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La cipolla in polvere è difficile da sostituire, ma ci sono alcune opzioni se non hai questa spezia a portata di mano! Ecco il miglior sostituto della cipolla in polvere.
Stai preparando una ricetta che richiede cipolla in polvere e non ce l'hai? La cipolla in polvere è un condimento a base di cipolla essiccata e macinata. È spesso usato in miscele di condimenti fatte in casa o come condimento per verdure, frutti di mare, carne e condimenti per insalata. La polvere di cipolla è spesso un elemento di riserva rispetto ad altri sapori più dominanti, ma apporta una sfumatura saporita difficile da sostituire.
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La polvere di cipolla è difficile da sostituire, quindi, se possibile, vai al negozio e comprane un po'! Ma se sei nel bel mezzo di una ricetta e non hai tempo per fare acquisti, lo capiamo. Ecco il miglior sostituto della cipolla in polvere!
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Il miglior sostituto della cipolla in polvere
Tieni presente che il funzionamento di queste opzioni dipende da come viene utilizzata la cipolla in polvere nella ricetta.
1. Fiocchi di cipolla (cipolla tritata essiccata).
Il miglior sostituto della cipolla in polvere? Fiocchi di cipolla! I fiocchi di cipolla sono cipolle disidratate e tritate che vengono vendute anche nel reparto delle spezie. Il modo in cui li utilizziamo maggiormente? Fatto in casa Tutto il condimento Bagel . Se sei al negozio e riesci a trovare i fiocchi di cipolla, prendi un pacchetto. Per imitare la consistenza della cipolla in polvere, puoi macinare i fiocchi in un frullatore, con un mortaio e un pestello, arrotolarli con un mattarello. Usa i fiocchi di cipolla come sostituto 1:1 della cipolla in polvere. Questo funziona per la maggior parte degli usi della cipolla in polvere nelle ricette.
2. Aglio in polvere.
Un altro sostituto della cipolla in polvere? Non è una combinazione di sapori esatta, ma puoi usare metà della quantità di aglio in polvere al posto della cipolla in polvere. Spesso i due vengono utilizzati in combinazione nelle ricette. L'aglio in polvere aggiunge ovviamente un sapore di aglio, ma imita parte della qualità saporita della cipolla in polvere. Ancora una volta, usa ½ cucchiaino di aglio in polvere al posto di 1 cucchiaino di cipolla in polvere.
3. Erba cipollina tritata (in casi particolari).
Questo sostituto della cipolla in polvere non funziona nelle miscele di condimenti o nelle ricette in cui è necessaria una spezia secca. Ma se hai semplicemente bisogno di un po’ di sapore di cipolla, puoi sostituire l’erba cipollina tritata con la cipolla in polvere. Questo può funzionare in piatti cucinati e/o qualcosa come una salsa o un condimento per l'insalata. Naturalmente, l’erba cipollina tritata è grossa e di colore verde brillante, quindi usale solo se sembra avere senso nella ricetta che stai preparando.
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