Crema al coriandolo e lime

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Avrai voglia di fare il bagno in questa crema piccante al coriandolo e lime! È ideale per condire tacos, ciotole di cereali e verdure arrostite.

Ecco una salsa gustosa che chiede di essere condita praticamente su qualsiasi cosa: Crema al coriandolo e lime ! Questa salsa di ispirazione messicana è perfetta per farcire i tacos e ciotole di burrito . Allo stesso tempo, è delizioso come una salsa patatine fritte dolci E gamberetti alla griglia . È pieno di sapore piccante ed erbaceo ed è facile e veloce da mescolare. Io e Alex abbiamo iniziato ad aggiungere un po' di pioggia al nostro fai-da-te quesadillas ed è dannatamente paradisiaco. Ecco come farlo!

Ingredienti nella crema al coriandolo e lime

Questa ricetta per la crema al coriandolo e lime ha un breve elenco di ingredienti. È facile e veloce, quindi puoi prepararlo quando ti viene voglia! Ecco cosa c'è in questa gustosa salsa:

• Panna acida o crema messicana (vedi sotto)
• Coriandolo
• Succo di lime e scorza di lime
• Aglio in polvere
• Zucchero (per bilanciare il sapore acido)
• Sale

Ami il coriandolo? Ecco i nostri Le migliori ricette di coriandolo .

Cos’è la crema messicana?

Crema messicana è una crema addensata spesso utilizzata nella cucina tradizionale messicana da aggiungere su zuppe, tacos, burritos, enchiladas e tutto ciò che necessita di un tocco di ricchezza. È cremoso e leggermente piccante e rientra a metà tra l'americano panna acida e francese panna acida . È più ricco della panna acida perché ha un contenuto di grassi più elevato.

Tradizionalmente, una crema al coriandolo e lime dovrebbe essere preparata con crema messicana. Puoi trovare la crema messicana al supermercato, ma a volte è difficile da trovare. Ma indovina un po'? Puoi preparare la tua crema messicana! È una divertente cucina fai-da-te. Vai a Come preparare la crema messicana .

le migliori ricette di merluzzo

Oppure usa la panna acida!

Una tradizionale crema al coriandolo e lime verrebbe preparata con la crema messicana. Ma se non ce l’hai, niente paura: la panna acida è un facile sostituto della crema messicana! Puoi usare facilmente la panna acida e non noterai una differenza significativa.

Ti piace la panna acida? Prova questi Le migliori ricette con panna acida .

Tre metodi: manuale, robot da cucina e frullatore

La cosa bella di questa crema al coriandolo e lime è che puoi realizzarla in vari modi! Non hai bisogno di attrezzature particolari e puoi frullarlo facilmente a mano. Oppure usa un robot da cucina o un frullatore per lavorarlo velocemente e ottenere una salsa verde più bella. Ecco una ripartizione:

• A mano: questo metodo non richiede attrezzature speciali! Dovrai dedicare un po' di tempo a tritare il coriandolo il più finemente possibile. Poiché non la frullate, il colore della salsa sarà bianco con macchie verdi: non verde chiaro come le versioni frullate.
• Robot da cucina: se ne hai uno, questo è il metodo preferito perché è più semplice frullare piccole salse. Buttalo dentro e sfreccialo!
• Frullatore: un frullatore più piccolo o un frullatore ad immersione funziona bene, ma va bene anche uno più grande. Frullare tutto in una volta può renderlo liquido. Iniziare con circa metà della panna acida, quindi aggiungere alla fine la panna rimanente per addensarla.

Variazioni!

Cerchi una crema vegana al coriandolo e lime? Non guardare oltre il nostro Salsa al coriandolo ! Questa salsa cremosa è completamente vegetale: utilizza gli anacardi per creare una base cremosa. È buono quanto questa versione tradizionale, quindi assicurati di provarlo se stai cercando opzioni senza latticini.

Vuoi altri gusti? Prova questo Crema Di Lime : puoi montarlo in soli 5 minuti, non è necessario il frullatore. Oppure prova il nostro Crema di avocado facile con avocado o piccante Crema di peperoncino .

rapporto lenticchie/acqua

Modi per servire la crema al coriandolo e lime

Una volta ottenuto un lotto, le possibilità sono infinite! Ecco i nostri modi migliori per condire o aggiungere la crema al coriandolo e lime:

1. Tacos: uno dei migliori usi! Tentativo Tacos di gamberetti , Tacos di pesce , O Tacos di cavolfiore .
2. Burritos: aggiungi un filo di questo Burrito vegano .
3. Patatine fritte: utilizzare come salsa per le patatine fritte! Tentativo Patatine fritte croccanti di patate dolci O Patatine fritte di avocado al forno .
4. Patate caricate: sopra Patate dolci messicane con salsa di fagioli neri e salsa verde.
5. Verdure arrostite: immergere con Broccoli arrostiti epici O Cavolfiore arrosto perfetto .
6. Peperoncino: provalo come condimento Peperoncino vegano definitivo O Ricetta del peperoncino salutare con 3 fagioli .
7. Pasti in ciotola: condire con una ciotola di quinoa al mango o una ciotola di burrito vegetariano.
8. Nachos: aggiungi a Nachos in padella O Nachos vegani .
9. Quesadillas: utilizzare come condimento Quesadilla di chipotle con avocado .
10. Insalate: provatele Insalata messicana facile .

Questa ricetta per la crema al coriandolo e lime è...

Vegetariano e senza glutine. Per vegani, vegetali e senza latticini, vai a Salsa cremosa al coriandolo .

Crema al coriandolo e lime

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1 tazza e ¼ 1X

Descrizione

Avrai voglia di fare il bagno in questa crema piccante al coriandolo e lime! È ideale per condire tacos, ciotole di cereali e verdure arrostite.

Ingredienti

• 1 tazza e ¼panna acida o Crema messicana
• 2 cucchiaisucco di lime più la scorza di ½ lime (½ cucchiaino)
• ¼ di tazzacoriandolo confezionato in modo sciolto
• ¼ cucchiainoaglio in polvere
• ¼ cucchiainozucchero
• ¼ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Metodo manuale: Tritare finemente il coriandolo. Mescolatelo insieme agli ingredienti rimanenti.
2. Metodo del robot da cucina: Mettete tutti gli ingredienti nel robot da cucina e frullate per qualche secondo fino ad amalgamarli.
3. Metodo frullatore: In un frullatore normale o utilizzando un frullatore ad immersione, frullare tutti gli ingredienti iniziando con ¾ della panna acida fino ad ottenere un composto omogeneo. Incorporare la restante ½ tazza di panna acida (questo impedisce che diventi troppo liquida).
4. Magazzinaggio: Conservare fino a 1 settimana in frigorifero.

• Categoria: Salsa
• Metodo: Miscelato
• Cucina: messicano
• Dieta: Vegetariano

Altre ricette con coriandolo

Le ricette di coriandolo sono tra le più deliziose (pensiamo!). Ecco alcune altre ricette con protagonista questa gustosa erba:

• Gamberetti al coriandolo e lime Una ricetta sana e facile per una cena che richiede solo 10 minuti! Servire con riso, nei tacos o come condimento per l'insalata in stile messicano.
• Condimento al coriandolo e lime Questo condimento cremoso al coriandolo ha un sapore incredibile praticamente su qualsiasi cosa.
• Condimento semplice al coriandolo e lime Veloce da preparare e il suo sapore piccante è perfetto per le insalate in stile messicano. Prova DUE versioni: vinaigrette e cremosa!

Vuoi altre ricette con il lime? Vai a 15 ricette al lime piccante .