Pollo all'aglio e limone

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È facile Ricetta pollo all'aglio e limone è un pasto veloce in padella che rende una cena adatta a tutta la famiglia! La salsa cremosa ti conquisterà.

Perché adoriamo questa ricetta

Se c’è una ricetta che è un sicuro successo in casa nostra, sono le cremose padelle di pollo. Ecco uno dei preferiti di tutta la famiglia: questa semplice ricetta di pollo all'aglio e limone! Questo pasto veloce in padella è davvero impressionante: funziona per stupire gli ospiti o la tua famiglia durante la settimana.

Il sapore piccante e piccante è un grande successo in casa nostra e siamo conosciuti per intrufolarci nella padella per altri cucchiai di quella salsa cremosa! Ricoprirai il pollo con le spezie e lo friggerai in padella finché sarà tenero e succoso, quindi lo condirai con una salsa veloce a base di limone, aglio e un po' di panna. Suo divine .

Cosa ti serve per il pollo all'aglio e limone

Questa ricetta di pollo cremoso all'aglio e limone è semplice da mettere insieme in una padella in soli 25 minuti. L'idea di base è quella di prendere delle cotolette di pollo, condirle e saltarle in padella per qualche minuto, quindi preparare una semplice salsa cremosa con limone e aglio. Ecco gli ingredienti di cui avrai bisogno:

• Proteine: cotolette o petti di pollo disossati e senza pelle. Se possibile, utilizza pollo biologico per ottenere il miglior sapore e carne di altissima qualità allevata in modo sostenibile.
• Spezie: origano, cipolla in polvere, aglio in polvere, sale e pepe
• Dispensa: olio d'oliva, aglio
• Latticini: burro, latte, panna
• Ingredienti freschi: Limone, prezzemolo (per guarnire)

Una nota sulle dimensioni della porzione

Questa ricetta produce 4 porzioni modeste, quindi se hai dei mangiatori molto affamati o più persone da sfamare, considera di prepararne 1,5 volte o raddoppiare la ricetta. Se è così, usa una padella molto grande e friggi il pollo in porzioni.

Come fare il pollo a farfalla

Per questo pollo all'aglio e limone, ti consigliamo di acquistare i petti di pollo già imburrati in cotolette o di farli a farfalla tu stesso. Perché? I petti di pollo sono spesso molto spessi, il che li rende difficili da cuocere in modo uniforme. Tagliando il petto di pollo a metà orizzontalmente (a farfalla) si ottengono pezzi più sottili che cuociono in modo più uniforme, sono più facili da mangiare e sono meglio conditi.

È possibile acquistare il petto di pollo già al burro, che sulla confezione è contrassegnato come al burro o cotolette. Se compri normali petti di pollo, puoi farli a farfalla tu stesso! Ecco cosa fare:

• Metti la mano sulla parte superiore del petto di pollo.
• Usa un coltello affilato per tagliare con cura il seno orizzontalmente, lasciando intatto il bordo in modo che possa aprirsi come un libro (o una farfalla!).
• Aprire il petto di pollo a libro, poi, per le cotolette, tagliare lungo la piega per separare le due metà (ogni metà è una cotoletta). Per ottenere un pollo uniformemente denso, puoi coprirlo con pellicola trasparente e batterlo leggermente con un martello o una padella pesante per renderlo uniforme (non l'abbiamo fatto per questa ricetta).

Per foto passo passo e maggiori dettagli, vai a Come Farfallare un Petto di Pollo .

Contorni per renderlo un pasto

Questo pollo all'aglio e limone è una cena facile e veloce, abbinato ad alcuni ricette facili per contorni ! Eccone alcuni gustosi contorni per pollo che sono semplici da montare:

• Le insalate piacciono La migliore insalata tritata , Insalata di mele , Insalata di cavolo riccio , Insalata Cesare , Insalata semplice di rucola O Insalata di peperoni
• Come verdure veloci Piselli al limone , Fagiolini alle mandorle , Fagioli verdi , Broccoli Saltati , O Broccoli fritti in padella
• Cereali o tipo pasta Cous cous facile , Polenta , Riso Al Limone , Riso Al Pesto , Orzo al limone facile , O Quinoa stagionata

Ricette di pollo più facili

Fateci sapere nei commenti qui sotto cosa ne pensate di questa ricetta di pollo. I nostri bambini lo adorano e fa sempre colpo a una cena! Eccone alcuni più facili ricette di pollo adorerai:

• Mescola il petto di pollo al forno preferito dai fan, Pollo Toscano , Pollo tritato O Pollo annerito .
• Vai per Cosce di pollo al forno , Cosce di pollo fritte in padella , O Cosce di pollo alla griglia con marinata .
• Fare Enchiladas di pollo con pollo tagliuzzato o preparane un lotto Ali di parmigiano all'aglio .
• Prepara il pollo alla griglia, Pollo Al Pesto O Pollo al girarrosto (scopri come scolpirlo ).
• Se non hai un limone, preparalo Pollo cremoso all'aglio Invece.

Enchiladas di pollo

Cosce di pollo alla griglia

Pollo al girarrosto

Pollo Cremoso Alla Toscana

Note dietetiche

Questa ricetta di pollo all'aglio e limone è senza glutine.

Domande frequenti

I petti o le cosce di pollo disossati e senza pelle sono più comunemente usati per il pollo all'aglio e limone. Questa ricetta utilizza i petti di pollo per una cottura veloce.

Il succo di limone appena spremuto è sempre preferito per il miglior sapore e brillantezza.

Il pollo all'aglio e limone si abbina bene con una varietà di contorni. Alcune opzioni popolari includono verdure arrostite , riso, pasta, quinoa, purè di patate o un semplice insalata verde .

Pollo all'aglio e limone

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 25 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Questa semplice ricetta di pollo all'aglio e limone è un pasto veloce in padella che rende una cena per tutta la famiglia! La salsa cremosa ti conquisterà.

Ingredienti

• 2petti di pollo disossati e senza pelle o4 cotolette(Di1libbra, biologico se possibile)*
• 1 cucchiaino sale kosher
• Pepe nero appena macinato
• ½ cucchiainoaglio in polvere
• ½ cucchiainopolvere di cipolla
• ½ cucchiainoorigano secco
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1 cucchiaioburro
• 4spicchi d'aglio, tritati
• ¾ tazzapanna pesante
• ¼ di tazzalatte
• La scorza di1/2limone più1 cucchiaio di succo di limone fresco, più fette di limone per guarnire
• Prezzemolo fresco, tritato finemente, per guarnire

Istruzioni

1. Asciugare il pollo con un tovagliolo di carta. Se usi il petto, taglialo a metà orizzontalmente in 4 cotolette sottili (se hai acquistato le cotolette, salta questo passaggio). Cospargere il pollo su entrambi i lati con sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere e origano.
2. Aggiungere l'olio d'oliva in una padella capiente e scaldare a fuoco medio. Aggiungere il pollo e cuocere per 3-5 minuti per lato, finché non sarà dorato su entrambi i lati. Quando la temperatura interna è di 165°F, o il centro non è più rosa, rimuovilo su un piatto.
3. Sciogliere il burro nella stessa padella a fuoco medio-basso. Aggiungere l'aglio e cuocere per 30 secondi o 1 minuto fino a quando l'aglio sarà leggermente dorato e fragrante. Aggiungere la panna, il latte, la scorza e il succo di limone e cuocere a fuoco lento per 2 o 3 minuti, mescolando e raschiando, finché non si sarà leggermente addensato. Riporta il pollo nella padella e scalda ciascun lato per 1 minuto. Servire subito, con la salsa versata sopra. Se lo si desidera, guarnire con prezzemolo fresco tritato finemente e fettine di limone.

Note

*Questa ricetta contiene 4 porzioni modeste, quindi se hai dei mangiatori molto affamati o più persone da mangiare, considera di prepararne 1,5 volte o raddoppiare la ricetta. Se è così, usa una padella molto grande e friggi il pollo in porzioni.

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: Pollo
• Dieta: Senza glutine