è particolarmente importante per ottenere il giusto sapore di erbe.
• Aceto di vino bianco e senape di Digione: entrambi sono essenziali per rendere questo sapore simile all'insalata di gamberetti in stile gastronomia.

È l’uso migliore per i gamberetti avanzati!

Il motivo per cui io e Alex abbiamo preparato questa ricetta erano alcuni gamberetti avanzati nel frigorifero. Avevamo appena fatto un bollire i gamberetti e aveva alcuni avanzi. Generalmente siamo cauti nei confronti degli avanzi di pesce, ma abbiamo deciso di fare qualche ricerca. Quanto durano i gamberi cotti? 3 giorni. Sì, i gamberetti cotti possono essere conservati fino a 3 giorni in frigorifero! Quindi stavamo cercando modi per utilizzarlo.

Il miglior utilizzo dei gamberetti avanzati? Questa insalata di gamberetti! Ricoprirlo con questa salsa cremosa lo trasforma in qualcosa di completamente nuovo: e delizioso. Mettilo su un panino e hai il pranzo!

Oppure usa gamberetti appena bolliti!

Questa insalata di gamberetti è perfetta anche per un pranzo o un brunch sfizioso. Ha quell'elegante atmosfera retrò ed è perfetto servito su un croissant o con i cracker. Se cucini i gamberetti il ​​giorno stesso, puoi utilizzare qualsiasi metodo di cottura. Ma tradizionalmente i crostacei per l'insalata di gamberi vengono bolliti. Ecco Come Bollire i Gamberetti . (Certo che puoi rosolare i gamberetti se vuoi: non giudichiamo!)

Come servire l'insalata di gamberi: come panino, ma non solo!

Cuoci i gamberi, mescolali con la salsa e le verdure e voilà: hai ottenuto un'insalata di gamberi deliziosamente classica! Come servirlo? Ecco alcuni suggerimenti per servire. Se hai intenzione di usarlo per i cracker o per un panino, potresti tagliare i gamberi in pezzi più piccoli prima di preparare l'insalata. Oppure potete lasciare i gamberi interi come vedete nelle foto sopra.

• Sui verdi. Metti l'insalata di gamberetti sopra la lattuga al burro e otterrai una straordinaria insalata di piatto principale.
• Come un involtino di gamberetti! Proprio come un involtino di aragosta su un panino tostato. Vai a Involtini di gamberetti !
• Su un panino. Sul pane come un panino con insalata di tonno, ma con gamberetti.
• Sul pane tostato. Gettalo sul pane tostato ed è una ricetta facile e veloce per la cena.
• Con i cracker.Utilizzalo come salsa per i cracker o crostini .
• Su un cornetto. Ottimo per un brunch o un pranzo.
• In un avocado. Un ottimo modo per preparare un pasto senza glutine.

Fateci sapere come lo provate nei commenti qui sotto!

Insalate più classiche

Curiosità: il tipo di insalata preparata con la maionese è in realtà chiamata insalata legata (ovvero, è legata insieme con una salsa densa a base di maionese). Questo tipo di insalata è incredibilmente gustosa e permette di realizzare alcuni dei più classici panini americani. Ecco tutti i classici:

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• Insalata Di Pasta Classica Al Tonno Cremoso e soddisfacente! Una cena facile ricca di proteine ​​o un pranzo anticipato.
• Panino Con Insalata Di Ceci Stesso concetto, ma con i ceci! Una versione vegana dell'insalata di gamberetti ultra deliziosa.

Questa ricetta di insalata di gamberetti è…

Pescatariano e senza latticini.

Insalata di gamberetti (nuova e migliorata!)

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 2 1X

Descrizione

L'insalata cremosa di gamberetti abbina sedano, aneto e limone a questi gustosi crostacei! Una variante dell'insalata di tonno, è il modo migliore per utilizzare i gamberi avanzati.

Ingredienti

• 1/2pound* gamberetti cotti (circa20gamberetti medi o più piccoli)
• 1costolette di sedano
• 2 cucchiaicipolla rossa tritata finemente
• 1 cucchiaioaneto tritato finemente
• ¼ di tazzaYogurt greco
• 2 cucchiaimaionese
• 2 cucchiainiaceto di vino bianco
• 2 cucchiainiSenape di Digione
• ¼ cucchiaino sale kosher
• Pepe nero

Istruzioni

1. Utilizzare i gamberi cotti avanzati o lessare i gamberetti .
2. Affettare sottilmente il sedano. Tritare la cipolla . Tritare l'aneto.
3. In una ciotola media, mescolare i gamberetti con le verdure, lo yogurt greco, la maionese, l'aceto di vino bianco, la senape di Digione, sale kosher e pepe nero macinato fresco.

Note

*Raddoppio per servire 4 persone da servire durante un pranzo o un brunch.

farina trattata termicamente

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Mescolato
• Cucina: americano
• Dieta: Senza glutine

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