Torta Al Cioccolato Senza Farina

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Un appello a tutti gli amanti del cioccolato: ecco la torta al cioccolato senza farina, soffice e ricca, PERFETTA! Abbinato a una piccante composta di lamponi, è una perfezione decadente.

Preparati per il dessert celebrativo definitivo per un amante del cioccolato. Torta al cioccolato senza farina! La maggior parte delle ricette che troverai qui sono ricette salutari. Ma Alex e la mia dieta sana includono tutto con moderazione: compresa la torta! Questa deliziosa torta al cioccolato senza farina è pensata per feste occasionali, come San Valentino o compleanni (l'abbiamo fatta per la mia). Ricca e fondente, densa e cioccolatosa, è la torta da sogno di ogni amante del cioccolato. Completalo con questo composta di lamponi facile per un abbinamento dolce-aspro che taglia alla perfezione la dolcezza della torta.

Cosa rende questa la migliore torta al cioccolato senza farina?

Questa torta al cioccolato senza farina è una delizia alimentare, definita! Non vorrai nemmeno un altro pezzo, perché lo è Quello soddisfacente. Ecco cosa rende questa la migliore torta al cioccolato senza glutine:

• È fondente, non una torta. Questo è così ricco che sembra quasi più un fondente che una torta. (È la consistenza della mia torta preferita!) Lasciala raffreddare per 1 ora prima di servire per ottenere la consistenza più morbida.
• È ultra cioccolatoso. Il cacao in polvere fondente o lavorato conferisce un sapore cioccolatoso ancora più fondente. Sì, questo è desiderato dai grandi amanti del cioccolato!
• È addolcito con sciroppo d'acero. Questo dessert utilizza lo sciroppo d'acero invece dello zucchero raffinato da aggiungere al cioccolato. C’è ancora molto zucchero, ovviamente! Ma è una dolcezza più delicata, del tutto naturale.
• È facile da preparare e si risparmia molto. Tutto quello che devi fare è sciogliere il cioccolato, quindi mescolare insieme tutti gli ingredienti della pastella e cuocere! A differenza di molte torte che sono migliori il giorno stesso della preparazione, questa torta si salva anche bene! Puoi conservarlo in frigorifero per alcuni giorni e ha un sapore altrettanto buono, o addirittura congelarlo (vedi sotto).

Esaltatelo con la composta di lamponi!

Ricopri questa torta al cioccolato senza farina: prepara Composta di lamponi mentre cuoce! La salsa di lamponi è la coppia perfetta perché è dolce e aspra e taglia la consistenza fondente e profonda della torta. Ci vogliono circa 15 minuti in totale per montarlo. Ecco cosa c'è di straordinario in questa salsa:

• Ha una consistenza deliziosa e un sapore piccante. Non è nemmeno necessario filtrare questa salsa; fai sobbollire finché non è pronto!
• Puoi usare le bacche congelate. Non c'è bisogno di concedervi il lusso di bacche fresche per questo. Il gusto congelato è altrettanto buono!
• Gli avanzi funzionano per farina d'avena, pancake e altro ancora. Hai della composta avanzata? Usalo per condire il gelato, torta di formaggio , farina d'avena , frittelle , O waffle .
• Un'altra opzione? Prova Salsa di fragole .

Cacao in polvere con processo olandese rispetto al cacao in polvere normale

Cos'è il cacao in polvere con processo olandese?

Il cacao in polvere con processo olandese è il tipo di cacao in polvere utilizzato in questa ricetta. Ma cos'è?

• Il cacao in polvere con processo olandese è come una versione al cioccolato fondente del cacao in polvere. È stato trattato con un alcali per renderlo a pH neutro, che gli conferisce un colore più scuro e un sapore più delicato.
• Dove acquistarlo? Dovresti riuscire a trovare il cioccolato fondente o il cacao in polvere con processo olandese nel tuo negozio di alimentari locale, accanto al normale cacao in polvere.
• Puoi anche trovare online il cacao in polvere con processo olandese. Ecco i due marchi che abbiamo utilizzato e apprezzato: Polvere di cacao fondente speciale di Hershey O Cacao in polvere Ghiradelli Dutch Process .

Un'altra ricetta che utilizza il cacao in polvere con processo olandese? Il nostro popolare Spuntino sano al budino al cioccolato e il nostro Bliss Bites (biscotti salutari senza cottura) .

Cos’è il bagnomaria? Perché usarne uno?

Questa ricetta ha un'opzione per il bagnomaria, chiamato anche bagnomaria. UN bagnomaria è il termine francese per bagno d’acqua calda, quello che diresti se frequentassi una scuola di cucina! Il bagno in acqua calda serve a cuocere i cibi con un calore uniforme e ne aiuta la corretta rassodamento. Nostro Cheesecake alle ciliegie La ricetta utilizza un bagno di acqua calda per ottenere una cottura perfetta.

Questa torta al cioccolato senza farina ha bisogno di essere messa a bagnomaria? Sì e no. A volte una torta al cioccolato senza farina può uscire con la parte centrale leggermente cadente. Per evitare ciò, abbiamo utilizzato un bagnomaria. Ma ciò non influenza la consistenza o il sapore della torta: solo l’aspetto! Quindi se non ti interessa il look e vuoi saltare questo passaggio: vai avanti! Lo coprirai composta di lamponi Comunque!

Fare in anticipo e istruzioni per la conservazione

Questa torta è meravigliosa perché è facile da preparare in anticipo e si conserva bene. Ecco cosa puoi fare:

• Conservare in frigorifero almeno 1 ora prima di servire! Questo aiuta a impostare la consistenza fondente. Ti dà la flessibilità di andare avanti e poi semplicemente refrigerare finché non sei pronto per servire.
• Conservare in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Coprire con un foglio di alluminio o avvolgere nella plastica e questa torta si conserva in frigorifero fino a 3 giorni! Ha un sapore altrettanto buono giorni dopo.
• Congelare per un massimo di 1 mese. Una volta ho avvolto questa torta nella pellicola trasparente e l'ho portata in macchina per 10 ore fino al Minnesota, da dove vengo. L'abbiamo scongelato in frigorifero ed era buonissimo condito con frutti di bosco!

Quando servire la torta al cioccolato senza farina

Conserva questa torta per le celebrazioni! Poiché è piuttosto ricco e abbondante, ti suggeriamo di usarlo per occasioni speciali come:

• Una torta di compleanno (era mia!)
• Un decadente dolce invernale
• Il dolce di San Valentino
• Festa di fidanzamento
• Dessert per la cena
• Dolce di anniversario

Dolci per gli amanti del cioccolato!

Come avrai intuito, sono un grande amante del cioccolato. Se lo sei anche tu (ciao!), abbiamo alcuni dessert che sono tutti incentrati su questa gustosa sorpresa. Ecco i nostri preferiti dolci al cioccolato :

• Torta in tazza al cioccolato definitiva Questa è la ricetta migliore in assoluto per la mug cake al cioccolato: fatta in 2 minuti!
• Torta Di Lava Al Cioccolato Appariscente e decadente, con un centro di lava fusa!
• Brownies senza farina strepitosi Irresistibilmente fondente, gommoso e delizioso.
• Banane ricoperte di cioccolato Il perfetto facile e dolce sano ! Conservateli nel congelatore per ogni volta che avete voglia di un boccone dolce.
• Torta Al Cioccolato Vegana Questa deliziosa torta al cioccolato vegana presenta un ripieno di crema al burro al cioccolato vegano e una brillante ganache al cioccolato fondente. Oh.
• Torta al cioccolato senza glutine preferita Questa ricetta di torta al cioccolato senza glutine risulta così ricca e cioccolatosa che nessuno immaginerebbe che sia un dessert senza glutine e latticini!
• Spuntino sano al budino al cioccolato Ecco un'opzione più leggera! Questo budino ha un sapore ricco e cioccolatoso, ma è solo yogurt greco, cacao in polvere e sciroppo d'acero. Ed è fatto in 2 minuti!

Brownies senza glutine

Torta Di Lava Al Cioccolato

Torta al cioccolato vegana decadente

Spuntino sano al budino al cioccolato

La ricetta della torta al cioccolato senza farina è...

Vegetariano e senza glutine. Per prodotti a base vegetale, senza latticini e vegani, provalo Torta Al Cioccolato Vegana .

Torta al cioccolato senza farina (per gli amanti del cioccolato!)

• Tempo di preparazione: 20 minuti
• Tempo di cottura: 35 minuti
• Tempo totale: 55 minuti
• Prodotto: 161X

Descrizione

Un appello a tutti gli amanti del cioccolato: ecco la torta al cioccolato senza farina, soffice e ricca, PERFETTA! Abbinato a una piccante composta di lamponi, è una perfezione decadente.

Ingredienti

• 9 oncegocce di cioccolato da forno semidolce (ca1 tazza e ½)
• ¾ tazzaburro non salato
• ¾ tazzasciroppo d'acero
• 1 cucchiainoestratto di vaniglia
• 2/3 tazzaCacao in polvere con processo olandese
• ¼ cucchiaino sale kosher
• 4uova grandi, più 1 tuorlo d'uovo
• Per servire: zucchero a velo per spolverare, Composta di lamponi facile (O Salsa di fragole )

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F.
2. Preparare la padella: Taglia un foglio di carta pergamena in un cerchio per adattarlo al fondo di una padella a cerniera da 8 o 9 pollici. Posizionate il cerchio di pergamena sul fondo e imburrate tutta la teglia, compresa la carta da forno.
3. Sciogliere il cioccolato e il burro: Riempire a metà una pentola capiente con acqua e portare a ebollizione. Una volta che l'acqua bolle, spegni il fuoco e metti una grande ciotola resistente al calore sopra la pentola. Aggiungete nella ciotola il cioccolato e il burro e mescolate finché il cioccolato non sarà completamente sciolto. (Puoi anche sciogliere il cioccolato nel microonde in un misurino liquido, scaldandolo per un minuto e poi mescolando più volte finché il cioccolato e il burro non si sciolgono.)
4. Terminare l'impasto e versarlo nella padella: Una volta sciolto il cioccolato, rimuovi la ciotola dal bancone e aggiungi lentamente lo sciroppo d'acero, l'estratto di vaniglia, il cacao in polvere e sale kosher . Sbattere le uova e il tuorlo fino a quando non saranno completamente incorporati. Versare l'impasto nella teglia preparata e livellarlo in uno strato uniforme con una spatola.
5. Preparare un bagnomaria/bagnomaria (facoltativo): Avvolgere strettamente il foglio di alluminio attorno alla padella. Mettilo in una padella larga (come una teglia da 9 x 13 pollici) e versaci sopra dell'acqua bollente. Il gradino garantisce che la parte centrale della torta non affondi leggermente. Se non hai voglia di scherzare, puoi saltare questo passaggio: sta benissimo anche senza.
6. Cottura al forno: Cuocere in forno per 30-35 minuti finché sulla torta non si forma una sottile crosta e il centro è ancora leggermente traballante. La temperatura interna dovrebbe essere 150F.
7. Freddo: Raffreddare nella padella su una griglia di raffreddamento finché non raggiunge la temperatura ambiente, circa 1 ora. Puoi servire immediatamente o lasciare raffreddare per 1 ora per ottenere una consistenza più morbida (questo è il nostro modo preferito di servirlo). Conservare in frigorifero fino a 3 giorni. (Puoi anche prepararlo in anticipo e congelarlo; si congela bene)
8. Servire: Capovolgere la torta su un piatto, quindi rimuovere delicatamente la pergamena dal fondo. Riporre la torta su un piatto da portata e spolverizzare con cacao in polvere. Spolverare con zucchero a velo e servire con Composta di lamponi .

• Categoria: Dessert
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano