PANINO AL SALMONE AFFUMICATO

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Questo sandwich al salmone affumicato è un pasto facile e veloce! Metti uno strato di salmone sul pane con verdure e crema di formaggio alle erbe per una delizia totale.

Per pasti facili e veloci , viene in soccorso il salmone affumicato! Questa proteina ricca di sapore non richiede alcuna cottura, il che la rende ideale per pranzi e cene veloci. Quando non hai tempo per pensare, prova questo Panino Al Salmone Affumicato ! I sapori audaci non rivelano i suoi segreti: ci vogliono meno di 10 minuti per montarli. È più un’idea che una ricetta formale, quindi puoi personalizzarla secondo i tuoi gusti. È perfetto per cene veloci durante la settimana!

Ingredienti di questo sandwich al salmone affumicato

Salmone affumicato ha un sapore così buono da solo, che non ti serve quasi nulla per renderlo delizioso in un panino! Spalmare una crema di formaggio alle erbe fatta in casa sul pane, quindi adagiarla con verdure croccanti e salmone salato e affumicato. Ecco cosa ti servirà:

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Salmone affumicato: sia il salmone affumicato a freddo (noto anche come lox, dalla consistenza morbida), sia il salmone affumicato a freddo salmone affumicato a caldo lavora qui (traballante e più simile al salmone cotto).
Crema di formaggio alle erbe: questa fatta in casa Formaggio cremoso alle erbe è fantastico, oppure è facile trovare anche marchi acquistati.
Capperi: i capperi sono spesso abbinati al salmone e aggiungono un tocco salato a questo panino!
Cetriolo inglese:An Cetriolo inglese è più lungo e più sottile di un cetriolo standard e non è necessario sbucciarlo!
Cipolla rossa e pomodoro: Queste verdure completano i sapori salati.
Pane: Utilizzate un pane artigianale, pasta madre , o anche focaccia per un ottimo panino.

Mescolare la crema di formaggio con erbe e spezie, quindi spalmarla sul panino. Metti a strati tutti gli altri ingredienti ed è un'esplosione di sapori meravigliosi.

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Idee più diffuse

Non un crema di formaggio fan o non vuoi crearne uno tuo? Non preoccuparti: ci sono tantissime opzioni per un sandwich al salmone affumicato. Ecco alcune altre idee:

Il formaggio cremoso aromatizzato acquistato è facile da trovare (come Boursin), con sapori come erbe, aglio e altro.
La ricotta montata è facile da trovare nella maggior parte dei negozi di alimentari o da preparare a casa! Semplicemente montare la ricotta in un robot da cucina fino a ottenere un composto soffice e condire con sale.
La ricotta montata richiede olio d'oliva e latte per ottenere una consistenza ultra soffice, oltre a un mago del robot da cucina. Oppure usate la ricotta semplice e aggiungete un po' di sale e pepe per condire.

Il miglior pane per un sandwich al salmone affumicato

Il pane è ciò che può portare un sandwich al salmone affumicato allo status di rock star. A noi piace con un pane artigianale, leggermente tostato. Ecco alcune altre idee:

Prova il salmone affumicato fatto in casa

Il salmone affumicato acquistato può essere incredibilmente delizioso, ma salmone affumicato fatto in casa fa 10 passi più in alto! Se hai un fumatore all'aperto, è assolutamente da provare. Il sapore è meravigliosamente intenso e puoi variare i sapori a seconda del legno e delle spezie che usi.

Preparerai il salmone il giorno prima dell'affumicatura utilizzando un processo chiamato salamoia a secco . La salamoia a secco consiste nel salare e far riposare il cibo prima di cuocerlo, il che rende il salmone succoso e condito in profondità senza diluirne il sapore. I passaggi principali per il salmone affumicato fatto in casa sono:

Il giorno prima (salamoia secca): cospargere i filetti di salmone con sale, zucchero di canna, cipolla in polvere e aglio in polvere ( vedi questa ricetta per quantità). Mettilo su un piatto scoperto in frigorifero per 4-6 ore. Quindi sciacquarlo e conservarlo in frigorifero scoperto per una notte.
Il giorno dell'affumicatura: riscalda un affumicatore all'aperto a 200 ° F. Metti il salmone nell'affumicatore e cuoci per 45-75 minuti, fino a quando la temperatura interna raggiunge 135°F.

Altre ricette con salmone affumicato

Il salmone affumicato è perfetto per pasti facili, antipasti e altro ancora! Ci auguriamo che questo sandwich al salmone affumicato ti piaccia tanto quanto noi. Ecco alcune altre gustose ricette con salmone affumicato da provare:

Tentativo Toast Al Salmone Affumicato o a Bagel al salmone affumicato per colazione o pranzo
Rendi facile e sorprendente Antipasto di salmone affumicato e cetrioli
Optare per il brunch con a Frittata Di Salmone Affumicato
Alzati Salsa al salmone affumicato O Crema spalmabile al salmone affumicato
Prendi una cena veloce con Insalata Di Salmone Affumicato O Pasta Al Salmone Affumicato

Toast Al Salmone Affumicato

Antipasto di salmone affumicato e cetrioli

Salsa al salmone affumicato

Insalata Di Salmone Affumicato

Questa ricetta del sandwich al salmone affumicato è…

Pescatario. Per i senza glutine, utilizzare pane senza glutine.

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puoi congelare il riso cotto

Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 0 minuti
Tempo totale: 10 minuti
Prodotto: 2panini1X

Descrizione

Questo sandwich al salmone affumicato è un pasto facile e veloce! Metti uno strato di salmone sul pane con verdure e crema di formaggio alle erbe per una delizia totale.

Ingredienti

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4 cucchiai Formaggio cremoso alle erbe (fatto in casa è meglio, o sostituto acquistato)
1/4Cetriolo inglese
1manciata di fette di cipolla rossa
2fette sottili di pomodoro (facoltative)
2 cucchiaicapperi, scolati
4 oncesalmone affumicato
4fette di pane

Modalità cottura Evita che lo schermo si oscuri

Istruzioni

Fai il Formaggio cremoso alle erbe .
Affettate sottilmente il cetriolo e la cipolla rossa. Sottilmente affettare il pomodoro . Completare il cetriolo e il pomodoro con un pizzico di sale.
Tostare il pane (facoltativo).
Spalmare la crema di formaggio alle erbe su entrambi i lati del pane. Completare con 1 cucchiaio di capperi per sandwich, 2 once di salmone affumicato e cetriolo, cipolla rossa e pomodoro (se in uso). Completate con l'ultima fetta di pane e buon appetito.