Salsa all'aneto per salmone

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Vuoi vestire il tuo pesce? Questo deliziosamente cremoso salsa all'aneto per il salmone lo trasforma in un pasto di qualità da ristorante! Essendo due autori di libri di cucina, questo è uno dei nostri modi preferiti per servire il salmone.

Perché adoriamo questa ricetta

Stai cercando di vestire il tuo pesce? Questa deliziosa salsa cremosa all'aneto aggiunge un'esplosione di sapore piccante ed erbaceo a tutto ciò che tocca. È fantastico su qualsiasi cosa, ovviamente: come bastoncini di carota, patatine fritte o come piatto panino spalmabile .

Ma abbiamo scoperto che è più a suo agio con un pezzo di pesce saporito e perfettamente condito! Questa salsa si abbina perfettamente alle note ricche e burrose del salmone. (Inoltre, l'aneto fresco è tutto, giusto?) Ci vuole salmone al forno da insignificante a magnifico in soli 5 minuti!

Ingredienti di questa salsa all'aneto per il salmone

La salsa all'aneto è un abbinamento naturale con il salmone: questa erba delicata è spesso abbinata al pesce nella cucina scandinava. Il suo sapore agrumato e sottile di liquirizia è infuso in questa salsa cremosa, che ha un semplice mix di limone ed erbe aromatiche. Questa salsa all'aneto ha un tocco di ricchezza da condire sul pesce: te ne servirà solo una piccola quantità per un grande impatto. (Confrontalo con il nostro a base di yogurt greco Salsa all'aneto , che è meglio usare come salsa di verdure o su a panino con falafel .) Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

stufato di verdure

• Panna acida
• Maionese
• Aneto fresco tritato finemente
• Succo di limone
• Aglio in polvere
• Aneto essiccato
• Zucchero

Aneto fresco vs essiccato

Il sapore di questa salsa all'aneto per il salmone è migliore sia con aneto fresco che con aneto essiccato! L'aneto fresco ha un sapore unico difficile da replicare solo con la versione essiccata. Tuttavia, acquistare erbe fresche può essere costoso e non è sempre possibile accedere all’aneto fresco. Se non riesci a trovarlo, usa invece 2 cucchiaini di aneto essiccato (quindi salta l'aggiunta di aneto essiccato nella ricetta).

Perché questa salsa all'aneto utilizza aneto fresco e aneto essiccato? Sono entrambi essenziali per il sapore. L'aneto fresco infonde un sapore leggero, agrumato ed erbaceo, mentre l'aneto essiccato conferisce una complessità più scura. Non tralasciare neanche l’aneto essiccato! Senza di esso il sapore manca.

Modi per servire questa salsa all'aneto per il salmone

Questa salsa all'aneto per il salmone funziona praticamente con qualsiasi modo tu voglia cucinare questo pesce! Ecco alcuni dei nostri metodi migliori per come cucinare il salmone , che si abbinano ottimamente con questa ricetta di salsa:

• Al forno: provalo con Salmone al forno facile
• Pan Seared: È fantastico Salmone scottato in padella facile
• Alla griglia: la cottura alla griglia è semplice e veloce; Tentativo Salmone alla griglia veloce
• Alla griglia: è fantastico Salmone alla griglia facile
• In camicia:Questa salsa porta Salmone in camicia alla vita!
• Panino: prova questo Sandwich al salmone con salsa all'aneto

Altre salse al salmone

Vuoi altre idee per le salse per il salmone? Esistono molti modi per accessoriare questo pesce popolare. Ecco alcuni dei nostri migliori salse per salmone :

• Aggiungi un verde brillante Salsa Chimichurri
• Scegli quello agrumato Salsa Di Capperi Al Limone
• Prepara il pesto fatto in casa Pesto Di Salmone
• Prepara un mix cremoso di Salsa remoulade

15 idee per salse al salmone

Salsa Chimichurri

Salsa Di Capperi Al Limone

Pesto Di Salmone

Note dietetiche

Questa salsa all'aneto per la ricetta del salmone è vegetariana e senza glutine.

Domande frequenti

Questa ricetta utilizza entrambi i tipi di aneto. Se non hai l'aneto fresco, usa 2 cucchiaini di aneto essiccato in totale.

La salsa all'aneto può essere conservata in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 1 settimana.

La salsa all'aneto si abbina bene con molti tipi di pesce, compresi quelli bianchi come il merluzzo, l'eglefino o l'ippoglosso, nonché altri pesci grassi come la trota o lo sgombro. Può essere utilizzato anche come salsa per verdure o patatine.

bevanda francese

Salsa all'aneto per salmone

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 2/3 tazza 1X

Descrizione

Vuoi vestire il tuo pesce? Questa deliziosa salsa cremosa all'aneto per il salmone lo trasforma in un pasto di qualità da ristorante.

Ingredienti

• ⅓ tazzapanna acida
• ⅓ tazzamaionese
• 2 cucchiaianeto fresco tritato finemente (o2 cucchiainiessiccato*)
• 1 cucchiaiosucco di limone
• ¼ cucchiainoaglio in polvere
• ¼ cucchiainoaneto essiccato
• ¼ cucchiainozucchero
• ⅛ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola media. Se volete che la salsa abbia una consistenza più fluida, aggiungete ½ cucchiaino di acqua alla volta. Piovigginare Salmone Al Forno , Salmone alla griglia , O Salmone scottato in padella . Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero fino a 1 settimana.

Note

*Il sapore con aneto fresco è il migliore qui, ma se non lo hai usa 2 cucchiaini di aneto essiccato in totale (puoi quindi omettere ¼ di cucchiaino di aneto essiccato extra).

• Categoria: Salsa
• Metodo: Elementi essenziali
• Cucina: Salsa
• Dieta: Vegetariano