RISO FACILE AL CORIANDOLO E LIME

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Ecco come preparare il riso al coriandolo e lime: l'alimento perfetto per ogni pasto! Questa semplice ricetta di contorno si ottiene con poco sforzo.

Quando si tratta di ricette di contorni... questo è un alimento base di cui tutti hanno bisogno. Provalo facilmente Riso al coriandolo e lime ricetta! Certo, puoi preparare una pentola di riso come contorno. Ma aggiungi coriandolo, succo di lime e scorza di lime e lo catapulta a un livello completamente diverso. I modi per servirlo sono infiniti: usalo in ciotole di burrito (Stile Chipotle!), tacos o come contorno spiedini di gamberi alla griglia . Suo incredibilmente versatile e ci ritroviamo a farlo spesso. Davvero, ogni pasto è migliore con un po' di riso al coriandolo e lime!

ricette facili, veloci e salutari

Come preparare il riso al coriandolo e lime

Questa ricetta di riso al coriandolo e lime è facile e veloce: e include solo pochi passaggi aggiuntivi per far bollire una pentola di riso. Ma per la quantità di sapore che aggiunge, vorrai farlo in questo modo ogni volta! Ci vuole una pentola di riso da insipido a irresistibile . Ecco i passaggi fondamentali:

Cuocere il riso. Si inizia in modo semplice! Utilizzare qualsiasi riso a grani lunghi.
Aggiungere sale e aglio in polvere e cuocere a vapore per 10 minuti. Togliere il riso dal fuoco. Scoprire rapidamente e aggiungere l'aglio in polvere e il sale, quindi coprire e lasciare cuocere a vapore. Ciò consente ai condimenti di infondersi mentre il riso cuoce a vapore.
Mescolare coriandolo tritato , succo di lime e scorza di lime. Quindi scoprire e aggiungere il coriandolo e il lime! L'uso sia del succo che della scorza conferisce all'intera pentola un sapore piccante.

Usa riso integrale o riso bianco (assicurati che sia a chicco lungo)

Secondo la nostra opinione personale, il riso bianco è il migliore dal punto di vista del sapore per il riso al coriandolo e lime. Ma preferisci? riso integrale ? Ci sono alcuni vantaggi per la salute di riso integrale vs riso bianco . Usa uno dei due qui! Ecco cosa sapere:

In ogni caso, usa il riso a grani lunghi. La grana corta non garantisce la consistenza migliore per questo stile di riso.
Riso integrale funziona con le stesse istruzioni: basta cuocerlo per 45 minuti invece di 15!

La dimensione della porzione di questa ricetta di riso al coriandolo e lime

Questa ricetta è scritta per 1 tazza di riso, che secondo gli esperti è in genere 4 porzioni di riso. Ma questa è una porzione piuttosto modesta, se ci chiedi! Abbiamo scritto la ricetta qui sotto per 1 tazza di riso per facilitarne la moltiplicazione in quantità maggiori. Usa il rapporto 1 tazza di riso secco equivale a 3 tazze di riso cotto.

Prepara 1,5 volte la ricetta per produrre circa 1 tazza di riso per porzione.
Oppure raddoppia la ricetta per ottenere 6 tazze in totale. Questo rende anche più gli avanzi! Ricordatevi che quando riscaldate il riso aggiungete qualche cucchiaio di acqua per aiutarlo a reidratarsi.

Usa il riso al coriandolo e lime in a ciotola di gamberetti per una cena facile (e gustosa).

Come tritare il coriandolo…velocemente!

L'unica area tecnica in questa ricetta di riso al coriandolo e lime? Tritare il coriandolo! Se non sei abituato a farlo, può sembrare che ci vogliano anni. Fortunatamente, abbiamo un modo rapido per farlo:

cocktail alla granatina

Rimuovi rapidamente le foglie: tieni le estremità della radice del coriandolo con la mano che non taglia. Usa un grosso coltello da chef per raschiare via le foglie con un movimento verso il basso. Quindi usa le dita per rimuovere eventuali gambi grandi dalle foglie di coriandolo.
Tritare il coriandolo : Tenendo la parte superiore della lama con la mano che non taglia, far oscillare la lama avanti e indietro tritare il coriandolo . Raccogli nuovamente le foglie in un mucchio e ripassale più volte con il coltello finché i pezzi non raggiungono la dimensione che stai cercando!
Guarda il video: Questo video è utile mostrare il processo!

Modi per servire il riso al coriandolo e lime

Se elencassimo tutti i modi per servire questa ricetta di riso al coriandolo e lime… scriveremmo un libro! (In realtà, è un concetto interessante…) Ecco alcuni dei nostri modi migliori per servirlo:

Ciotole di riso, come a Ciotola di burrito veloce , Ciotola di gamberetti O Ciotola di riso facile
Ai burrito piace questo Burrito vegano O Burrito facile da colazione
Tacos, tipo Tacos ai fagioli neri , Tacos di pesce O Tacos all'avocado
Mi mancano anche le enchiladas Enchiladas vegetariane O Enchiladas di fagioli neri
Fajitas, tipo Fajita vegetariane O Fajitas classiche di gamberetti
Gamberetti, come Gamberetti saltati perfetti O Spiedini Di Gamberi Alla Griglia
Salmone, come Salmone in crosta di pistacchi , Salmone in crosta di noci pecan O Salmone annerito

Come ti piace servire il riso al coriandolo? Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

Questa ricetta di riso al coriandolo e lime è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

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Riso facile al coriandolo e lime

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Prodotto: 4 1X

Descrizione

Ecco come preparare il riso al coriandolo e lime: l'alimento perfetto per ogni pasto! Questa semplice ricetta di contorno si ottiene con poco sforzo.

Ingredienti

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1 tazza*riso bianco a chicco lungo**
½ cucchiaino sale kosher
½ cucchiainoaglio in polvere
¼ di tazzafinemente coriandolo tritato
1 cucchiaioolio di cocco
2 cucchiaisucco di lime
1 cucchiainoscorza di lime

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Aggiungi il riso in una casseruola con 2 tazze di acqua. Portare a ebollizione, quindi coprire e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o finché l'acqua non sarà completamente evaporata. Mentre il riso cuoce, preparate il coriandolo, il succo e la scorza di lime.
Togliere il coperchio e aggiungere il sale e l'aglio in polvere. Rimettere il coperchio e lasciare cuocere a vapore per 10 minuti. Scoprire e aggiungere il coriandolo, l'olio di cocco, il succo di lime e la scorza di lime. Refrigerare gli avanzi; per riscaldare, scaldare sul fornello o nel microonde con qualche cucchiaio d'acqua finché non diventa caldo e umido (potrebbe essere necessario aggiungere un pizzico di sale in più).