Panino Caprese

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Questo panino caprese è uno straordinario piacere per il pubblico! Stratifica pomodori, mozzarella e pesto aioli per un tocco di sapore.

Cosa c’è di meglio del classico abbinamento pomodoro, mozzarella e basilico? Non molto, secondo noi. Allora prova questa delizia estiva: il Panino caprese ! Questo riff sul classico Insalata italiana da Capri sovrappone gli ingredienti classici come ripieno di un panino, con un irresistibilmente cremoso pesto aioli che aggiunge un tocco di gustosa luminosità ad ogni boccone. È l’idea perfetta per un piatto semplice senza cottura cena estiva , picnic e altro ancora. Quando nostro figlio Larson ha provato a mangiarne un boccone, ha detto: Possiamo mangiarlo tutti i giorni? Ci siamo sentiti allo stesso modo!

Ingredienti in un panino caprese

Un panino caprese è un panino che utilizza gli ingredienti classici italiani Insalata caprese : pomodoro, mozzarella e basilico. Esistono molte variazioni su questo concetto, a volte utilizzando rucola, aceto balsamico o altre creme spalmabili per impreziosire il panino. La versione tradizionale italiana dell’insalata caprese non utilizza aceto balsamico o riduzione e non pensiamo che i sapori si abbinino correttamente, quindi non ne avrai bisogno qui. Per questa ricetta, abbiamo utilizzato il nostro preferito dai fan pesto aioli come una crema spalmabile che aggiunge un tocco di sapore saporito ad ogni boccone.

Ecco cosa ti servirà per questo panino caprese:

• Pane ciabattao altro pane artigianale: questo pane italiano è morbido e perfetto per i panini! Evita la baguette francese, che può essere difficile da addentare. Qualsiasi altro tipo di pane artigianale funziona: focacce è particolarmente buono.
• Pomodori maturi: questo è un must! Questo panino funziona solo con i pomodori più maturi e succosi, proprio come un buon BLT.
• Mozzarella fresca: acquistala in una pallina da 8 once e taglia le fette per il panino.
• Basilico fresco: tutto ciò di cui hai bisogno è una manciata di foglie per panino.
• Rucola baby: la rucola aggiunge un po' di consistenza e variazione di sapore. Assicurati di acquistare la rucola in una scatola o in un sacchetto, che ha una consistenza soffice e un sapore più delicato. Evita la rucola matura venduta a mazzetti: il sapore è troppo forte.
• Pesto aioli: questo è il kicker! Il pesto aioli unisce basilico, maionese, parmigiano e succo di limone e assolutamente fa il panino. Non lasciarlo fuori!

Consigli per preparare il pesto aioli

La chiave per ogni buon panino? Un ottimo panino spalmabile. Non si può assolutamente mangiare un panino secco con pane non condito. Qui, il pesto aioli aggiunge la giusta cremosità e condimento all'intero panino. Ecco cosa sapere sul pesto aioli:

• Usa un robot da cucina grande o piccolo. Andrebbe bene anche un piccolo frullatore.
• Funziona per diversi panini. La quantità che otterrai sarà di 10 cucchiai, quindi a seconda di quanto ne usi dovrebbe funzionare per 3 o 4 panini.
• Potete prepararlo in anticipo e conservarlo in frigorifero. Tieni presente che il colore sbiadisce leggermente nel tempo.

Preparati per un panino caprese

Questo panino caprese è perfetto per un picnic: ma regge nel tempo? SÌ! Alcuni panini col tempo diventano mollicci, ma questo regge bene. Tuttavia, ti consigliamo di tenere presente quanto segue:

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• Spalmare su ogni lato del pane il pesto aioli e disporre sopra ciascuno uno strato di rucola e basilico. Questo protegge il pane dal contatto diretto con il pomodoro o la mozzarella, che può renderlo molliccio.
• Se viene servito entro 2 ore, non è necessaria la refrigerazione. La maionese contenuta nel sandwich dovrebbe essere refrigerata dopo 2 ore.
• Altrimenti, avvolgere e conservare in frigorifero o conservare in un frigorifero fino al momento di servire. Il pane diventa più duro quando viene refrigerato, quindi, se possibile, lascia che il panino raggiunga la temperatura ambiente prima di servirlo.

Metodo alternativo

Puoi anche preparare un panino caprese come panino o panino caldo, come il panino Panera Caprese. Usa semplicemente il pane a fette per costruire il sandwich. Quindi tostarlo in una pressa per panini per 3-4 minuti oppure grigliarlo in una padella o padella per 2 minuti per lato.

Altri cibi a tema caprese

Caprese è diventata una scorciatoia per tutto ciò che ha come protagonista pomodori, mozzarella fresca e basilico. Naturalmente, niente batte la classica insalata caprese, preparata all'italiana con un filo di ottimo olio d'oliva e sale. Ecco alcune variazioni sul tema:

• Prova il classico Insalata Caprese
• Optare per Spiedini Alla Caprese : niente batte il cibo su uno stecco!
• Aggiungi le tagliatelle da preparare Insalata Di Pasta Caprese
• Prepara una pizza veloce con focaccia Focaccia Caprese

Insalata Caprese

Spiedini Alla Caprese

Insalata Di Pasta Caprese

Focaccia Caprese

La ricetta del panino caprese è...

Vegetariano. Per i senza glutine, servire su pane senza glutine.

cocktail di pantofole giapponesi

Panino Caprese

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 1sandwich1X

Descrizione

Questo panino caprese è uno straordinario piacere per il pubblico! Stratifica pomodori, mozzarella e pesto aioli per un tocco di sapore.

Ingredienti

Per il panino

• 2fette di pane ciabatta (o focacce o altro pane artigianale)
• 2fette di pomodoro maturo
• 2fette di mozzarella fresca (1 oncia)
• 1una manciata di rucola
• 1manciata di foglie di basilico
• 2A3cucchiai di pesto aioli (vedi sotto)
  

Per il pesto aioli (per 10 cucchiai)

• 1spicchio d'aglio medio
• 1 tazzabasilico fresco confezionato in modo sciolto
• ½ tazzaparmigiano grattugiato
• ½ cucchiaiosucco di limone fresco
• ⅛ cucchiaino sale kosher
• ½ tazzamaionese di alta qualità

Istruzioni

1. Prepara il pesto aioli: in un robot da cucina, frulla l'aglio fino a tritarlo grossolanamente. Aggiungere il basilico, il parmigiano, il succo di limone, il sale e la maionese. Frullare fino ad ottenere una salsa liscia e cremosa. (Conservare gli avanzi in frigorifero per 2 settimane.)
2. Condire le fette di pomodoro con un pizzico di sale. Su ogni fetta di pane spalmare il pesto aioli. Costruisci il panino sovrapponendo metà della rucola e del basilico, le fette di pomodoro, le fette di mozzarella, altra rucola e basilico, quindi il pane spalmato di aioli. Gustatelo subito oppure avvolgetelo e conservatelo in frigorifero fino al momento di servire.

• Categoria: Sandwich
• Metodo: Nessun cuoco
• Cucina: Estate
• Dieta: Vegetariano