Rapporto lenticchie/acqua

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Vuoi cucinare le lenticchie verdi o marroni senza ricetta? Tutto ciò di cui hai bisogno è questo rapporto lenticchie-acqua, che funziona sempre.

Ti chiedi come preparare le lenticchie senza ricetta? Tutto ciò di cui hai bisogno è il rapporto lenticchie-acqua, che funziona sempre. Questo rapporto è per lenticchie marroni e verdi solo (poiché le lenticchie rosse e gialle cuociono diversamente: diventano più pastose una volta cotte e vengono utilizzate per gli stufati). Ecco:

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Rapporto lenticchie/acqua (marrone e verde):
1 parte di lenticchie in 3 parti di acqua

Ciò significa che se hai intenzione di cucinare 1 tazza di lenticchie, la unirai con 3 tazze d'acqua in una pentola. Semplice proprio così! Ecco alcune altre cose da tenere a mente:

• Devi prima far bollire l'acqua?No! Mettete insieme le lenticchie e l'acqua in una pentola e portate a ebollizione, quindi fate sobbollire.
• Per quanto tempo si cuociono le lenticchie marroni e verdi? Da 20 a 25 minuti, fino a quando le lenticchie saranno tenere ma manterranno la loro forma. Puoi scaricare l'eventuale liquido in eccesso.
• Posso preparare le lenticchie con il brodo invece che con l'acqua? SÌ! La cottura con il brodo conferisce ulteriore sapore.

Vuoi una ricetta? Scorri verso il basso fino alla nostra ricetta completa qui sotto!

Lenticchie Marroni Condite

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Tipi di lenticchie e ricette di lenticchie

Questo rapporto lenticchie-acqua funziona per cucinare le lenticchie marroni e verdi, ma cucinare le lenticchie gialle e rosse è un po' diverso. Ecco una guida sui diversi tipi di lenticchie e alcuni esempi di ricette da utilizzare con ciascuno:

• Lenticchie marroni e verdi: queste sono le varietà più comuni quando si pensa alle lenticchie: cuociono rapidamente. Provali: Lenticchie Marroni Condite , Curry veloce di lenticchie , Stufato di lenticchie abbondante o Tacos di lenticchie.
• Lenticchie rosse: queste lenticchie dal colore arancione brillante impiegano circa 20 minuti per cucinare e si scompongono facilmente in una poltiglia. Provali: Masoor Dal O Zuppa Di Lenticchie Rosse
• Lenticchie francesi (lenticchie Puy): queste lenticchie mantengono la loro forma una volta cotte; sono piccoli e grigio-verdastri. Provali: Torta del pastore con lenticchie o Insalata di riso e lenticchie.
• Lenticchie nere (lenticchie Beluga): lenticchie nere piccole e scure, come una combinazione di lenticchie francesi e lenticchie marroni. Provali: Lenticchie Nere Condite , Patate dolci con formaggio di capra e lenticchie , Lenticchie Marinate O Dal Makhani

Hai bisogno di più motivazione per mangiare le lenticchie? Ecco tutti i Benefici delle lenticchie .

Porzioni di lenticchie

Ma quante lenticchie cuocere? È tutto in matematica. Ecco alcune formule utili da ricordare:

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• Quanto rende 1 tazza di lenticchie secche? 1 tazza di lenticchie secche = circa 2 tazze e ½ di lenticchie cotte. Le lenticchie aumentano di volume circa 2 volte e mezzo una volta cotte.
• Quanto costa 1 porzione di lenticchie? Prevedi circa 1 tazza e 1 ½ di lenticchie cotte per porzione.
• Di quante lenticchie secche ho bisogno per circa 4 tazze cotte? Poiché le lenticchie aumentano di 2 volte e mezzo una volta cotte, dividere il volume cotte per 2 1/2. 1 tazza e ½ di lenticchie secche = circa 4 tazze di lenticchie cotte

Hai una pentola a pressione o una pentola istantanea?

Puoi preparare le lenticchie anche in una pentola istantanea! Ha un diverso rapporto lenticchie-acqua; ecco la nostra ricetta! Lenticchie istantanee

Rapporto lenticchie/acqua (funziona sempre!)

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 20 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: Di4 tazze 1X

Descrizione

Vuoi cucinare le lenticchie verdi o marroni senza ricetta? Tutto ciò di cui hai bisogno è questo rapporto lenticchie-acqua, che funziona sempre.

Ingredienti

• 1 tazza e ½lenticchie marroni o verdi
• 4 tazze e ½acqua o brodo vegetale
• ¾ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Mettete le lenticchie e l'acqua in una pentola capiente.
2. Portare a ebollizione rapida, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti fino a quando le lenticchie saranno tenere ma manterranno la loro forma. Scaricare l'eventuale liquido in eccesso. Aggiungete il sale (iniziando con ½ cucchiaino se usate il brodo) e servite tiepido. Informazioni per la conservazione: gli avanzi possono essere conservati in frigorifero; riscaldare sul piano cottura.

• Categoria: Ricetta Base
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Vegetariano