Hamburger di fagioli neri preferito

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Questa ricetta di hamburger di fagioli neri è abbondante e soddisfacente! Riempili di condimenti per un pasto che accontenta tutti.

natale.martini

Ognuno ha il suo preferito ricetta hamburger di fagioli neri …e finalmente, ecco il nostro! Il problema con gli hamburger di fagioli è questo: o li ami o li odi. Ma uno buono può esserlo fantastico . Questo è abbondante e saporito, speziato con cumino, aglio e paprika affumicata. Le noci gli conferiscono consistenza, quindi non è solo poltiglia su un panino. Completalo con formaggio, guacamole e tutti gli ingredienti per l'hamburger, ed è dannatamente soddisfacente. Li puliamo sempre velocemente: e gli avanzi durano in frigorifero per giorni!

Cosa c’è in questa ricetta di hamburger di fagioli neri?

Esistono molte varianti sulla ricetta dell'hamburger di fagioli neri. Questo è composto principalmente da fagioli, noci e spezie, tenuti insieme da pangrattato e uova. Non ha la consistenza di un vero hamburger, quindi non aspettartelo! Ma è sostanzioso e soddisfacente se servito in un panino con condimenti. Ecco gli ingredienti chiave di cui avrai bisogno:

• Fagioli neri
• Cipolla e aglio
• Olio d'oliva
• Spezie: cumino, aglio in polvere e paprika affumicata
• Sono salice
• Ketchup
• Panko
• Noci tritate
• Uovo

Metodi per cucinare un hamburger di fagioli neri

Esistono alcuni metodi per cucinare un hamburger di fagioli neri: cuocere al forno, friggere in padella e grigliare. Secondo la nostra esperienza, friggere in padella un hamburger di fagioli neri può risultare pastoso e non cotto. Quindi il nostro metodo preferito è la cottura al forno! Ma puoi anche grigliarlo. Ecco cosa sapere:

• Al forno: cuocere gli hamburger a 400 gradi Fahrenheit per 15 minuti su ciascun lato. Questo li cuoce perfettamente. Sono ancora più buoni dopo aver riposato per circa 10 minuti per rassodarsi.
• Alla griglia: pre-cuocerli a 400 gradi Fahrenheit per 10 minuti per lato. Quindi puoi andare direttamente alla griglia e grigliare 5 minuti per lato a fuoco medio-alto o conservare in frigorifero fino alla grigliatura. Il carattere affumicato della griglia aggiunge una sfumatura irreale all'hamburger!

Salse e idee per condire

Dopo aver preparato questa ricetta di hamburger di fagioli neri, la parte divertente sono i condimenti! Il miglior rapporto qualità-prezzo? Un'ottima ricetta per la salsa di hamburger. Spesso andiamo sul semplice e spalmiamo semplicemente il panino con il guacamole (come vedi sopra), ma ci sono molte altre fantastiche idee per le salse. Assicurati di abbinare questo hamburger con una salsa o una crema spalmabile: altrimenti è troppo secco. Ecco alcune opzioni:

• Il guacamole è una crema spalmabile veloce e gustosa per il panino
• La salsa per hamburger evoca l'atmosfera del Big Mac, ad esempio Salsa speciale per hamburger O Condimento russo
• La salsa chipotle è cremosa e piccante: provatela Salsa Chipotle O Ranch Chipotle
• La maionese piccante è facile e veloce: provatela Maionese piccante
• La salsa al rafano è una bomba: provatela Salsa cremosa al rafano
• La remoulade è un'altra ottima opzione cremosa: provala Salsa remoulade
• Pomodoro, cipolla rossa e sottaceti sono un must
• Le cipolle sottaceto sarebbero fantastiche (provate cipolle rosse sottaceto )
• Il formaggio aggiunge un sapore saporito e ricco, il che è utile per un hamburger di fagioli

Avanzi e istruzioni in anticipo

Questa ricetta di hamburger di fagioli neri si conserva molto bene ed è ideale da preparare in anticipo! La consistenza degli hamburger si rassoda più a lungo rimangono, quindi sono ottimi dopo la refrigerazione. Funzionano bene anche congelati! Questa ricetta è sufficiente per 8 hamburger, quindi puoi avere gli avanzi per giorni. Ecco alcune note sull'archiviazione:

• Gli hamburger durano ben refrigerati fino a 5 giorni. Mangiali freddi, a temperatura ambiente o riscaldali prima di mangiarli (in una padella, nel forno, sulla griglia o sulla griglia).
• Oppure congela gli hamburger che non prevedi di mangiare subito per un massimo di 3 mesi. Impilateli con carta da forno tra ciascuno e congelateli in un contenitore sigillato.

Altre ricette di hamburger vegetariani

Esistono molti modi per preparare un hamburger senza usare i fagioli neri! Ecco alcune altre opzioni che potrebbero interessarti:

• Prova il nostro La migliore ricetta per hamburger vegetariani O I migliori hamburger di ceci
• Vai per un Hamburger di Falafel
• Optare per a Hamburger di funghi Portobello Invece!

Hamburger vegetariano alla griglia

Hamburger di Falafel

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Questa ricetta per l'hamburger di fagioli neri è...

Vegetariano e senza latticini (senza formaggio).

la birra allo zenzero beve cocktail

Hamburger di fagioli neri preferito

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 45 minuti
• Prodotto: 7A8hamburger1X

Descrizione

Questa ricetta di hamburger di fagioli neri è abbondante e soddisfacente! Riempili di condimenti per un pasto che accontenta tutti.

Ingredienti

• 2barattoli di fagioli neri, scolati, sciacquati e asciugati
• 2spicchi d'aglio (1 cucchiaiotritato)
• 1 tazzacipolla gialla tagliata finemente (1/2cipolla)
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• 2 cucchiainicumino
• ½ cucchiaioaglio in polvere
• ½ cucchiaiopaprika affumicata
• 1 cucchiaioSono salsa o tamari
• 2 cucchiaiketchup
• 1 tazzapanko
• ¾ tazzanoci tritate finemente
• 1 cucchiaino sale kosher
• 1uovo
• Fette di formaggio, per servire (facoltativo)
• Per servire: panini, guacamole, Salsa per hamburger O Salsa Chipotle , sottaceti, cipolla rossa, pomodoro, ketchup

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400F.
2. Tritare l'aglio e finemente tritare la cipolla , assicurandosi che i pezzi siano piccoli (evitare pezzi grandi e casuali che possono spezzare la trama). In una padella capiente, scaldare l'olio d'oliva. Aggiungere la cipolla e farla rosolare per 3 minuti, quindi aggiungere l'aglio e farla rosolare per altri 2 minuti finché non diventa dorata e traslucida. Togliere dal fuoco.
3. In una grande ciotola, schiacciare i fagioli neri con una forchetta, mantenendone alcuni interi: la consistenza dovrebbe essere per lo più schiacciata con pezzi e fagioli interi rimasti. Aggiungere la cipolla e l'aglio saltati, il cumino, l'aglio in polvere, la paprika affumicata, la salsa di soia, il ketchup, il panko, le noci tritate, sale kosher e uovo. Mescolare per unire fino a formare un impasto.
4. Utilizzare un misurino da ½ tazza per porzionare l'impasto in polpette: 7 hamburger da ½ tazza piena oppure 8 hamburger da ½ tazza scarsa. Scuotere la polpetta dal misurino, quindi posizionarla su una teglia rivestita di carta da forno e pressarla delicatamente fino a raggiungere uno spessore di 3/4. Quando l'impasto inizia ad attaccarsi alla tazza, lavare il misurino.
5. Metti gli hamburger nel forno. Cuocere 15 minuti su un lato, quindi capovolgere e cuocere 15 minuti sull'altro lato. Se lo si utilizza, aggiungere le fette di formaggio e cuocere altri 3 minuti finché il formaggio non si scioglie. Servire immediatamente o attendere circa 10-15 minuti finché gli hamburger non si saranno rassodati. Disporre su un panino spalmato di guacamole e ricoperto di sottaceti, cipolla rossa ketchup e pomodoro. Gli hamburger avanzati durano ben refrigerati fino a 5 giorni. Oppure congela gli avanzi per un massimo di 3 mesi, impilati con carta pergamena tra ciascuno in un contenitore sigillato. Riscaldare o grigliare prima di servire (vedi sotto).
6. Istruzioni alternative per la grigliatura: Se hai intenzione di grigliare gli hamburger, cuocili prima per 20 minuti: 10 minuti per lato. Grigliare quindi gli hamburger a fuoco medio-alto per circa 5 minuti per lato.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano
• Dieta: Vegetariano