15 ottime ricette con i capperi

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Ecco tutte le migliori ricette con i capperi per consumare un barattolo! Prova una ricetta classica o scegli tra questi modi creativi per utilizzare questo gustoso ingrediente.

tequila e triple sec

Hai dei capperi? Allora hai capito oro . Il potenziale di questo ingrediente mediterraneo è sconosciuto a molti cuochi casalinghi. Aggiunge un sapore straordinario a qualsiasi piatto: ogni boccone è un tocco di sapore brillante, salato e salato. Ecco la magia del cappero!

Ecco un elenco di tutte le migliori ricette con i capperi per utilizzare questo ingrediente straordinariamente potente nella tua cucina! Ci sono classici come il salmone alla francese con capperi e la pasta alla puttanesca italiana. Poi abbiamo soluzioni più moderne, come usare i capperi per imitare il parmigiano in un'insalata Caesar vegana.

Prima di iniziare: cosa sono i capperi?

• I capperi sono una bacca del cespuglio di capperi originario del Mediterraneo. Sono rotondi e grigio verde scuro, delle dimensioni di un granello di pepe. Li troverai in molti Italiano E Ricette mediterranee .
• Che sapore hanno i capperi? Hanno un sapore brillante, salato e salato.
• Dove comprare i capperi? I capperi vengono serviti in salamoia. Li trovi in ​​vasetti piccoli e sottili vicino alle olive al supermercato.
• Qualunque sostituti dei capperi ? Prova le olive verdi tritate o le olive Kalamata.

E ora…scegli una ricetta con i capperi da provare!

Salmone Con Capperi

La nostra ricetta preferita con i capperi? Salmone con capperi. Il salmone al forno viene infuso con limone ed erbe aromatiche e cotto finché non diventa perfettamente umido. Quindi condire con una salsa setosa e deliziosa di capperi al limone. Oh! Solo una piccola spruzzata di questa salsa geniale racchiude un effetto enorme.

Insalata Di Patate Francese

Un'altra ottima ricetta con i capperi? Insalata di patate francese! È un'insalata a base di aceto, invece che cremosa come la Versione americana . Gli ingredienti possono variare, ma in genere includono patate, aceto e olio d'oliva, erbe fresche e spesso capperi.

Prova anche: Insalata di patate all'aneto O Ricetta dell'insalata nizzarda

Bagel al salmone affumicato

Non esiste ricetta ai capperi più diffusa del classico Bagel al Salmone Affumicato! È uno studio di contrasti audaci: crema di formaggio alle erbe fatta in casa contro salmone affumicato e burroso, aneto erbaceo contro capperi salati e, naturalmente, un bagel soffice e perfettamente tostato.

Easy Pasta Puttanesca

Un'altra ricetta famosa con i capperi? Pasta alla puttanesca! Questa salsa piccante per pasta italiana ha un nome salato ed è piena di olive e capperi salati. Non solo è facile da preparare, ma il suo sapore incredibilmente robusto rende anche un pasto saporito e soddisfacente. È un pasto semplice e perfetto da preparare per gli ospiti o anche durante la settimana.

Insalata Di Tonno Mediterranea

Hai bisogno di un pranzo veloce o di idee per una cena facile? Vi presentiamo l'insalata di tonno mediterranea! Combina il tonno in scatola con verdure croccanti, capperi, feta e un pugno di senape di Digione per un'insalata più saporita che colpirà il tuo piatto! Servilo con i cracker come pranzo facile o sopra le verdure per una cena veloce con pane pita e olive.

Salsa Di Capperi Al Limone

Vuoi portare la tua cena al livello successivo? Prova questa salsa al limone e capperi! Questa magica fusione è così piena di bontà gustosa, salata e burrosa che vorrai nuotarci dentro. Mettilo sopra un pezzo di pesce o pollo alla griglia o al forno e non vorrai che ogni boccone finisca. È pieno di grande fascino mediterraneo e ci vogliono solo pochi minuti per montarlo.

idee per la cena stasera

Pasta Di Melanzane Arrosto

Questa pasta alle melanzane ha tutto! È ricco di sapore saporito e piccante: tenere melanzane arrostite, salsa marinara piccante e capperi piccanti. Ancora meglio, questo In stile mediterraneo la cena è incredibilmente versatile: funziona per i giorni feriali E per aver servito in compagnia! È accogliente ma elegante allo stesso tempo.

Prova anche: Spaghetti Vegani Con Salsa Marinara

Panino Al Salmone Affumicato

Per pasti facili e veloci, viene in soccorso il salmone affumicato! Quando non hai tempo per pensare a cucinare, prova questo sandwich al salmone affumicato. I sapori audaci non svelano i suoi segreti: ci vogliono meno di 10 minuti per montarli con salmone, crema di formaggio, verdure e capperi.

Salsa remoulade

Un’altra ricetta molto conosciuta con i capperi è la remoulade! Questo piccante condimento a base di maionese viene consumato in tutto il mondo, spesso con frutti di mare, ma funziona anche con patatine fritte, hamburger e altro ancora. È tipico della cucina cajun e creola, ma in realtà è di origine francese. Abbiamo preparato un lotto per i nostri hamburger di salmone e Oh ! Il modo in cui la ricca maionese e i capperi salati si fondono con i frutti di mare è fuori dal mondo.

Insalata Di Salmone

Ecco una ricetta divertente con i capperi: insalata di salmone! È un mix cremoso e croccante di sapori piccanti: proprio così Insalata Di Tonno ma usando salmone in scatola. Oppure usalo come un modo intelligente per rivitalizzare il salmone avanzato! Il sapore è saporito e soddisfacente e questa ricetta ha un tocco salutare con meno maionese. Puoi anche prepararlo per un brunch fantasioso e servirlo con erbe fresche su un croissant.

Eggplant Caponata

I capperi sono tradizionali anche nella caponata di melanzane! Questa specialità siciliana è un antipasto e un contorno, essenzialmente una ratatouille in agrodolce con melanzane cotte, pomodorini, capperi e cipolla. Viene spesso spalmata sulla crosta di pane come antipasto o antipasto (come direbbero gli italiani). È così pieno di sapore piccante e aglio che una volta mangiato un boccone, vorrai divorare l'intero piatto da portata.

Insalata Di Pasta Italiana

Questa insalata di pasta italiana è piena di sapore piccante, con molte verdure, olive kalamata, capperi e romaine croccante. È come mangiare pasta e insalata insieme! Non solo è delizioso, ma la lattuga romana e le verdure ti aiutano a sentirti soddisfatto mangiando meno pasta in generale. Invece di fare affidamento sul formaggio per il sapore, questo è piccante e salato usando i capperi.

Insalata Caesar vegana

Ecco un'altra ricetta di capperi in cui il loro sapore salato imita il formaggio! Scopri la perfetta Caesar Salad vegana! Naturalmente, ci amiamo alla grande classica insalata Caesar . Ma questo ci va straordinariamente vicino. Ha un sapore irresistibilmente cremoso, sapido salsa Caesar vegana , crostini croccanti e il sapore salato dei capperi.

Crema spalmabile di formaggio di capra alla paprika

Questa crema spalmabile al formaggio di capra è un antipasto facile da preparare in 5 minuti e composto da 5 ingredienti, che porta il tuo happy hour al livello successivo con il minimo sforzo! Gli ingredienti magici sono il formaggio di capra, l'olio d'oliva, la paprika e la senape di Digione, che si trasformano in una cremosa salsa all'arancia. E l'ingrediente magico finale: i capperi! Aggiungono la giusta quantità di sapore salato che fa brillare la salsa.

Pizza sana

Ultima delle nostre ricette con i capperi: una pizza! Si comincia dal nostro Impasto per pizza facile e sottile . Poi viene spalmato del nostro sapore piccante e all'aglio Salsa per pizza facile . Completatela con peperoni e cipolle caramellate, rucola fresca, un po' di parmigiano e ovviamente... capperi. È così saporito e fresco.

rosolare i gamberetti

Altre idee

Non sei ancora ispirato? Scegli una ricetta con i capperi da queste idee:

• Fare salsa semplice di capperi e limone da utilizzare con salmone o capesante scottate
• Prova un classico francese Insalata nizzarda
• Mescolateli in una salsa all'aneto e limone per questo Vai al Green Power Bowl

15 fantastiche ricette con i capperi: salmone con capperi e altro!

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 4 1X

Descrizione

Ecco tutte le migliori ricette con i capperi per consumare un barattolo! Prova una ricetta classica o scegli tra questi modi creativi per utilizzare questo gustoso ingrediente.

Ingredienti

• 4Filetti di salmone (6 once).
• Olio d'oliva, per spennellare
• ½ cucchiaino sale kosher , più altro per la salamoia
• ½ cucchiainopepe nero appena macinato
• 6fette di limone (da1limone)
• Rametti di origano fresco o timo (facoltativo)
• 3 cucchiaiburro salato
• 2 cucchiaicapperi in barattolo, scolati
• 1spicchio d'aglio, grattugiato
• Per guarnire: prezzemolo italiano tritato finemente, erba cipollina o altre erbe aromatiche

Istruzioni

1. Preriscalda il forno a 325 gradi Fahrenheit.*
2. Salare il salmone: Mentre il forno si preriscalda, in un piatto fondo mescolare 4 tazze di acqua a temperatura ambiente e 3 cucchiai sale kosher . Metti il ​​salmone nell'acqua e attendi 15 minuti.
3. Metti il ​​salmone nella carta stagnola: Disporre un grande foglio di carta stagnola su una teglia e spennellarlo con olio d'oliva. Asciugare ogni pezzo di salmone e posizionarlo sulla pellicola. Cospargere il salmone con ⅛ cucchiaino sale kosher per ogni filetto e pepe macinato fresco. Disporre le fette di limone e le erbe fresche attorno al salmone (non sopra). Chiudete e sigillate la pellicola attorno al salmone.
4. Cottura al forno: Cuocere il salmone per 10 minuti nella pellicola. Quindi aprire la confezione di alluminio in modo che il vapore possa fuoriuscire e cuocere nuovamente per 3-6 minuti, a seconda dello spessore, fino a quando saranno appena teneri e rosa al centro (la temperatura interna dovrebbe essere compresa tra 125 e 130F al centro). Un filetto spesso 1 pollice dovrebbe cuocere in circa 15 minuti in totale.
5. Prepara il burro ai capperi: Nel frattempo fate sciogliere il burro a fuoco basso. Una volta sciolto, aggiungere i capperi e l'aglio e cuocere finché non diventano fragranti, circa 3 minuti.
6. Servire: Quando il salmone sarà pronto, spremetelo con un po' di succo di limone ricavato dalle fette di limone rimaste. Versare la salsa al burro su ogni pezzo di salmone. Decorare con prezzemolo o erba cipollina tritati finemente.

Note

*Puoi anche scottare o grigliare il salmone per preparare una ricetta più veloce. Vai a Salmone scottato in padella O Salmone Alla Griglia .

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Al forno
• Cucina: Frutti di mare
• Dieta: Senza glutine