Trota al forno facile

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Questa ricetta di trota al forno è un modo semplice e veloce per preparare questo tenero pesce, condito con limone ed erbe fresche!

bevande miste facili

Hai un bel filetto di trota e non sai come cucinarlo? Prova questo semplice Ricetta trota al forno ! Abbina questo pesce delicato con erbe fresche del giardino e succo di limone piccante e cuocilo al forno. Risulta succoso e tenero con solo 10 minuti di preparazione e 10 minuti di cottura. Prepara qualche semplice contorno ed è un pasto!

Ingredienti per la ricetta della trota al forno

La trota iridea è un pesce membro della famiglia dei salmoni che ha un sapore dolce e delicato una volta cotto. Il pesce prende il nome dalle sue scaglie multicolori e la carne può variare dal bianco, al rosa, all'arancione. È un’ottima opzione per le persone che non pensano di amare il pesce o i frutti di mare! Puoi mangiare sia la carne che la pelle della trota, a seconda delle tue preferenze. Ecco cosa ti servirà per questa ricetta di trota al forno:

• Filetti di trota iridea con pelle: freschi o congelati e scongelati
• Olio d'oliva e sale
• Erbe aromatiche fresche: noi abbiamo utilizzato erba cipollina e timo, ma voi potete utilizzare tutte le erbe aromatiche che preferite: basilico, origano, rosmarino, ecc.
• Spicchi di limone

Come preparare la trota al forno: panoramica di base

La trota al forno è semplicissima: una volta preparata, non serve quasi più una ricetta! Tutto quello che devi sapere sono le quantità approssimative di condimento, il tempo di cottura e la temperatura del pesce. Ecco cosa fare:

• Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.
• Condire entrambi i lati con sale e pepe. Asciugare prima il pesce, quindi condirlo abbondantemente con sale e pepe sui lati della carne e della pelle.
• Disporre in una teglia e cospargere di erbe aromatiche. Spennellare la teglia con olio d'oliva, quindi aggiungere i filetti. Cospargere con un po' di erbe aromatiche tritate.
• Cuocere senza coperchio per 10-12 minuti finché il pesce non sarà opaco e traballante. La temperatura interna dovrebbe essere di 140 gradi Fahrenheit se misurata nella parte più spessa del pesce.

Modi per servirlo

Questa ricetta di trota al forno è ottima da sola, ma puoi aggiungere una salsa o un filo per intensificarla. Ecco alcune idee per le salse:

cos'è la scorza di limone?

• Aioli: immergilo con classe Aioli al tartufo , semplice Aioli veloce o gustoso Aioli al basilico .
• Remoulade: Scegli un piatto cremoso e piccante Salsa remoulade .
• Salsa Tartara: Servire intinta nella salsa classica Salsa Tartara .
• Salsa all'aneto: questa Salsa all'aneto La pioggerellina è l'ideale per i pesci.
• Salsa al burro: condire con un po' di Salsa al burro al limone O Salsa Di Capperi Al Limone per amplificare i sapori.

Consigli per l'acquisto della trota iridea

La trota iridea è un pesce sostenibile? La grande quantità di trote iridee disponibili per l'acquisto è allevata in fattoria, quindi ti consigliamo di cercare trote allevate in modo responsabile. Ecco cosa Orologio sui frutti di mare dell'acquario di Monterrey Bay consiglia quando si tratta di trote:

• La trota iridea allevata negli Stati Uniti in recinti con rete d'acqua dolce è la scelta migliore.
• Evita la trota iridea allevata in Colombia in recinti con rete d'acqua dolce.
• Cerca pesci provenienti da allevamenti certificati Aquaculture Stewardship Council (ASC).

Altre ricette di pesce

Il pesce è un'ottima scelta per cene facili e salutari! Eccone alcuni altri ricette di pesce da provare:

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• Prova la frittura in padella Trota iridea alle erbe Invece
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Questa ricetta di trota al forno è…

Senza glutine, senza latticini e pescatariano.

Trota al forno facile

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa ricetta di trota al forno è un modo semplice e veloce per preparare questo tenero pesce, condito con limone ed erbe fresche!

Ingredienti

• 1filetti di trota iridea da una libbra
• 1 cucchiaino sale kosher
• Pepe nero macinato fresco
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• ½ cucchiaioerbe fresche tritate (come erba cipollina e timo), più 1 cucchiaino per guarnire
• Spicchi di limone, per guarnire

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 gradi Fahrenheit.
2. Asciugare i filetti di trota con carta assorbente e condirli su entrambi i lati con sale e pepe (sia il lato della pelle che quello della carne).
3. Spennellate un po' d'olio d'oliva sul fondo di una pirofila e poi adagiate i filetti nella pirofila, con la pelle rivolta verso il basso. Cospargere le erbe fresche sopra il pesce. Cuocere senza coperchio per 10-12 minuti fino a quando diventa opaco e traballante (o la temperatura interna è di 140 gradi Fahrenheit).
4. Sfornare e servire subito, irrorati con il succo degli spicchi di limone.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: Frutti di mare
• Dieta: Senza glutine