Orzo al limone facile

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Ecco come cucinare l'orzo come semplice contorno! Questa pasta a forma di riso si prepara in pochi minuti, condita semplicemente con burro e limone.

Ecco una ricetta base per la dispensa da accessoriare con pasti veloci durante la settimana: orzo ! Questa pasta a forma di riso è ultra veloce da cucinare, rendendola ideale per le serate in cui hai bisogno di qualcosa in tavola velocemente. Questa ricetta dell'orzo è incredibilmente semplice ma risulta confortante e nostalgica, abbinando i teneri chicchi al burro e un pizzico di limone. È così gustoso che lo aggiungerai rapidamente alla tua rotazione regolare... poi ti chiederai come hai fatto a vivere così a lungo senza di esso!

Cos'è l'orzo?

L'orzo è una piccola pasta a forma di chicchi di riso. Conosciuto come risonanza in Italia può essere servito in vari modi: come contorno, pilaf, come parte di un piatto insalata d'orzo o nelle zuppe. Esistono due modi principali per cucinare l'orzo: bollito in abbondante acqua come la pasta, oppure cotto come il riso dove cuoce a fuoco lento e assorbe tutto il liquido.

bevande con curacao blu

Nei negozi sono disponibili diverse dimensioni di orzo: noi preferiamo i chicchi medi, che hanno all'incirca le dimensioni dei chicchi di riso. Puoi anche trovare diversi colori di orzo, come l'orzo tricolore colorato naturalmente con pomodori secchi e spinaci.

Come cucinare l'orzo

Esistono due metodi per cucinare l'orzo: il metodo della pasta (cuocere in una pentola capiente con acqua bollente e scolare) e il metodo del riso (cuocere a fuoco lento con meno acqua fino a quando non sarà tutto assorbito). Il modo migliore per evitare l'orzo appiccicoso è il metodo della pasta: produce chicchi deliziosamente teneri e ben separati. Il metodo del riso risulta più cremoso, ma corri il rischio che risulti appiccicoso o impregnato d'acqua. Ecco come cucinare l'orzo:

• Portare a ebollizione una pentola d'acqua. Stimare circa 8 tazze d'acqua per 1 tazza di orzo.
• Aggiungere l'orzo, riportare a bollore e cuocere per 8 minuti. Assaggiate un chicco. Se è per lo più tenero con una piccola quantità di masticazione nel mezzo, è pronto. In caso contrario, cuocere 1 o 2 minuti in più: fai solo attenzione a non cuocerlo troppo.
• Scolare e condire. Scolare l'acqua dalla pentola, quindi rimettere l'orzo nella pentola. Condire con sale, burro e succo di limone. Contorno istantaneo!

Variazioni di sapore

Questa semplice ricetta dell'orzo con burro, sale e una spruzzata di limone è così semplice ma soddisfacente! Il sapore burroso ci ricorda quasi una versione elevata di max e formaggio in scatola (senza formaggio!). Ci sono tanti modi per rendere più gustoso questo semplice piatto: ecco alcune idee:

• Erbe tritate.Un po' di prezzemolo tritato è delizioso, oppure aggiungi timo o erba cipollina tritati.
• Parmigiano. Agitare un po' di parmigiano grattugiato per portarlo a nuovi livelli.
• Formaggio feta. Una spolverata di formaggio feta aggiunge un bel contrappunto salato.
• Aglio.Soffriggere uno spicchio d'aglio tritato in un po' di burro o olio d'oliva, quindi aggiungerlo all'orzo cotto con il sale.
• Spinaci.Soffriggere gli spinaci novelli (con o senza aglio), quindi aggiungere l'orzo cotto e il sale. Il formaggio feta sarebbe un'altra bella aggiunta!

Altre ricette con l'orzo

Ci sono molti modi per usare l'orzo! Ecco alcune idee, da questo sito e da altri:

• Prova questo semplice Orzo Pasta Salad O Insalata greca di orzo
• Vai per una zuppa come Zuppa di orzo e pollo al limone O Zuppa di orzo e spinaci all'italiana
• Optare per Cremoso Orzo e Funghi
• Preda Gamberetti al burro all'aglio e Orzo

Fateci sapere cosa ne pensate della semplice ricetta del contorno qui sotto e di tutti gli altri modi in cui amate servire l'orzo.

Contorni più semplici

Questa ricetta dell'orzo ci ha salvato molte notti feriali. (In effetti, mentre scrivo questo, Alex mi sta proprio portando un piatto con questa ricetta esatta!) Ecco alcuni contorni più semplici perfetti per completare un pasto:

• Cous cous: optare per Cous cous facile come un lato semplice, o Insalata Di Cous Cous
• Farro: Provaci Farro facile come un lato semplice, o Insalata abbondante di farro
• Quinoa: prova Quinoa facile come un lato semplice, o Insalata di quinoa O Quinoa perfettamente condita
• Riso: impara Come cucinare il riso , O Riso agli spinaci con feta O Riso al cocco

Cous cous facile

Come Cucinare Il Farro

Come cucinare la quinoa

Riso agli spinaci con feta

Questa ricetta dell'orzo è...

Vegetariano. Per i vegani, utilizzare olio d'oliva o burro vegetale.

come tagliare una patata a spicchi

Ricetta facile dell'Orzo

• Tempo di preparazione: 2 minuti
• Tempo di cottura: 8 minuti
• Tempo totale: 10 minuti
• Prodotto: 4 tazze e ½porzioni1X

Descrizione

Ecco come cucinare l'orzo come semplice contorno! Questa pasta a forma di riso si prepara in pochi minuti, condita semplicemente con burro e limone.

Ingredienti

• 1 tazzaorzo
• ½ cucchiaino sale kosher
• 1 cucchiaioburro (o olio d'oliva)
• 2 cucchiaisucco di limone fresco (½ limone)
• Prezzemolo fresco tritato o formaggio feta sbriciolato, per guarnire (facoltativo)

Istruzioni

1. Riempi una pentola media con 8 tazze d'acqua e portala a ebollizione. Una volta bollente, aggiungere l'orzo e mescolare.
2. Riportare la pentola a ebollizione, quindi far bollire per circa 8 minuti fino a quando l'orzo sarà tenero. (Assaggia un chicco per valutare la cottura.) Scolare in un colino, quindi rimettere l'orzo nella pentola.
3. Mescolare il sale kosher , burro (o olio d'oliva) e succo di limone. Assaggia e, se lo desideri, aggiungi altro limone a piacere. Aggiungere prezzemolo tritato o formaggio feta facoltativo per guarnire. Servire immediatamente; conservare gli avanzi in frigorifero per un massimo di 5 giorni.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Bollito
• Cucina: mediterraneo
• Dieta: Vegano