Ricetta semplice delle tortillas di spinaci

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Cerchi una ricetta salutare per le tortilla? Queste tortillas di spinaci fatte in casa sono ricche di sostanze nutritive: sono ottime per piadine o tacos e i bambini adorano il colore verde!

L'altro giorno, Alex mi ha detto che voleva sviluppare tortillas verdi fatte in casa come progetto fai-da-te. Genio! Compriamo sempre tortillas, quindi ho cercato un buon metodo fatto in casa. Inoltre, l'aggiunta di spinaci può aumentare i nutrienti in una tipica tortilla. E, soprattutto, chi non ama le tortillas verdi naturali? Speravo che il colore verde incuriosisse il nostro bambino Larson.

sidro di mele con alcol

Alex ha creato questa deliziosa ricetta di tortilla salutare e ha ricevuto recensioni entusiastiche: sia da me che dal nostro bambino Larson! Larson continuava a chiedere il cibo geen. È meglio affrontare questo progetto fai-da-te come un'attività divertente con più di una persona: due adulti o un adulto e bambini. Fai solo attenzione che se arruola dei bambini, potresti ritrovarti con delle tortillas deformi... non preoccuparti, hanno lo stesso sapore!

Suggerimenti per preparare le tortillas di spinaci fatte in casa

Queste tortillas di spinaci fatte in casa sono tortillas di farina, quindi diverse dalle nostre ricetta tortilla di mais non sono naturalmente privi di glutine. Il motivo per cui abbiamo scelto la farina per queste tortillas di spinaci fatte in casa è che la consistenza delle tortillas di mais può essere difficile da perfezionare a casa. Possono facilmente risultare troppo densi se non sei un professionista della tortilla di mais. Dato che stavamo preparando queste tortillas di spinaci per la nostra nuova ricetta di quesadilla vegetariana, sapevamo che avrebbero dovuto avere la giusta consistenza e spessore.

Per preparare queste tortillas di spinaci fatte in casa, ecco alcuni suggerimenti:

• Avrai bisogno di una manciata di ingredienti: spinaci, farina, burro e sale.
• L'attrezzatura di cui avrai bisogno è: un robot da cucina per frullare gli ingredienti (questa è la chiave per mescolare uniformemente gli spinaci), un mattarello e un righello per misurare il tuo cerchio da 8 pollici.
• È utile farlo con amici o familiari. Queste tortillas di spinaci sono un ottimo fai-da-te da realizzare come divertente progetto per il fine settimana con amici o familiari, soprattutto bambini. Aiuta davvero ad accelerare il processo di arrotolamento e cottura avere almeno 2 persone. Io e Alex l'abbiamo fatto insieme, quindi sono stati veloci da preparare dato che lui ha rotolato mentre stavo cucinando le tortillas. Ogni tortilla di spinaci impiega meno di 1 minuto per cuocere, quindi di solito ci vuole un po' più tempo per arrotolare le tortillas che per cuocerle.

Ti sono avanzati degli spinaci dopo aver preparato queste tortillas? Guarda il nostro top ricette con spinaci !

Alternativa al triplo secondo

Guardaci mentre prepariamo le tortillas di spinaci fatte in casa!

Perché è bello vedere qualcuno che ti mostra come preparare qualcosa come le tortillas... ti abbiamo realizzato un video! Qui ti mostriamo come preparare le tortillas di spinaci nella nostra cucina:

Come conservare le tortillas fatte in casa

Una volta finite di preparare le tortillas, potete conservarle in frigorifero in un sacchetto sigillato avvolto in un asciugamano e dureranno circa una settimana. Potete anche congelarli avvolti nella carta alluminio. Questo è un progetto davvero divertente: facci sapere se lo provi!

Cerchi un robot da cucina?

Avrai bisogno di un robot da cucina per questa ricetta di tortillas di spinaci! Ecco quello che consigliamo. Avrai bisogno di un robot da cucina di grandi dimensioni per ospitare questo lotto.

Questa ricetta delle tortillas di spinaci è...

Questa ricetta di tortillas di spinaci fatte in casa è vegetariana. Per vegani, vegetali e senza latticini, usa l'olio d'oliva.

ingredienti del bushwacker

Ricetta Tortilla Di Spinaci

• Tempo di preparazione: 30 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 45 minuti
• Prodotto: 10Tortilla da 8 pollici1X

Descrizione

Cerchi una ricetta salutare per le tortilla? Queste tortillas di spinaci fatte in casa sono ricche di sostanze nutritive: sono ottime per piadine o tacos e i bambini adorano il colore verde!

Ingredienti

• 3 tazzeacqua bollente
• 6 tazzespinaci, leggermente confezionati
• 3 tazzefarina per tutti gli usi
• 3 cucchiaiburro non salato (o olio d'oliva, per vegani)
• 1 cucchiaino e mezzo sale kosher
• ¼ di tazzaacqua a temperatura ambiente, più altra se necessario

Istruzioni

1. In una ciotola resistente al calore, versare l'acqua bollente sugli spinaci. Quando gli spinaci saranno di un verde brillante e appassiti, dopo circa 2 minuti, scolate l'acqua utilizzando un colino.
2. Aggiungi la farina, il sale e il burro nel robot da cucina e frulla fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungere gli spinaci e lavorare fino a quando non saranno completamente combinati con la farina, fermandosi e raschiando i lati della ciotola se necessario. Quindi accendere il robot da cucina e versare lentamente l'acqua a temperatura ambiente fino a formare un impasto. Provate l'impasto con le dita per assicurarvi che aderisca e non sia friabile o appiccicoso. Se necessario aggiustate la farina e l'acqua.
3. Rimuovere l'impasto dal robot da cucina, formare una palla e lavorarlo per circa 30 secondi fino a ottenere un composto omogeneo. Quindi posizionare l'impasto su un bancone pulito, coprirlo con una ciotola capovolta e lasciarlo riposare per 20 minuti.
4. Dividete l’impasto in 10 palline uniformi. Schiacciare tutte le palline di pasta in dischi piatti. Su una superficie piana non infarinata, arrotolare ciascuna pallina in un cerchio rotondo molto sottile, largo circa 8 pollici. (Potresti usare un righello per misurare in modo da poter rendere tutti i tuoi cerchi di dimensioni uniformi.)
5. Scaldare una padella asciutta a fuoco medio. Cuocere ogni tortilla per circa 30 secondi su un lato, poi da 15 a 30 sull'altro, fino a quando sarà cotta e si formeranno deboli macchie marrone chiaro sul secondo lato. Quando la tortilla sarà cotta, adagiatela su un piatto coperto con un canovaccio pulito. Questo processo è più semplice da eseguire con due persone, una che arrotola e l'altra che cucina. Se sei da solo, arrotola 2 tortillas e cuocile, mettile sul piatto con l'asciugamano e poi arrotola le tortillas successive.
6. Per conservare le tortillas, avvolgerle in un asciugamano e metterle in un sacchetto di plastica richiudibile nel frigorifero. Riscaldare o portare a temperatura ambiente prima di servire.

• Categoria: Pane
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: messicano

Altri fai da te con il cibo

Oltre a queste tortillas di spinaci fatte in casa, ci piace fare del cibo fai-da-te a casa per le attività del fine settimana. Ecco alcune delle nostre ricette fai-da-te preferite:

• Impasto per pizza semplice fatto in casa
• Cracker alle mandorle e anacardi fatti in casa
• Pane Multicereali Artigianale Senza Impasto
• Salsa piccante di chipotle

Cerchi ricette che utilizzino le tortillas?

Ci sono tanti modi per utilizzare queste tortillas di spinaci fatte in casa. Alcune delle nostre ricette di tortilla preferite includono:

• Tacos vegetariani
• Tacos di fagioli barbecue con salsa di ananas
• Quesadilla di chipotle con avocado
• Tacos di ceci speziati con crema di avocado
• Quesadillas vegetariane superfood
• Tacos facili al tofu