Quesadilla vegetariana superfood

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Questa ricca ricetta vegetariana di quesadilla è una delle più gustose in circolazione ed è ricca di verdure! È perfetto per idee salutari per cene per bambini e anche per adulti.

Qui a Yumpulse, cerchiamo di evitare l'introduzione delle verdure nella filosofia alimentare e di andare nella direzione opposta: caricamento dentro! E questo è stato caricato quesadilla vegetariana la ricetta è qui per dimostrarlo. L'abbiamo pensato come idea per il pranzo o la cena sana per i bambini. Ma onestamente: è una delle mie cose preferite che abbiamo realizzato ultimamente! Quindi diciamo solo che si estende a tutte le persone, indipendentemente dalla tua età.

È pieno di patate dolci, fagioli neri, spinaci, cumino e aglio e contiene a nuovo Colby americano naturale varietà di formaggio appena arrivata sul mercato. Mettilo sopra e fai il nostro Tortillas Di Spinaci Fatte In Casa per aumentare ancora di più il tuo quoziente vegetariano! Questa quesadilla funziona anche per preparare un pranzo sano per bambini. Continua a leggere per la ricetta e qualcosa in più sul formaggio.

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Come preparare una quesadilla vegetariana

OK, quindi forse stai pensando perché qualcuno ha bisogno di una ricetta per quesadilla ? Una quesadilla è semplice come mettere insieme due tortillas e aggiungere il formaggio! Siamo d'accordo con te su questo. D'altro canto, mangiamo molte quesadillas messe insieme e non ci sono molte sfumature nel sapore. Soddisfano, ma mancano di profondità. Non esagero quando dico che questa ricetta di quesadilla vegetariana è una delle migliori quesadillas che abbia mai mangiato! Il motivo è che è aromatizzato in modo molto intenzionale e ogni componente aggiunge qualcosa di speciale. Ecco tutti i segreti di questa ricetta di quesadilla vegetariana carica:

• Formaggio: se hai intenzione di preparare una quesadilla vegetariana eccezionale, deve avere formaggio di alta qualità. Abbiamo usato un Colby in stile americano, ma puoi anche usare un cheddar delicato, una miscela messicana, ecc.
• Patata dolce: la patata dolce è il nostro nuovo trucco per preparare una quesadilla vegetariana estremamente deliziosa. Perché? Non solo aggiunge un sapore leggermente dolce, ma rende l'intera quesadilla soffice e appiccicosa senza bisogno di formaggio aggiuntivo. Inoltre, è ricco di sostanze nutritive.
• Fagioli neri: non ci sono veri segreti qui, ma chi non ama la combinazione perfetta di patate dolci e fagioli neri?
• Spinaci: le verdure sono ricche di nutrienti e innegabilmente una delle cose migliori per te. Questa ricetta raddoppia gli spinaci, utilizzando gli spinaci saltati nel ripieno di verdure e poi gli spinaci nelle tortillas stesse! Se hai tempo, realizza il ns Tortillas Di Spinaci Fatte In Casa è un progetto divertente, soprattutto con i bambini.

Ti consigliamo di preparare questa quesadilla vegetariana una volta e di misurare tutte le quantità in modo da avere un'idea generale. Poi più tardi potrai farla franca senza misurare e aggiungere i tuoi sostituti vegetali!

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Cerchi idee per cene più salutari per i bambini?

Questa ricetta di quesadilla vegetariana è ottima per idee salutari per cene per bambini (e adulti, onestamente). A casa nostra è andata molto bene! Se stai cercando altre idee salutari per la cena dei bambini, guarda queste ricette:

• Girandole messicane (varianti vegane e senza glutine)
• Rollup Di Tortilla Di Hummus Vegetale (vegano)
• Zuppa cremosa di pomodoro vegana con stelle (vegano, senza glutine)
• Morsi di beatitudine (vegano, senza glutine)
• Tacos di quinoa caricati (vegano, senza glutine)

Questa ricetta è…

Questa ricetta di quesadillas vegetariane caricate è vegetariana.* Per senza glutine, usa tortillas di mais.

Quesadilla vegetariana superfood

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 5 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 2quesadillas (8 spicchi)1X

Descrizione

Questa ricca ricetta di quesadilla vegetariana è una delle più gustose in circolazione ed è piena di verdure! È perfetto per idee salutari per cene per bambini... e adulti.

Ingredienti

• ½ tazzapurè di patate dolci (ca1medio)
• 4 tazzespinaci
• 1 cucchiainoolio d'oliva
• ¼ cucchiainoaglio in polvere
• ¼ cucchiainocumino
• ½ tazzafagioli neri
• 4Tortillas di farina o mais da 8 pollici, come le nostre Tortillas Di Spinaci Fatte In Casa
• 4fette di formaggio Colby o3/4A1una tazza di cheddar delicato grattugiato, Colby Jack o formaggio misto messicano
• Sale kosher

Istruzioni

1. Cuocere la patata dolce: Cuocilo in una pentola istantanea (nota che questo metodo richiede la cottura di 4 patate dolci contemporaneamente affinché i tempi siano accurati). Oppure puoi cuocerlo utilizzando queste istruzioni per la cottura , o bucarlo e microonde a fuoco alto per 8-10 minuti finché sono teneri, girandoli a metà. (Fai questo passaggio in anticipo e metti in frigorifero le patate dolci prima di cuocere la quesadilla; il tempo di cottura riportato di seguito non include questo passaggio.)
2. Cuocere gli spinaci: Tritare grossolanamente gli spinaci. Scaldare l'olio d'oliva in una padella e aggiungere gli spinaci, l'aglio in polvere, il cumino e un pizzico di peperoncino sale kosher . Cuocere fino a quando gli spinaci saranno appassiti e di colore verde brillante, circa 2 minuti, quindi rimuoverli in una ciotola.
3. Assemblare la tortilla: Tagliate a metà la patata dolce e privatela della buccia: mettete la polpa in una ciotola e schiacciatela con una forchetta. Distribuire ¼ di tazza di purè di patate dolci su una tortilla. Scolare e sciacquare i fagioli, quindi ricoprire la patata dolce con ¼ di tazza di fagioli neri. Cospargere le patate dolci e i fagioli neri con un pizzico di sale kosher . Quindi guarnire con un pizzico di spinaci cotti (usare le mani e lasciare l'eventuale liquido sul fondo della ciotola). Coprire con 2 fette di formaggio, strappandolo quanto necessario per adattarlo alla tortilla. Coprire con la seconda tortilla. Quindi ripeti queste istruzioni per la seconda quesadilla.
4. Cuocere la quesadilla (o cuocerlo in forno ): Rivestire leggermente una padella con olio d'oliva e scaldarla a fuoco medio. Metti una quesadilla nella padella, con il formaggio rivolto verso il basso. Cuocere per 2 minuti per lato finché non saranno leggermente dorate e il formaggio sarà sciolto. Tagliare a spicchi e servire. (Nota: per i contenitori per il pranzo, puoi conservare gli spicchi di quesadilla in frigorifero per alcuni giorni e metterli nei contenitori per il pranzo ogni mattina.)

Note

*Nota: questo formaggio è fatto con caglio, che non è completamente vegetariano. Se sei vegetariano rigoroso, cerca un formaggio vegetariano.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: americano