Fagioli neri e riso

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ricetta per il frullato di fragole

Ecco come preparare una versione semplice di fagioli neri e riso! Questo classico contorno in stile latino è perfetto con i tacos o come idea per il pranzo.

Fagioli neri e riso sono un classico contorno in stile latino: ma ci sono tanti modi diversi per prepararli! Ci sono due stili principali a cui potresti pensare. Per prima cosa hai Fagioli neri cubani , impertinente e saporito, servito su riso. Poi ci sono i fagioli neri, confusi con riso e peperone verde e conditi con cumino, lime e coriandolo. Questo è lo stile che abbiamo realizzato per te in questa ricetta! È perfetto lato da servire con i tacos , oppure come idea per il pranzo (si conserva bene da mangiare durante tutta la settimana). Andiamo al dunque!

Come preparare i migliori fagioli neri e riso

Si scopre che non esiste un modo per preparare fagioli neri e riso. Se stai pensando a fagioli neri dallo stile sbarazzino da servire con il riso, vai al nostro Fagioli neri cubani ricetta. È una delle nostre ricette preferite e spesso la serviamo come piatto principale. Ma questo è un mix di fagioli neri e riso bianco a grani lunghi combinati insieme, che funziona sia come piatto principale che come contorno! Ecco le caratteristiche dei migliori fagioli neri e riso:

• Riso bianco a grani lunghi. Il riso a grani lunghi è tradizionale qui ed è il perfetto contrasto con i fagioli neri gommosi. Anche se usiamo spesso riso integrale nella nostra cucina, il riso bianco è bello qui per il contrasto di colori (in più cuoce più velocemente). Vedi sotto per suggerimenti su come cucinare il riso!
• Cipolla, peperone verde e aglio. L'uso di questi aromi conferisce grande sapore al piatto semplice.
• Un mix di burro e olio d'oliva. La combinazione di burro e olio d'oliva conferisce un sapore grande e ricco! Se mangi vegano o vegetale, puoi facilmente sostituire il burro con più olio d'oliva. Ma il burro aggiunge una nota salata che ha una bella sfumatura.
• Cumino e lime. Naturalmente, come molte ricette in stile latino, il cumino terroso e il lime piccante completano i sapori.

Sembra semplice, ma nel complesso questi sapori sono davvero pop! Puoi metterlo insieme in circa 30 minuti se lo metti in sequenza come segue: inizia con il riso bianco, trita le verdure, inizia a soffriggere, quindi aggiungi il riso cotto alla fine.

Consigli per cucinare il riso

Il riso è notoriamente facile da rovinare! Lo vorrai cotto alla perfezione per questa ricetta di fagioli neri e riso, perché il riso pastoso e i fagioli pastosi sarebbero un disastro! Per questa ricetta seguite il nostro classico metodo del riso utilizzando 1 tazza e ½ di acqua per ogni tazza di riso. Portare a ebollizione il riso e l'acqua, quindi cuocere a fuoco lento per 12-15 minuti finché l'acqua non sarà completamente assorbita. Lasciate poi riposare nella pentola coperta a vapore per circa 10 minuti dopo la cottura.

Come cucinare i fagioli neri: due modi

Puoi facilmente utilizzare fagioli neri in scatola per questa ricetta di fagioli neri e riso, e risulta fantastico. Tuttavia, se stai cercando una scusa per cucinare i fagioli da zero, ecco alcuni vantaggi dei fagioli cucinati in casa:

• Cucinare i fagioli secchi risulta più delizioso. I fagioli in scatola vanno bene, ma i fagioli cucinati in casa sì Grande . Hanno una consistenza più compatta e un sapore elevato.
• I fagioli secchi sono più economici! Può trattarsi di ⅓ il prezzo per cucinare i tuoi fagioli a casa.

Ci sono due modi in cui cuciniamo i fagioli a casa. Il nostro modo preferito è utilizzare una pentola istantanea (pentola a pressione) se ne hai una. È davvero veloce: ci vuole circa 1 ora per cuocere i fagioli secchi! L'altro nostro metodo preferito è utilizzare un forno olandese: ci vuole circa 1,5 ore. Se non disponi di un forno olandese, puoi cuocerli anche sul fornello: ci vogliono dalle 2 alle 3 ore e richiede anche un ammollo di 14 ore. Per questo motivo preferiamo i primi due metodi!

torta di mele

• Fagioli neri istantanei (attrezzatura necessaria: un forno olandese!)
• Come cucinare i fagioli neri sul fornello

Vuoi di più con i fagioli neri? Vai al nostro Le migliori ricette di fagioli neri .

I migliori modi per servire fagioli neri e riso

Ci sono tanti modi per servire fagioli neri e riso! Dato che richiedono circa 30 minuti per essere realizzati, sono perfetti per intrattenere. Oppure preparali in anticipo e riscaldali: basta gettarli in una padella e riscaldarli a fuoco medio fino a quando non saranno completamente riscaldati. I modi migliori per servire fagioli neri e riso:

1. Mi mancano anche le enchiladas. Provali con i nostri Enchiladas vegetariane O Enchiladas di pollo .
2. Tacos! Ovviamente. Accoppia con Tacos epici da 5 minuti , Tacos di jackfruit o Tacos di gamberetti con salsa al coriandolo .
3. Come pranzo. Prepara il pasto del fine settimana, poi conservalo in frigorifero e portalo in ufficio. È buono anche a temperatura ambiente o freddo, servito con immersione o salsa piccante.
4. Su un'insalata. Gettalo sulle verdure, aggiungi un po' di mais e Condimento della Dea Verde e hai una gustosa insalata.
5. Negli involtini di lattuga.Consuma gli avanzi negli involtini di lattuga salsa di mango !

Altre ricette con fagioli neri

Ci sono tanti modi per utilizzare questo versatile legume! I fagioli neri sono un superalimento versatile che racchiude una potente dose di proteine, fibre e vitamine essenziali! Ecco alcuni altri ottimi modi per utilizzare i fagioli neri:

• Tentativo Fagioli neri facili come semplice contorno di fagioli in scatola
• Vai per un Ricetta dei fagioli neri cubani
• Mescolare Insalata di fagioli neri e mais O Zuppa di fagioli neri facile
• Tentativo Peperoncino facile con fagioli neri , Tacos facili ai fagioli neri o a Hamburger di fagioli neri

Fagioli neri facili

Insalata di fagioli neri e mais

Zuppa di fagioli neri facile

Tacos facili ai fagioli neri

Questa ricetta di fagioli neri e riso è…

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine.

grigliare i fagiolini

Fagioli neri e riso

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 15 minuti
• Tempo totale: 30 minuti
• Prodotto: 6alle 81X

Descrizione

Ecco come preparare i migliori fagioli neri e riso! Questo classico contorno in stile latino è perfetto con i tacos o come idea per il pranzo.

Ingredienti

• 3 tazzecotto (1 tazzaAsciutto) riso bianco a grani lunghi
• 1cipolla mediamente dolce
• 1peperone verde
• 6spicchi d'aglio
• 2Lattine da 15 once di fagioli neri o (o3 tazze cotto O Pentola istantanea fagioli neri)
• 2 cucchiaiburro salato (sostituisci l'olio d'oliva con quello vegano)
• 1 cucchiaioolio d'oliva
• 2 cucchiainicumino
• 2 cucchiainiorigano
• 1 cucchiaino sale kosher
• 2 cucchiaisucco di lime (succo di1lime)
• Coriandolo fresco, per guarnire

Istruzioni

1. Iniziare il riso: utilizzare Come cucinare il riso O Riso bianco in pentola istantanea .
2. Tritare la cipolla . Tritare il pepe in un piccolo dado. Tritare l'aglio .
3. Scolare e sciacquare i fagioli.
4. In una padella capiente, scaldare il burro e l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Una volta sciolto, aggiungere la cipolla, il peperone e l'aglio. Cuocere per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle saranno traslucide e leggermente dorate. Aggiungere i fagioli, il cumino, l'origano e sale kosher e mescolare per unire. Cuocere per 3 minuti fino a quando non sarà caldo e fragrante, quindi aggiungere il riso per 1 minuto fino a quando sarà completamente riscaldato.
5. Togliere dal fuoco e aggiungere il succo di lime. Servire guarnito con coriandolo fresco.

• Categoria: Contorno
• Metodo: Piano cottura
• Cucina: latino