Cous cous veloce di gamberetti

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Cerchi un pasto di 15 minuti per frenare la fame? Prova questo cous cous veloce di gamberetti all'aglio, che si prepara in un attimo.

Immagina questo: sei appena uscito dal lavoro e sei corso in palestra, o sei andato a prendere i tuoi piccoli a scuola o all'asilo. Nella fretta di uscire al lavoro, ti accorgi di aver dimenticato lo spuntino pomeridiano. Il tuo stomaco inizia a brontolare e suoni superiori ai normali livelli di decibel iniziano a farti pulsare la testa. Prima di provare a reprimere l'impulso di scagliarti contro un coniuge, un amico o un figlio, ti rendi conto che è già troppo tardi: sei arrabbiato . Cerchi un pasto veloce per frenare la gruccia in un attimo? Cous cous di gamberetti in soccorso! Continua a leggere per la ricetta e ulteriori informazioni su come curare la gruccia.

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Sì, sei arrabbiato!

SÌ arrabbiato: quella combinazione di fame e rabbia che distrugge tutto sul suo cammino finché il tuo stomaco brontolante non è soddisfatto. Se sei umano, probabilmente ti sei già arrabbiato in passato, o almeno hai visto qualcun altro agire per rabbia. Parliamo con molte persone di cibo e la domanda che più spesso ci viene posta è: come posso avere un pasto veloce (e nutriente) in tavola alla fine di una giornata impegnativa quando sono al limite della rabbia?

Sebbene sia assolutamente una sfida, abbiamo scoperto che avere poche risorse nel tuo arsenale può fare un’enorme differenza. Questo cous cous veloce di gamberetti è uno di questi: ci vogliono solo 15 minuti per prepararlo ed è davvero soddisfacente. Adoriamo creare pasti veloci e nutrienti per combattere la fame! Se cerchi altro, dai un’occhiata alle nostre ricette facili per una cena frenetica. E continua a leggere per quel cous cous di gamberetti.

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Come preparare il cous cous di gamberi

Pronti per la prima ricetta da fame? Questo cous cous veloce di gamberetti non è la nostra tipica ricetta vegetariana, perché anche se la nostra dieta è ricca di verdure, occasionalmente mangiamo frutti di mare. (Inoltre, fa bene al cervello, ci ha detto il dottor Ramsey in questo podcast.) Non abbiamo potuto resistere a una ricetta di gamberetti per questa serie perché, 1. adoriamo i gamberetti e, 2. cuociono COSÌ velocemente, come in 5 minuti velocemente .

In questa ricetta di cous cous di gamberetti, i gamberi succosi vengono saltati velocemente in un po' di burro con aglio tritato. Ha un sapore quasi di caramella! (Promesso.) Aggiungi a quei deliziosi gamberetti del cous cous a cottura veloce. Mentre cous cous è una pasta e non un cereale integrale, cuoce in 5 minuti quindi l’abbiamo usata qui per convenienza. Se hai più tempo, sentiti libero di sostituire il cereale che preferisci: il grano bulgur è un altro cereale a cottura rapida, oppure per le diete prive di glutine anche la quinoa è relativamente veloce. E se sei vegetariano o vegano, resisti alle nostre prossime ricette arrabbiate!

La ricetta del cous cous di gamberetti è...

Pescatario. Per quelli senza latticini, usa l'olio d'oliva al posto del burro per i gamberetti. Per senza glutine, utilizzare Quinoa al posto del cous cous.

Cous cous veloce di gamberetti

• Autore: una coppia di cuochi
• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 15 minuti
• Prodotto: 4porzioni1X

Descrizione

Cerchi un pasto di 15 minuti per frenare quell'ira? Prova questo veloce cous cous di gamberetti all'aglio, che si prepara in un lampo.

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Ingredienti

• 1 tazzacous cous
• 1 ¼ cucchiaino sale kosher , diviso
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• 1limone
• 2spicchi d'aglio
• 3 cucchiaiburro
• 1mezzo chilo di gamberetti crudi, sbucciati e privati ​​(scongelati, se congelati)
• 2 cucchiaiprezzemolo tritato

Istruzioni

1. In una pentola media, portare a ebollizione 1 tazza e ¼ di acqua. Aggiungere il cous cous e ½ cucchiaino sale kosher . Portare a ebollizione, quindi togliere dal fuoco, coprire e lasciare riposare per 5 minuti. Al termine, aggiungere l'olio d'oliva, il succo di 1 limone e un altro ¼ di cucchiaino sale kosher . Assaggia e aggiungi altro olio d'oliva e limone a piacere.
2. Tritare l'aglio . Asciugare i gamberi con un tovagliolo di carta. In una padella capiente a fuoco medio, sciogliere il burro, quindi aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi. Aumentare il fuoco a medio-alto e aggiungere i gamberi, ½ cucchiaino sale kosher e pepe macinato fresco. Cuocere fino a quando i gamberetti saranno opachi, circa 3 minuti, girando una volta.
3. Servire i gamberi sopra il cous cous guarnito con prezzemolo tritato.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: mediterraneo

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