Insalata Di Pasta Con Aneto E Sottaceti

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Preparatevi per una svolta piccante su un classico piatto estivo! Questo insalata di pasta sottaceto all'aneto La ricetta combina la croccantezza dei sottaceti con condimento cremoso ed erbe fresche per un contorno perfetto. Ideale per gli amanti dei sottaceti!

ricetta americana

Perché adoriamo questa ricetta

Forse non lo sai, ma io e Alex siamo ossessionati dai sottaceti. Qualcosa in quello scricchiolio dolce e salato ha solo i nostri cuori. Quindi su questa insalata di pasta con sottaceti e aneto sono scritti i nostri nomi dappertutto!

Questo è il perfetto insalata estiva , con una punta di nostalgia retrò ma arricchito con erbe fresche e cetrioli croccanti. Il condimento cremoso ha un pizzico di succo di sottaceti per un pop salato e la combinazione mediterranea di formaggio feta e aneto fresco per conferire un tocco sofisticato a questo piatto casalingo. Prepariamo l'insalata di pasta sottaceto!

Commenti dei lettori in primo piano

L'insalata di sottaceti all'aneto era così buona. Penso che il condimento sarebbe anche un buon tuffo o una salsa per hamburger! In conclusione...eccellente! 5 stelle. -Jennifer

Era un'alternativa perfetta e più gustosa all'insalata di patate. L'uso della pasta crea una consistenza più interessante e la rende ancora migliore! -Cheryl

Apprezzo quanto sia stato facile metterli insieme. È così buono! Mia figlia di 7 anni ha mangiato due porzioni giganti e ha detto che è la sua pasta preferita in assoluto. La definirei una vittoria! - Tanvè

Ingredienti nell'insalata di pasta sottaceto all'aneto

I sottaceti possono essere un alimento polarizzante e, da tutto il mio delirio, potresti essere sorpreso dal fatto che in realtà non ero un fan dei sottaceti fino a quando non ho raggiunto l'età adulta. Se sei un appassionato di sottaceti, adorerai questo modo divertente di incorporarli in un contorno. Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

• Pasta: Potete utilizzare pasta corta di qualsiasi tipo. Ci piacciono le spirali per il modo in cui assorbono un condimento cremoso. Vanno bene anche i papillon o le penne.
• Sottaceti all'aneto e succo di sottaceti: ​​i sottaceti all'aneto sono i protagonisti! Usa qualsiasi classico sottaceto all'aneto di tua scelta o fatto in casa sottaceti all'aneto . Un pizzico di succo di sottaceto aromatizza il condimento.
• Cetriolo inglese: ci piace usarlo Cetriolo inglese perché non devi sbucciarlo o seminarlo. Ha un sapore più dolce di un cetriolo standard (che puoi sostituire, ma prima sbuccialo).
• Aneto fresco:Questa erba fresca aggiunge note erbacee al sapore; vale la pena cercare qui!
• Maionese e yogurt greco (o panna acida): questa combinazione crea un condimento cremoso che non sembra troppo pesante.
• Formaggio feta: una classica insalata di pasta sottaceto all'aneto spesso contiene formaggio cheddar, ma ci piace il modo in cui la feta apporta un tocco sofisticato e saporito.
• Cipolla rossa, aglio in polvere, aneto essiccato, sale e pepe: questi condimenti completano gli ingredienti.

Come preparare l'insalata di pasta sottaceto e aneto (passo dopo passo)

Questa insalata di pasta con sottaceti e aneto si riunisce come ogni buona ricetta di insalata di pasta: prepara la pasta, prepara le verdure e prepara il condimento. Ecco uno schema di base dei passaggi (o passa alla ricetta completa):

Passaggio 1: Lessare la pasta in acqua salata finché sarà appena al dente. Inizia ad assaggiare qualche minuto prima che la confezione consigli: vuoi che sia tenero ma ancora un po' sodo all'interno; di solito circa 7-8 minuti.

Passaggio 2: In una grande ciotola, sbatti insieme la maionese, lo yogurt greco, il succo di sottaceti, l'aglio in polvere, l'aneto essiccato e sale kosher .

Passaggio 3: Aggiungete la pasta scolata, le verdure tritate e l'aneto e la feta. Se lo si desidera, condire con pepe nero.

Conservare gli avanzi e fare informazioni in anticipo

Questa insalata di pasta sottaceto all'aneto dura fino a 1 settimana in frigorifero. Il sapore può diventare meno potente nel tempo. Al momento di servire, puoi aggiungere un po' più di sale il giorno successivo o un altro giro di panna acida o maionese.

Assicurati che l'insalata raggiunga la temperatura ambiente prima di servire, poiché ciò influisce sul sapore e sulla consistenza). Puoi aggiungere un po' più di aneto fresco o essiccato agli avanzi, o anche un po' più di succo di sottaceti per far risaltare i sapori.

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Altre ricette di sottaceti all'aneto

Ti piacciono i sottaceti all'aneto? Allora adorerai assolutamente il nostro preferito dai fan pizza in salamoia , o questo cremoso salsa di sottaceti all'aneto per intingere le patatine. Oppure questo insalata di cetrioli con aceto ha lo stesso sapore dei sottaceti all'aneto.

Cosa servire con l'insalata di pasta

Ti stai chiedendo cosa servire con l'insalata di pasta sottaceto e aneto? Prova qualche altra insalata come lo slaw di mele e l'insalata di cetrioli, gli spiedini di verdure o gli spiedini di frutta. Vai a Cosa servire con l'insalata di pasta .

Qualche altra ricetta di insalata di pasta

Adoriamo una buona insalata di pasta da queste parti! Ci sono così tante interpretazioni su questa classica tradizione del contorno americano e sono perfetti come contorno estivo per una grigliata o un barbecue. Ecco alcuni dei nostri preferiti ricette di insalate di pasta fredda :

• Prova il classico Insalata Di Pasta
• Scegli il preferito della famiglia Insalata Di Pasta Di Pollo
• Fare Insalata Di Pasta Caprese O Insalata Di Pasta Al Pesto
• Mescolare a Insalata Di Pasta Greca O Insalata Di Pasta Mediterranea
• Vai per Insalata Di Pasta Con Farfallino O Orzo Pasta Salad

Insalata Di Pasta Classica

Insalata Di Pasta Greca

Insalata Di Pasta Al Pesto

Insalata Di Pasta Con Farfallino

Note dietetiche

Questa ricetta di insalata di pasta sottaceto e aneto è vegetariana. Per i senza glutine usate pasta senza glutine o di legumi.

Domande frequenti

I formati di pasta corti e robusti come i rotini, le penne o i cavatappi trattengono bene il condimento e forniscono un buon contrasto di consistenza con i sottaceti croccanti.

Assolutamente! I sottaceti fatti in casa possono aggiungere un ulteriore strato di sapore. Se lo usi fatto in casa, regola a piacere la quantità di salamoia che aggiungi al condimento.

L'insalata di pasta all'aneto può essere conservata in frigorifero in un contenitore ermetico per 3-4 giorni. È però preferibile gustarlo entro i primi due giorni, quando la pasta è ancora soda e i sapori più freschi.

Sì, puoi personalizzare la tua insalata di pasta con altre verdure come sedano tritato, cipolla rossa, peperoni o carote tagliuzzate. Basta essere consapevoli dell'equilibrio generale di sapori e consistenze.

Decisamente! Puoi preparare il condimento e tritare gli ingredienti il ​​giorno prima. Mescolare il tutto prima di servire per evitare che la pasta si inzuppi.

Insalata Di Pasta Con Aneto E Sottaceti

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 4a 61X

Descrizione

Preparatevi per una svolta piccante su un classico piatto estivo! Questa ricetta di insalata di pasta all'aneto combina la croccantezza dei sottaceti con un condimento cremoso ed erbe fresche per un contorno perfetto. Ideale per gli amanti dei sottaceti!

Ingredienti

• 8 oncepasta, spirali o papillon
• 1 tazzasottaceti all'aneto tritati
• 1 tazzacetriolo inglese tritato
• ¼ di tazzacipolla rossa tritata
• ¼ di tazzaaneto fresco tritato, più altro per guarnire se lo si desidera
• ½ tazzamaionese
• ¼ di tazzaYogurt greco o panna acida*
• 1 cucchiaiosucco di sottaceti (dal barattolo)
• ½ cucchiainoaglio in polvere
• ½ cucchiainoaneto essiccato
• ½ cucchiaino sale kosher , più altro da gustare
• ½ tazzaformaggio feta sbriciolato
• Pepe nero, se desiderato (facoltativo)

Istruzioni

1. Metti a bollire una pentola di acqua salata. Lessare la pasta finché non sarà appena al dente. Inizia ad assaggiare qualche minuto prima che la confezione consigli: vuoi che sia tenero ma ancora un po' sodo all'interno; di solito circa 7-8 minuti.
2. Tritare le verdure e l'aneto come indicato sopra.
3. In una grande ciotola, sbatti insieme la maionese, lo yogurt greco, il succo di sottaceti, l'aglio in polvere, l'aneto essiccato e sale kosher . Aggiungete la pasta scolata, le verdure tritate e l'aneto e la feta. Condire con pepe nero se lo si desidera.
4. Se avete tempo, fate raffreddare per almeno 1 ora, ma potete anche servirla subito. Conservare gli avanzi in frigorifero per 3-4 giorni: prima di consumarli, lasciarli arrivare a temperatura ambiente. Potresti aggiungere un pizzico di maionese o panna acida e un pizzico di sale per rinfrescare la consistenza e il sapore.

Note

*Per una variazione più cremosa, utilizzare fino a ½ tazza di panna acida.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Pasta all'insalata
• Dieta: Vegetariano