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rum nel succo d'arancia
La paprika affumicata è difficile da sostituire, ma ci sono alcune opzioni se non hai questa spezia a portata di mano! Ecco il miglior sostituto della paprika affumicata.
Stai preparando una ricetta che richiede paprika affumicata e non riesci a trovarla? La paprika affumicata è una spezia unica e difficile da sostituire! È simile alla più comune paprika dolce ungherese, ma è spagnola e fatta con peperoni affumicati sul fuoco. Questo infonde un sapore affumicato in tutto ciò che tocca! Non è piccante (anche se esiste una variante piccante: evitatela!). Altri nomi per questa spezia sono: pimentón, paprika affumicata spagnola o paprika affumicata dolce.
Se possibile: lo consigliamo vivamente comprando della paprika affumicata! È disponibile presso la maggior parte dei generi alimentari o puoi acquistalo online qui ! Puoi usarlo così tante deliziose ricette . Ma in caso contrario... ecco alcuni sostituti dell'ultimo minuto.
I migliori sostituti della paprika affumicata
Tieni presente che il funzionamento di queste opzioni dipende dal tipo di cucina e da come viene utilizzata la paprika affumicata.
Idee per una dieta equilibrata per la colazione
1. Fumo liquido (per sapore).
Il miglior sostituto della paprika affumicata che infonde un sapore affumicato al cibo? Fumo liquido. Il fumo liquido è molto forte e se ne usi troppo può essere opprimente. Quindi sii leggero! Qual è la conversione: 1 cucchiaino di paprika affumicata = ½ cucchiaino di fumo liquido. Potresti anche aggiungere un altro mezzo cucchiaino di paprika normale per colorare.
2. Paprika normale + cumino (per il colore).
Ecco un sostituto della paprika affumicata che le si avvicina nel colore e nella sfumatura, ma non nel sapore affumicato. Se sei davvero in difficoltà, questo potrebbe andare bene: ma è molto diverso dall’originale. Prepara una miscela di 2 parti di paprika normale (nota anche come paprika dolce ungherese) e 1 parte di cumino. Ciò significa 1 cucchiaino di paprika affumicata = 2/3 cucchiaino di paprika normale + ⅓ cucchiaino di cumino (non deve essere esatto).
Dove acquistare la paprika affumicata
Molte fonti online hanno alcune idee fasulle per i sostituti della paprika affumicata: come la polvere di chipotle e il pepe di Caienna. Mi raccomando, non usateli: sarebbero troppo piccanti! Se non riesci a trovare nessuna delle opzioni di cui sopra, risparmia l'angoscia e acquistalo on-line . Allora puoi sperimentare l'effetto completo di vero paprika affumicata: non rimarrete delusi.
Ricette correlate
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