Torta ai mirtilli facile

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Questa semplice ricetta per la torta ai mirtilli è straordinaria: è soffice, leggermente dolce e profumata al limone. Perfetto per il dessert o il brunch!

Crescendo, mia madre questo crostata magica ai mirtilli dolce in estate. È diventata una famosa ricetta di famiglia che prepara ancora oggi. Mia sorella e io una volta lo abbiamo preparato anche con i mirtilli di montagna che avevamo raccolto nel Pacifico nord-occidentale. (Abbastanza ideale!) Quindi quando dico che abbiamo un nuovo dessert ai mirtilli per competere con il crostato: è importante . Ti presento questa torta ai mirtilli! È soffice, abbastanza dolce e con un pizzico di limone. È leggero e fresco, perfetto per un leggero dessert estivo o per il brunch di mezzogiorno. Continua a leggere per la ricetta!

Perché fare Questo torta ai mirtilli?

Ci sono tantissime varianti della torta ai mirtilli! Cosa c'è di bello in questo? Questa torta ai mirtilli:

• È soffice, umido e profumato al limone. Questa è una torta rotonda, soffice e umida, ricoperta da uno strato di mirtilli maturi blu-viola. È leggermente dolce e ha un pizzico di limone.
• Ha una rotazione sana. Questa torta ai mirtilli ha anche un tocco salutare! È fatto con olio d'oliva, yogurt greco e salsa di mele invece del ricco burro.
• Funziona sia per il brunch che per il dessert. Questa torta ha un sapore leggero e fresco invece che indulgente. Quindi funziona come una torta per la colazione ai mirtilli o per un baby shower o un brunch con addio al nubilato. Oppure servilo come dessert condito con gelato alla vaniglia o panna montata !

Come fare la torta ai mirtilli

Come fare la torta ai mirtilli? Questa è una ricetta per una torta in una ciotola che è davvero facile da preparare! Ecco i passaggi di base (o scorri fino alla ricetta):

1. Mescolare i secchi:Mescolare gli ingredienti secchi: farina, zucchero di canna e spezie.
2. Mescolare gli ingredienti umidi: mescolare un uovo, olio d'oliva, yogurt greco e salsa di mele, quindi aggiungerli agli ingredienti secchi. IL la salsa di mele aiuta ad aggiungere umidità e sostituisce un po' del grasso che sarebbe presente in una torta standard.
3. Completare con i mirtilli: una volta mescolato l'impasto, lo verserai in una teglia preparata e spalmerai sopra uno strato di mirtilli freschi. Si sistemeranno nella torta e forniranno una bella guarnizione.
4. Cuocere in forno! Cuocere in forno da 35 a 40 minuti fino a doratura. Questo è tutto!

Hai della salsa di mele avanzata? Fare Torta semplice con salsa di mele .

Che padella usare?

Ci sono alcune opzioni per le padelle qui! Ecco cosa consigliamo:

• Teglia a cerniera (opzione migliore): se hai una teglia a cerniera, è ottima da usare per questa torta ai mirtilli perché puoi rimuovere i lati dopo la cottura e non devi preoccuparti di toglierla dalla teglia.
• Tortiera rotonda: In alternativa potete utilizzare una tortiera rotonda con carta da forno. Dopo averla cotta e fatta raffreddare, togliete la torta dallo stampo e posizionatela su un piatto da portata con il lato dei mirtilli rivolto verso l'alto. Oppure, se sei pigro come noi, servilo direttamente dalla padella!

Come servire questa torta ai mirtilli

Questa torta ai mirtilli e limone funziona per tante occasioni diverse! Ha un sapore fresco e leggero ed è perfetta per un brunch o come torta per la colazione. Funziona perfettamente anche come dessert, con o senza guarnizione. Se desideri renderla più golosa, ecco alcuni condimenti per questa torta ai mirtilli che funzionerebbero bene:

• Gelato alla vaniglia: una scelta naturale
• Panna montata fatta in casa:Prova la nostra panna montata classica , piccante panna montata allo yogurt , vegano panna montata al cocco o bourbon panna montata infusa
• Glassa ai mirtilli: questa torta non sarebbe adorabile con una glassa viola questa glassa ai mirtilli ?
• Glassa al limone: fai risaltare maggiormente il limone con una glassa al limone! Ecco un facile glassa al limone .

Vuoi congelare i mirtilli?

Hai un carico di frutti di bosco e vuoi congelarli? Quando andiamo a raccogliere i mirtilli, di solito ne portiamo a casa un bottino enorme e non possiamo usarli tutti in una volta. Oppure ti stai chiedendo se puoi utilizzare i frutti di bosco congelati in una ricetta da forno? (Non li consigliamo qui poiché potrebbero sanguinare nella pastella!) Vai alla nostra risorsa: Come congelare i mirtilli .

Altre ricette con i mirtilli

Questa torta ai mirtilli è facilissima da preparare a casa! Ecco alcuni altri dei nostri facili preferiti ricette con mirtilli :

• Prova semplice Torta Di Mirtilli , Barrette ai mirtilli o il preferito dai fan Crostata di mirtilli
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Farina d'avena al forno ai mirtilli facile

Succo Di Mirtillo

Pancake classici ai mirtilli

Torta Di Mirtilli

Questa ricetta della torta ai mirtilli è…

Vegetariano.

Torta ai mirtilli facile

• Tempo di preparazione: 15 minuti
• Tempo di cottura: 40 minuti
• Tempo totale: 55 minuti
• Prodotto: 121X

Descrizione

Questa semplice ricetta per la torta ai mirtilli è straordinaria: è soffice, leggermente dolce e profumata al limone. Perfetto per le serate estive o il brunch!

Ingredienti

• 1 tazza e ¼più 1 cucchiaino di farina per tutti gli usi, divisa
• 2/3 tazzatazza di zucchero di canna ben confezionata
• 1 cucchiainocannella in polvere
• ¾ cucchiainolievito in polvere
• ¾ cucchiainobicarbonato di sodio
• ¼ cucchiaino sale kosher
• 1uovo
• ⅓ tazzaolio d'oliva
• ½ tazzayogurt greco semplice
• ½ tazzasalsa di mele non zuccherata
• 1 cucchiainoestratto di vaniglia
• 1 tazza e ½mirtilli
• 1 cucchiainoscorza di limone più 1 cucchiaino di succo di limone
• Zucchero a velo (facoltativo), per spolverare

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
2. Imburrare uno stampo a cerniera da 8 o 9 pollici o una tortiera rotonda, quindi spolverarlo di farina. Se utilizzate una tortiera, foderate il fondo con carta da forno.
3. Metti la farina, lo zucchero di canna, la cannella, il lievito, il bicarbonato di sodio e il sale in una ciotola media e usa una forchetta per mescolare accuratamente gli ingredienti.
4. Usa le mani per fare un buco al centro degli ingredienti secchi. Nel buco, rompi l'uovo e aggiungi l'olio d'oliva, lo yogurt, la salsa di mele, la vaniglia e la scorza di limone. Usa una forchetta per mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo e omogeneo.
5. In un'altra ciotola, mescolare i mirtilli con il succo di limone e 1 cucchiaino di farina.
6. Versare l'impasto nella padella preparata. Cospargere i mirtilli in un unico strato sulla parte superiore (non è necessario pressarli).
7. Cuocere fino a quando la torta sarà di 35-40 minuti (la nostra ha impiegato 37 minuti), fino a quando la superficie sarà dorata e uno stecchino inserito uscirà pulito.
8. Togliere dal forno e lasciare raffreddare completamente sul bancone, 1 ora. Se usate uno stampo a cerniera, rimuovete i bordi (se usate uno stampo per dolci, potete lasciarli nello stampo oppure toglierlo). Se lo si desidera, spolverizzare con zucchero a velo. Tagliare a pezzi e servire. Se lo si desidera, servire con gelato o panna montata .

• Categoria: Dessert
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano

Ultimo aggiornamento: settembre 2024