Tacos di fagioli barbecue con salsa di ananas

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Questi tacos di fagioli barbecue a base vegetale con salsa di ananas sono una deliziosa ricetta facile e veloce per una cena! Sono sul tavolo in meno di 30 minuti.

L'altro giorno abbiamo ricevuto questo commento sul nostro Instagram: Impressionato dalla tua capacità di mantenere una cucina sana e di qualità con un neonato. Abbiamo un bambino di 4 settimane e ci sono ancora tanti pasti surgelati e piatti super semplici! Mi piacerebbe un post su come lo stai facendo funzionare! La nostra risposta a Robin: In questo momento: consegna di generi alimentari e pasti semplici! E questi tacos di fagioli barbecue con salsa di ananas li abbiamo creati con gli ingredienti di una consegna di generi alimentari e li abbiamo preparati in soli 20 minuti. 20 minuti! Continua a leggere per la ricetta dei tacos di fagioli al barbecue.

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Come risparmiamo tempo nella spesa

Al giorno d'oggi, puoi ordinare di tutto, dalla carta igienica al burro di arachidi, ai dolcetti per cani online. Amiamo sostenere le imprese locali; trascorriamo del tempo nei mercati dei contadini e nei negozi locali. Ma per i pasti settimanali e le commissioni noiose come la carta igienica, è possibile ordinare online. Non c'è davvero niente di meglio che fare la spesa davanti alla porta di casa (a parte l'incessante abbaiare del cane), e ne sono meravigliato ogni singola volta . Quelle borse della spesa davanti alla mia porta sono la rappresentazione fisica del recupero di ore della mia giornata.

Invece di mettere Larson di 2 mesi sul suo seggiolino, guidare fino al negozio, manovrare un carrello che vaga per i corridoi, stare in fila, pagare la cassiera, manovrare il carrello verso la mia macchina, destreggiarsi tra borse e sedili dell'auto... apro semplicemente la porta e tirare dentro le borse. Invece di passare il tempo a fare shopping, posso usarlo per pianificare i pasti e cucinarli per coloro che amo. Genio . Per questo pasto, abbiamo ordinato gli ingredienti per questi semplicissimi tacos di fagioli barbecue con salsa di ananas. Siamo quindi riusciti a preparare questa ricetta di taco di fagioli in circa 20 minuti! Se questo non è perfetto, non so cosa lo sia.

Ingredienti per i tacos di fagioli barbecue

Quando ordiniamo generi alimentari online, per prima cosa annotiamo un elenco di esattamente ciò che dobbiamo aggiungere al nostro carrello. Per questi tacos di fagioli BBQ, abbiamo dovuto ordinare:

• 2 lattine da 15 once di fagioli borlotti
• Pezzi di ananas da 20 once confezionati nel succo
• Cipolla rossa
• Coriandolo fresco
• 1 cavolo verde piccolo
• Ravanelli
• 1 lime
• Tortilla

E gli ingredienti del tacos di fagioli che avevamo già nella nostra dispensa erano:

• Senape di Digione
• Sciroppo d'acero
• Organico ketchup
• Aglio in polvere
• Peperoncino in polvere
• Sale kosher

Sapere cosa abbiamo già nella nostra dispensa rende ancora più semplice ordinare la spesa online e ci impedisce di spendere troppo per la spesa. Se la tua dispensa è attualmente piena di ingredienti, potrebbe essere utile tenere un elenco di tutto ciò che hai attaccato all'interno della porta della dispensa. Ci vorrà del tempo per compilare la prima volta, ma è un notevole risparmio di tempo quando stai preparando un pasto all'ultimo minuto e non sei sicuro di quale spesa consegnare.

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Come preparare i tacos di fagioli BBQ con salsa di ananas

Questi tacos di fagioli barbecue con salsa di ananas sono molto vicini al nostro pasto perfetto. Abbinano la brillantezza piccante della salsa di ananas alla gustosa carnosità dei fagioli borlotti barbecue. Ancora meglio, ci vogliono meno di 30 minuti per realizzarli! Sono una ricetta per la cena facile e veloce che è una vittoria durante la settimana. In questo caso, i tempi dipendono dalla velocità con cui riesci a tagliare. Se assumi un aiutante (come un coniuge o un amico), il tempo di preparazione diventa ancora più veloce. Probabilmente potresti preparare questi tacos di fagioli al barbecue in 15 minuti con più aiutanti in cucina!

La parte principale della preparazione di questi tacos di fagioli barbecue è la salsa di ananas. Per questa ricetta, abbiamo scoperto che per la salsa di ananas era meglio usare l’ananas in scatola rispetto a quello fresco. L'ananas in scatola aveva la giusta quantità di sapore piccante per la salsa (anche se ne abbiamo anche uno Salsa di ananas fresca , se sei interessato!) Preparare la salsa di ananas richiede un po' di tagli, ma questo è davvero l'unico passaggio di preparazione. I fagioli BBQ vengono bolliti solo per un po', solo il tempo necessario per tritare la salsa.

Uno dei nostri trucchi preferiti per esaltare i tacos è carbonizzare le tortillas su una fiamma libera. Fai attenzione mentre lo fai per assicurarti che la tortilla non bruci, ma scoprirai che non solo scalda i tacos ma aggiunge un sapore leggermente carbonizzato. Ci auguriamo che questi tacos di fagioli al barbecue con salsa di ananas ti piacciano tanto quanto noi e che costituiscano una ricetta facile e veloce per la cena. Fatecelo sapere nei commenti qui sotto!

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Questa ricetta è…

Questa ricetta di tacos di fagioli barbecue è vegetariana, vegana, a base vegetale, senza glutine e senza latticini.

Tacos di fagioli barbecue con salsa di ananas

• Autore: una coppia di cuochi
• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questi tacos di fagioli barbecue a base vegetale con salsa di ananas sono una deliziosa ricetta facile e veloce per una cena! Sono sul tavolo in meno di 30 minuti.

Ingredienti

• 2Lattine da 15 once di fagioli borlotti
• 2 cucchiaiSenape di Digione
• 1 cucchiaiosciroppo d'acero
• ¾ tazzaketchup biologico (o con zuccheri naturali)
• ½ cucchiainoaglio in polvere
• ½ cucchiainopeperoncino in polvere
• ¾ cucchiaino sale kosher , diviso
• 20lattina da 1 oncia (1 tazza e ½) di pezzi di ananas confezionati nel succo* (o sostituto Salsa Di Mango )
• ¼ di tazzacipolla rossa tritata
• ¼ di tazzafinemente coriandolo tritato , più altro per guarnire
• 1cavolo verde piccolo
• 3ravanelli
• 1lime (spicchi per spremere)
• Tortillas, per servire

Istruzioni

1. Scolare entrambe le lattine di fagioli (non è necessario risciacquare). In una padella capiente, mettere i fagioli, la senape, lo sciroppo d'acero, il ketchup, l'aglio in polvere, il peperoncino in polvere e ½ cucchiaino sale kosher . Scaldare a fuoco basso finché non si addensa e diventa caldo, mentre si prepara il resto della ricetta.
2. Scolare l'ananas e tritarlo finemente. Tritare la cipolla rossa , E tritare il coriandolo . Mescolare l'ananas, la cipolla rossa e il coriandolo insieme a ¼ di cucchiaino sale kosher .
3. Sottilmente affettare il cavolo verde e ravanelli. Tagliare il lime a spicchi.
4. Se lo si desidera, carbonizzare le tortillas posizionandole su una fiamma a gas a fiamma media per alcuni secondi per lato, girandole con una pinza, finché non saranno leggermente annerite e calde.
5. Per servire, disporre i fagioli in una tortilla, quindi aggiungere il cavolo, i ravanelli e una spruzzata di lime (importante, non ometterlo!). Completare con salsa di ananas e coriandolo aggiuntivo se lo si desidera.

Note

*Nota: per l'ananas, abbiamo scoperto che quello in scatola funzionava meglio. Abbiamo provato con l'ananas intero senza torsolo e sbucciato che viene venduto confezionato in alcuni generi alimentari, ed era un po' troppo dolce per i nostri gusti; l'ananas in scatola ha un sapore aspro che crea un bel contrasto con la salsa. Non abbiamo provato con l'ananas fresco e ci piacerebbe sentire il parere di chiunque lo provi in ​​questo modo. Se provi l'ananas fresco, fai riferimento alle nostre istruzioni video Come tagliare un ananas .

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: messicano