Ciotola di burrito veloce

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Questa ricetta per il burrito bowl è un'idea facilissima per una cena velocissima! Aggiungere le verdure e condire con il condimento cremoso al chipotle ranch.

Ecco un idea per una cena veloce questo è Sempre soddisfacente e funziona per quasi ogni dieta. Esatto, il buon vecchio Ciotola di burrito ! Possiamo ringraziare Chipotle per la sua diffusa popolarità, ma è davvero un'idea killer. Getta riso, verdure e ripieni di burrito in una ciotola e chiamalo pasto! Il punto è questo: una buona ciotola per burrito può effettivamente richiedere del tempo per essere preparata a casa con tutti i componenti. Vuoi una ciotola di burrito fulmineo fare? Ti abbiamo preso. In effetti, puoi farlo in 15 minuti (abbiamo cronometrato noi stessi).

Come preparare una ciotola di burrito... veloce!

L'elemento con il tempo di consegna più lungo in una ciotola di burrito è il riso. Se vuoi preparare una ciotola veloce, devi ridurre il tempo di cottura del riso. Ci sono alcune opzioni:

• Il più veloce: usa riso precotto confezionato! Ci sono alcuni marchi sul mercato (noi abbiamo utilizzato Seeds of Change)
• Veloce: cuocere il riso la sera prima, quindi scaldarlo con un goccio d'acqua sul fornello
• Velocità media: cuocere il riso bianco in 20 minuti sul piano cottura, o meglio ancora prepararlo Riso al coriandolo e lime
• Più lungo: cucinare riso integrale in 45 minuti sul piano cottura (considera di farlo in anticipo)

Prepara un'insalata di fagioli neri

L'altra chiave per questa veloce ciotola di burrito? La nostra scorciatoia Insalata di fagioli neri e mais ! Abbiamo scoperto questo trucco e da allora lo usiamo. Tutto quello che devi fare è mescolare insieme 3 ingredienti e avrai un'insalata che avrà il sapore di quando hai passato ore a tagliare. Le chiavi? Mescolare insieme:

• 1 lattina di fagioli neri
• 1 lattina di mais
• 1 tazza di pico de gallo acquistato: lo troverai confezionato nella sezione refrigerata del tuo supermercato locale! Può essere etichettato come pico de gallo o salsa fresca. È un vero toccasana e aggiunge un tocco piccante all'intera insalata.

Puoi anche usare il Insalata di fagioli neri e mais come salsa rapida per salsa di fagioli neri e patatine, oppure provalo nel nostro Ciotole di gamberetti .

Prepara il condimento ranch con chipotle

Quando abbiamo cronometrato la preparazione di questa ciotola per burrito, abbiamo utilizzato riso confezionato precotto per la massima velocità. Quindi abbiamo avuto tutto il tempo per prepararlo Condimento al ranch di chipotle ! È così delizioso e facile da mettere insieme. Ecco gli ingredienti magici:

• Yogurt più maionese: l'uso dello yogurt con la maionese aiuta a ridurre le calorie ma mantiene parte della ricchezza del condimento ranch standard.
• Salsa adobo: utilizzerai la salsa adobo da una lattina di peperoncini chipotle. In genere è facile trovare questo ingrediente accanto agli ingredienti messicani nella tua drogheria. Utilizzare solo la salsa della lattina.

Vuoi una versione più delicata di questa salsa, soprattutto per i bambini? Usa solo metà della salsa adobo (1 cucchiaio). Non sarà piccante, ma avrà comunque un ottimo sapore affumicato!

Variazioni della ricetta della ciotola di burrito

La parte migliore di una ciotola di burrito, secondo noi? Puoi personalizzarlo per qualsiasi dieta. In effetti, puoi realizzare queste ciotole per una folla e offrire opzioni per tutti. È assolutamente il nostro punto di riferimento per le grandi riunioni! Così com'è, questa ciotola di burrito è vegetariana e senza glutine. Ecco come modificarlo per altre diete:

• Vegano: utilizzare salsa di chipotle invece del ranch di chipotle
• Senza cereali/Paleo: utilizzare riso al cavolfiore (fatto in casa o congelato)
• Carnivoro: Aggiungere il pollo precotto tagliato a pezzetti (aromatizzato con condimento per tacos , se lo si desidera)
• Pescatarian:Add gamberetti saltati

Altri componenti aggiuntivi!

Naturalmente, puoi anche rendere questa ciotola di burrito molto più elaborata. L'abbiamo progettato come un rapido pasto notturno durante la settimana . Ma se stai organizzando una cena, ecco i modi per intensificarla:

idee per piatti a base di gamberetti

• Aggiungere verdure fajita O peperoni arrostiti
• Completa con carne di tacos vegana (fatto con noci e funghi: è così delizioso!)
• Utilizzo cipolle sottaceto O jalapenos sott'aceto
• Mescola un lotto di formaggio vegano
• Aggiungere fagioli fritti

Facci sapere cosa ne pensi di questa ricetta veloce per il burrito bowl: speriamo che ti sia utile quando ne hai bisogno cena sana …veloce!

Più pasti in ciotola

Ami i pasti in una ciotola? Anche noi! Ecco alcuni dei nostri piatti migliori da provare:

• Mescolare a Ciotola per cereali facile con quinoa e ceci
• Prova il nostro Ciotola di salmone semplice
• Optare per il sempre popolare Poke Bowl
• Prendine uno facile e veloce Ciotola di pasta Soba

Ciotola per cereali facile

Ciotola di salmone semplice

Poke Bowl di salmone

Ciotola di spaghetti Soba facile

Questa ricetta per il burrito bowl è...

Vegetariano e senza glutine. Per uso vegano, vegetale e senza latticini salsa di chipotle .

Ciotola di burrito veloce

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ciotola per burrito è un'idea facilissima per una cena velocissima! Aggiungere le verdure e condire con il condimento cremoso al chipotle ranch.

Ingredienti

Per la ciotola del burrito

• 1 tazza e ½riso secco (o1ricetta Riso al coriandolo e lime ) o confezioni di riso precotto (tipo Seeds of Change o altro)
• 151 oncia di fagioli neri
• 15-un'oncia può mais
• 1 tazzapico de gallo fresco, ovvero salsa fresca (acquistato)*
• ½ cucchiaino sale kosher
• Verdure:Avocado, pomodorini, cipolla rossa (o cipolle sottaceto ), lattuga romana tritata
• Componenti aggiuntivi: formaggio nachos , peperoni arrostiti , gamberetti saltati , pollo cotto tagliuzzato, ecc.

Per il ranch di chipotle (usare salsa di chipotle per vegani)

• ½ tazzayogurt intero bianco (o yogurt greco plus1 cucchiaioacqua)
• ¼ di tazzamaionese
• 1 cucchiainoaceto di mele
• 1/2ogni cucchiaino ogni aneto essiccato, aglio in polvere e cipolla in polvere
• 1/4ogni cucchiaino ogni sale kosher e pepe nero macinato
• 2cucchiai di salsa adobo da una lattina di peperoncini chipotle**

Istruzioni

1. Cuocere il riso: fare il Riso bianco sul fornello , Riso integrale sul piano cottura , Riso istantaneo in pentola , O Riso al coriandolo e lime . In alternativa, acquista una confezione precotta che cuoce in 2 minuti (come il marchio Seeds of Change). Quando il riso sarà pronto, sgranatelo con una forchetta e aggiungete qualche pizzico di sale e un filo di olio d'oliva, a piacere (non saltate questo passaggio!).
2. Prepara l'insalata di fagioli neri e mais: In una ciotola, mescolare insieme i fagioli (sgocciolati e sciacquati), il mais e il pico de gallo con il sale kosher .
3. Tritare le verdure: Taglia l'avocado . Tagliate i pomodorini a metà e sottilmente affettare le cipolle .
4. Prepara il ranch di chipotle: Mescolare tutti gli ingredienti del condimento in una piccola ciotola fino a quando non saranno completamente combinati.
5. Servire: Aggiungi il riso nelle ciotole, quindi aggiungi i fagioli neri e l'insalata di mais, le verdure e il condimento ranch chipotle.

Note

*Lo troverai confezionato nella sezione refrigerata del tuo supermercato locale: potrebbe essere etichettato come pico de gallo o salsa fresca. Se non riesci a trovarlo, fallo in casa Pico de Gallo .

**Personalizza in base al tuo livello di calore. Per una versione delicata, usa 1 cucchiaio di salsa adobo.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Ispirazione messicana
• Dieta: Vegano