Puoi congelare il riso cotto?

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Puoi congelare il riso cotto? Si scopre che funziona bene per conservare questo ingrediente integrale: ecco cosa fare!

Tacos di pesce tilapia

Hai del riso avanzato a portata di mano e vuoi conservarlo? Oppure vuoi fare scorta per cucinare più velocemente durante la settimana? Entra: il congelatore! Il riso è un ingrediente che si congela molto bene. A differenza di altri alimenti, mantiene la consistenza e il sapore dopo lo scongelamento. Ciò rende il riso cotto un ingrediente semplice da conservare per mesi e da avere a portata di mano per piatti che richiedono riso cotto (come riso fritto ), o semplicemente per accompagnare a saltato in padella O curry . Ecco come congelare il riso!

Puoi congelare il riso?

Congelare il riso cotto è un modo efficace per conservarlo. Tutti i tipi di riso si congelano bene; la consistenza e il sapore rimangono inalterati dopo lo scongelamento. Ciò rende semplice conservare questo cereale intero da utilizzare successivamente nelle zuppe, ciotole di grano , burritos e altro ancora.

Alcuni ingredienti diventano molli dopo il congelamento e lo scongelamento, ma il riso è molto più stabile. Il riso si conserva in frigorifero dai 3 ai 4 giorni. Se desideri conservarlo oltre tale termine, puoi congelare il riso fino a 3 mesi.

Come congelare il riso

Pronti a congelare il riso? Per prima cosa dovrai cuocere una pentola di riso, poi una volta raffreddato a temperatura ambiente potrai metterlo direttamente nel congelatore in un contenitore o in un sacchetto di plastica. Ecco come farlo:

• Cuocere il riso. È possibile utilizzare qualsiasi tipo di riso: riso bianco, riso integrale , gelsomino, basmati e altro ancora. Vai a Come cucinare il riso per istruzioni.
• Raffreddare il riso a temperatura ambiente. Evita di congelare il riso caldo, perché aggiunge ulteriore umidità. Se volete congelare subito dopo la cottura, potete accelerare il processo di raffreddamento: disponete il riso su una teglia in un unico strato e mettetelo in freezer per qualche minuto finché non sarà a temperatura ambiente. Altrimenti potete semplicemente lasciare il riso nella pentola e aspettare circa un'ora affinché raggiunga la temperatura ambiente.
• Metti il ​​riso in un contenitore sigillato o in un sacchetto di plastica adatto al congelatore. Se usi un sacchetto, usa una cannuccia per aspirare l'aria rimanente dal sacchetto e sigillarlo.
• Contrassegnare la data di scadenza. Usa un pennarello indelebile per etichettare il riso con una data di scadenza di 3 mesi nel futuro.
• Congelare. Metti il ​​riso nel congelatore e congelalo per un massimo di 3 mesi.

Come scongelare il riso congelato

Una volta scongelato, il riso mantiene la sua consistenza tenera e soffice. Se usi il riso in un piatto cotto come una zuppa o uno stufato, puoi usarlo direttamente dal congelatore. Puoi anche metterlo nel microonde o riscaldarlo sul fornello. Ecco come scongelare il riso:

• Riscaldare nel microonde. Metti il ​​riso nel microonde e cuocilo a fuoco alto per 2 o 3 minuti fino a quando sarà caldo.
• Riscaldare sul piano cottura. Oppure mettete il riso in una pentola e aggiungete un goccio d'acqua. Scaldarlo a fuoco medio-basso per alcuni minuti fino a quando sarà caldo.
• Oppure usa il riso congelato. Puoi usare il riso congelato senza scongelarlo in piatti cotti come zuppe o sformati che richiedono riso cotto. Il calore della cottura del piatto scongelerà il riso. Provalo Zuppa Di Ceci Con Riso .

Sia riso bianco che riso integrale congelare bene

Modi di utilizzare il riso congelato

Cucinare il riso e congelarlo rende la cena semplice! In molti casi, può velocizzare i piatti e renderli adatti alla notte della settimana. Prova questi preferiti ricette di riso :

ricetta di verdure

• Riso fritto: provalo Riso fritto facile O Riso fritto di gamberetti
• Riso e fagioli: provalo Fagioli neri e riso
• Pasti in ciotola: provali Ciotola di riso facile O Ciotole di hummus con riso
• Peperoni ripieni:Provare Peperoni Ripieni Classici O Peperoni Verdi Ripieni
• Hamburger vegetariano: questo Il miglior hamburger vegetariano O Il miglior polpettone vegetariano utilizzare il riso cotto per ottenere una consistenza carnosa

12 fantastiche ricette di riso avanzato

Riso fritto facile

Puoi congelare il riso cotto?

• Tempo di preparazione: 3 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 3 minuti
• Prodotto: N / A

Descrizione

Puoi congelare il riso cotto? Si scopre che funziona bene per conservare questo ingrediente integrale: ecco cosa fare!

Ingredienti

• Riso

Istruzioni

1. Cuocere il riso, secondo Come cucinare il riso.
2. Lasciare raffreddare il riso a temperatura ambiente. (Per accelerare il processo subito dopo la cottura, potete disporre il riso in un unico strato su una teglia e congelarlo per qualche minuto fino a quando non sarà a temperatura ambiente).
3. Metti il ​​riso in un contenitore sigillato o in un sacchetto di plastica richiudibile adatto al congelatore. Se usi un sacchetto di plastica, aspira l'aria rimanente con una cannuccia. Utilizzare un pennarello indelebile per scrivere una data di scadenza per 3 mesi nel futuro.
4. Metti il ​​riso nel congelatore e congelalo per un massimo di 3 mesi. Per scongelarlo, metti il ​​riso nel microonde e cuocilo a fuoco alto per 2 o 3 minuti fino a quando sarà caldo. Oppure, scaldalo a fuoco medio-basso sul piano cottura con una spruzzata d'acqua per alcuni minuti fino a quando non si riscalda.

• Categoria: Congelato
• Metodo: Congelato
• Cucina: Congelato