Lamponi e Panna

Questo post può includere link di affiliazione; per i dettagli, consultare la nostra politica di divulgazione.

Lamponi e panna è il dessert facile perfetto per chiunque abbia un debole per i dolci, con protagonisti frutti di bosco freschi maturi con panna zuccherata montata a mano!

Quest'anno ne abbiamo avuti circa sei sul nostro cespuglio di lamponi, ovvero sei in più rispetto all'anno scorso! Dato che ci siamo emozionati e li abbiamo mangiati tutti immediatamente, ci siamo diretti al nostro stand di prodotti locali per averne altri. La nostra nuova abbondanza di frutti di bosco ha ispirato questo delizioso dessert estivo: lamponi e panna!

È diventato uno dei nostri modi preferiti di mangiare i frutti di bosco in estate. La ricca e cremosa panna montata fatta in casa contro i frutti di bosco dolci e aspri e i pistacchi croccanti è paradisiaca.

Consigli per lamponi e panna

Cosa fare con i lamponi? Dato che siamo sempre alla ricerca di un dessert facile e veloce, abbiamo deciso di farlo panna montata – lo stile montato a mano. È un dessert semplicissimo che potete servire in vari modi.

• Fondamentale è la panna montata fatta in casa. Puoi montarlo a mano o usare un robot da cucina se ne hai uno. Si ottiene una crema bella e densa che mantiene la sua forma anche fino al giorno successivo. Per alcune varianti di panna montata, prova la nostra Panna montata allo yogurt O Panna montata con alcool : sarebbe divertente un'infusione con rum, bourbon o amaretto. Per i vegani, prova Panna montata al cocco .
• Aggiungi le noci per una croccantezza. Noi abbiamo utilizzato pistacchi tritati. Puoi anche provare le noci pecan, le noci, le mandorle o le nocciole tritate.
• Scambia qualsiasi altro frutto. La frutta matura e di stagione è la chiave! Prova ad aggiungere fragole, mirtilli, more o pesche a fette ai lamponi (le pesche aggiungono un'atmosfera di pesca melba)

La combinazione di panna e frutti di bosco era deliziosa: il modo perfetto per godersi il sapore dei frutti di bosco locali! Fateci sapere se lo provate nei commenti qui sotto.

ricette con gamberetti al forno

Altri dolci alla frutta

Al di fuori di questa ricetta di lamponi e panna, ecco i nostri preferiti dolci alla frutta :

• Per saperne di più con i lamponi, prova Torta Di Lamponi , Sorbetto al lampone O Sorbetto al lampone
• Scegli i frutti di bosco con Crumble di mirtilli , Crostata di mirtilli O Barrette di torta ai mirtilli
• Tentativo dolci alla fragola Piace Torta alle fragole , Croccante al rabarbaro alla fragola , O Gelato alla fragola
• Prepara altri dolcetti divertenti come Barrette al limone , UN Galette alla pesca O Promozione delle banane

Torta Di Lamponi

Crostata facile ai mirtilli

Classica torta di fragole

Sorbetto al lampone

Note dietetiche

Questa ricetta di lamponi e panna è vegetariana e senza glutine.

Lamponi e Panna

• Autore: una coppia di cuochi
• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Lamponi e panna sono il dolcetto perfetto e semplice per tutti i golosi: frutti di bosco freschi maturi con panna zuccherata montata a mano.

Ingredienti

• 1 pintalamponi
• 1 cucchiaiozucchero semolato
• 1 tazzapanna da montare pesante, refrigerata
• 2 cucchiaizucchero a velo
• ½ cucchiainoestratto di vaniglia
• ⅓ tazzapistacchi, tritati

Istruzioni

1. Metti una ciotola capiente nel congelatore a raffreddare per qualche minuto.
2. Metti i lamponi in una piccola ciotola; cospargerli con lo zucchero semolato e mescolare per amalgamare. Lascia riposare i frutti di bosco mentre prepari la panna montata.
3. Unisci la panna montata, lo zucchero a velo e l'estratto di vaniglia nella ciotola fredda. Con una frusta grande, montate la panna muovendo velocemente la frusta avanti e indietro (cercate di non sbattere con movimenti circolari). Montare allo spessore desiderato. (Suggerimento: posiziona la ciotola nel lavandino per montare la panna in modo che sia un po' più bassa di un tavolo, in modo da facilitare il movimento della frusta.)
4. Per servire, disporre a strati i lamponi, la panna e i pistacchi in piccoli bicchieri o ciotole.

• Categoria: Dessert
• Metodo: Montato
• Cucina: americano