Salmone all'aneto e limone

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Questo veloce salmone all'aneto e limone si cuoce in soli 10 minuti! Mescola la salsa piccante all'aneto mentre il salmone cuoce. È il pasto settimanale sano e facile per eccellenza .

Cerchi un pasto facile durante la settimana? Inserisci: salmone all'aneto al limone. È veloce, è facile ed è anche abbastanza elegante per una cena. Ora: io e Alex siamo tutti d'accordo alimenti integrali a base vegetale pasti. Ma il modo in cui mangiamo è meglio descritto come Dieta mediterranea . È a base vegetale per la maggior parte del tempo, ma ogni tanto è a base di pesce. Quando mangiamo frutti di mare, questa è la ricetta che seguiamo! Il salmone al forno è perfettamente saporito e cosparso di una salsa piccante all'aneto e limone è piuttosto irresistibile. L'abbiamo appena portato ad alcuni amici che hanno appena avuto un bambino e ha ricevuto recensioni entusiastiche. Ecco come farlo!

Come preparare il salmone all'aneto e limone

Questa ricetta per una cena salutare è così semplice e versatile che potrebbe davvero funzionare in qualsiasi momento. È perfetto per pasti settimanali facili e veloci , ed è abbastanza speciale anche per le cene. Io e Alex l'abbiamo portato agli amici che hanno appena avuto un bambino e sarebbe fantastico per la cena di Natale. Ecco i passaggi fondamentali per preparare questo salmone all'aneto e limone:

• Condire con sale e pepe. Tutto quello che devi fare è cospargere un po' di sale e pepe! Posizionatelo su una teglia foderata di pergamena.
• Cuocere in forno per circa 10 minuti a 450 gradi. Cuocere finché non sarà friabile e appena cotto, circa 10 minuti.
• Mentre cuoce, prepara la salsa all'aneto per il salmone. Ci vogliono solo 5 minuti per amalgamare la salsa (vedi sotto).

Vuoi un metodo più veloce ? Puoi anche fare Salmone scottato in padella e condisci con questa salsa!

Salsa all'aneto per salmone in 5 minuti... funziona su qualsiasi cosa!

La parte migliore di questo salmone all'aneto e limone è la salsa! Questo salsa al limone e aneto ci vogliono solo 5 minuti per mescolarlo ed è così gustoso che vorrai usarlo praticamente su qualsiasi cosa. Molte salse all'aneto per il salmone sono cotte, ma per questa è solo questione di mescolarle! Ecco gli ingredienti principali che mescolerai insieme:

• Aneto fresco. È importante procurarsi aneto fresco per questa ricetta. Se sei in difficoltà, però: potresti sostituire 2 cucchiaini di aneto essiccato con 2 cucchiai di aneto fresco.
• Maionese e yogurt greco. La salsa all'aneto è tradizionalmente molto ricca: abbiamo ridotto un po' la ricchezza con lo yogurt greco.
• Limone. Il limone fresco è la chiave per il sapore piccante.
• Aglio in polvere e cipolla in polvere. Queste spezie aggiungono un grande sapore.

Provalo e potresti usarlo anche per molte altre cose! Questa salsa all'aneto per il salmone sarebbe ottima anche con:

spritz al limoncello

• Gamberetto
• Trota , merluzzo , ippoglosso o altri pesci
• patate fritte O spicchi di patate al forno !
• Broccoli
• Cavolfiore

Acquistare salmone sostenibile: cosa cercare

Stai cercando di acquistare pesce sostenibile per questo salmone all'aneto e limone? (Se è così, complimenti!) Ecco alcuni suggerimenti per acquistare prodotti ittici sostenibili:

• Se possibile, cerca pesci catturati in natura. Se vivi negli Stati Uniti, cercare gli Stati Uniti catturati . Il 90% del pesce che mangiamo negli Stati Uniti viene importato. I prodotti ittici importati corrono il rischio di essere sovrasfruttati, catturati con pratiche di lavoro sleali o allevati in modi dannosi per l’ambiente.
• Il modo in cui viene catturato il tuo pesce è importante. Cerca gancio e linea come un esempio di un tipo di attrezzo sostenibile. La pesca a strascico è considerata il metodo più distruttivo e meno sostenibile.

10 lati da abbinare al salmone all'aneto e limone

Ci sono molti modi per servire questo salmone all'aneto e limone per renderlo un pasto sano! Ecco la nostra top 10 lati da abbinare al salmone , per i giorni feriali o per l'intrattenimento:

1. Insalata di mele e spinaci Questa insalata è semplicissima e la mela piccante si abbina perfettamente allo piccante vinaigrette al balsamico .
2. I migliori broccoli al vapore Bastano 10 minuti per preparare questi broccoli al vapore facilissimi: guarnirli con la feta sbriciolata.
3. Fagiolini al vapore al limone Un contorno facile e perfetto dal sapore piccante di limone.
4. Patatine fritte al tartufo e parmigiano Il salmone all'aneto e limone sarebbe follemente buono abbinato alle patatine fritte al tartufo. Sto solo dicendo.
5. Farro con Funghi e Parmigiano Un'ottima opzione per intrattenere, questo farro integrale è il contorno perfetto per una cena.
6. Patate dolci al forno veloci O Patate al forno veloci Abbina il salmone con una patata dolce al forno veloce: questa ricetta ha un trucco che fa risparmiare tempo.
7. La migliore ricetta per i cavoletti di Bruxelles I cavoletti di Bruxelles croccanti sono ideali per un pasto facile durante la settimana: impiegano 30 minuti in totale.
8. Carote Arrostite Queste carote facili hanno un sapore Sorprendente : cuocerli finché sono teneri con spicchi di limone e timo fresco.
9. Le migliori verdure arrostite Un'altra opzione per intrattenere: queste sono davvero le migliori verdure arrostite.
10. Spicchi di patate alla parmigiana Il nostro modo preferito di fare le patate! Questi spicchi croccanti richiedono circa 45 minuti ma ne vale la pena.

Cerchi di più? Ecco tutti i nostri ricette con salmone .

Vuoi un piano alimentare?

Questa ricetta è inclusa nel nostro Piano alimentare della dieta mediterranea ! Dai un'occhiata alle ricette per 1 mese, incluso il download del foglio di calcolo per la pianificazione dei pasti.

Questa ricetta di salmone all'aneto e limone è...

Pescatariano e senza glutine.

ricetta salsa di pomodoro verde

Salmone all'aneto e limone (cena facile e veloce!)

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questo veloce salmone all'aneto e limone si cuoce in soli 10 minuti! Mescola la salsa piccante all'aneto mentre cuoce. È il pasto settimanale sano e facile per eccellenza!

Ingredienti

Per il salmone

• 4filetti di salmone (con o senza pelle)
• Sale kosher
• Pepe nero

Per la salsa al limone e aneto (per circa ¾ di tazza)

• 2 cucchiaianeto tritato finemente
• ¼ di tazzaYogurt greco
• 6 cucchiaimaionese
• 1 cucchiaiosucco di limone
• ¼ cucchiainoaglio in polvere
• ¼ cucchiainopolvere di cipolla
• ⅛ cucchiaino sale kosher
• 2 cucchiainiacqua

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 450 gradi Fahrenheit.*
2. Cospargere generosamente il salmone sale kosher e pepe nero macinato fresco. Posizionatelo su una teglia foderata di pergamena.
3. Cuocere il salmone per circa 10 minuti fino a quando sarà friabile e appena cotto; fate la prova con una forchetta per valutare la cottura. Guarda il salmone per assicurarti di non cuocere troppo; i tempi possono variare in base allo spessore del salmone e alle variazioni tra i forni.
4. Mentre il salmone cuoce, mescolare insieme gli ingredienti della salsa, aggiungendo per ultima l'acqua. Usa l'acqua per portarlo a una consistenza morbida e piovigginosa. (Potresti aver bisogno di un tocco in più a seconda della marca di yogurt.)
5. Servire il salmone e guarnire ogni filetto con 2 cucchiai di salsa all'aneto e limone. Conservare la salsa avanzata in frigorifero.

Note

*Puoi anche scottare o grigliare il salmone per preparare una ricetta più veloce. Vai a Salmone scottato in padella O Salmone Alla Griglia .

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: mediterraneo