Poke Bowl di salmone

Un altro ottimo modo per cucinare il salmone? Prova il nostro Salmone semplice con plancia di cedro . Oppure sfoglia tutti i nostri ricette facili con il salmone !

La ricetta della poke bowl al salmone è...

Questa ricetta per la poke bowl di salmone scottato è pescataria e senza glutine.

Ciotola di Poke al salmone vibrante

• Tempo di preparazione: 29 minuti
• Tempo di cottura: 1 minuto
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questo delizioso giro su una ciotola di poke al salmone presenta salmone scottato e verdure in una ciotola colorata, un'idea semplice per la cena perfetta per i giorni feriali o per intrattenere!

Ingredienti

• 1 tazza e ½riso bianco secco o quinoa biologica Simply Nature
• 4filetti medi Salmone selvatico pescato al mercato ittico di Fremont*
• 5 cucchiai e mezzosalsa di soia o tamari, divisa
• 1 cucchiaioolio di sesamo tostato, diviso
• 1 cucchiainoSriracha
• 1/4cavolo rosso medio (2 tazzetriturato)
• 1grande cetriolo inglese (3 tazzetriturato)
• 3carote medie
• 1avocado
• 3cipolle verdi
• 2 cucchiai e mezzoaceto di riso
• ½ cucchiainosemi di sesamo (o semi di sesamo tostati ), più una quantità per guarnire
• 1 cucchiaioOlio di cocco biologico Simply Nature
• Sale kosher

Istruzioni

1. Prepara il riso o la quinoa utilizzando il nostro Come preparare la quinoa metodo (guarda il video qui sotto), Quinoa istantanea in pentola , Riso integrale istantaneo O Riso bianco in pentola istantanea .
2. Con il salmone adagiato su un tagliere, fai scorrere un coltello affilato tra la pelle e la carne per rimuovere la pelle. Tagliare il salmone in quadrati da 1 pollice e aggiungerlo in una ciotola media. Tieni presente che le parti più sottili del salmone potrebbero triturarsi leggermente (va bene). Aggiungi ¼ di tazza di salsa di soia, 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato e la sriracha al salmone e mescola delicatamente. Lasciare marinare mentre si preparano le verdure.
3. Sottilmente affettare il cavolo (2 tazze). Mettilo in una ciotola media e mescolalo con ¼ di cucchiaino sale kosher e 1 cucchiaio di aceto di riso.
4. Tagliare a julienne il cetriolo in strisce lunghe e sottili (3 tazze; noi abbiamo usato un pelapatate a julienne portatile). Mettere in una ciotola media e mescolare con 1 cucchiaio e ½ di aceto di riso, 1 cucchiaio e ½ di salsa di soia e 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato.
5. Sbucciare le carote formando lunghi nastri utilizzando un pelapatate. Mettere in una ciotola media e mescolare con 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato, ⅛ cucchiaino sale kosher e ½ cucchiaino di semi di sesamo.
6. dice l'avocado (se in uso). Affetta le cipolle verdi sul pregiudizio.
7. Scaldare l'olio di cocco in una padella capiente a fuoco alto. Quando è caldo, aggiungere il salmone e cuocere per circa 30-45 secondi fino a cottura ultimata. Trasferire immediatamente in una ciotola pulita e aggiungere le cipolle verdi, una spolverata di semi di sesamo e 1 o 2 pizzichi di sale kosher .
8. Per servire, versare il riso o la quinoa nelle ciotole, quindi guarnire con le verdure e il salmone. Se lo si desidera, guarnire con ulteriori semi di sesamo.

Note

*Prima di iniziare, se il salmone è congelato, scongelarlo seguendo le istruzioni sulla confezione.

• Categoria: Cena
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano

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