Questo Natale Margarita dà un tocco festoso al classico marg con il sapore e il colore vibranti del melograno e il ricco sapore tostato della tequila reposado.
Se stai organizzando una festa di Natale brindando con la famiglia o semplicemente godendoti una serata accogliente, questo cocktail sta per diventare uno dei preferiti della stagione.
Nel corso degli anni ho perfezionato questa ricetta e aggiunto alcuni suggerimenti per la sostituzione degli ingredienti per renderla il più semplice possibile. Quindi prendi quegli shaker e preparati a creare un po' di magia natalizia!
Ingredienti della Margarita di Natale
Fondamentalmente si tratta di un Margarita al melograno con la profondità di sapore aggiunta che si ottiene da una tequila invecchiata. Se hai solo succo di melograno o granatina e non entrambi non disperare. Ho incluso delle note di seguito in modo che tu possa preparare un allegro e roseo cocktail natalizio in diversi modi a seconda degli ingredienti che hai.
Tequila reposado
La tequila è per lo più associata a cocktail estivi e bevande tropicali, ma le tequila invecchiate si adattano particolarmente bene ai climi più freschi. Questo cocktail è realizzato con Corcel Tequila Reposado per i suoi sapori tostati di noci e spezie.
Anche se puoi sicuramente usare una tequila blanco (o tequila argento), non sarà così saporita. I sapori dell'invecchiamento in botte aggiungono molta profondità e si abbinano magnificamente al sapore di frutti di bosco del melograno.
Succo di melograno
Il succo di melograno al 100% può essere trovato in qualsiasi negozio di alimentari e poiché ne useremo solo 1 oncia (2 cucchiai) puoi preparare molte bevande con una sola bottiglia piccola. Raccomando POM per il suo sapore fresco e il bel colore.
Vera granatina
Questo ingrediente può essere un po' più difficile da trovare in un negozio di alimentari, ma è facile trovarlo nei negozi di liquori online in posti come Amazzonia ED è molto veloce e facile da preparare a casa! È importante scegliere la vera granatina, fatta con i melograni. Tieni presente che la Grenadine di Rose è aromatizzata e colorata artificialmente e non utilizza nemmeno l'aroma di melograno (è invece il finto aroma di ciliegia). Qui ho usato il True Grenadine Syrup di Pratt Standard Cocktail Co.
Succo di lime fresco
Usa sempre il succo di lime appena spremuto quando prepari i margarita. Non c'è niente che possa sostituire il succo fresco qui.
Triple sec (liquore all'arancia)
La classica Margarita utilizza solo tre ingredienti: succo di lime tequila e triple sec. Raccomando Cointreau per il miglior sapore. La combinazione di lime e arancia conferisce alla bevanda il suo caratteristico sapore di agrumi. Qui abbiamo bisogno solo di mezza oncia di triple sec perché la granatina e il succo di melograno aggiungeranno molta dolcezza.
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Ho creato questa ricetta nel 2020 in collaborazione con Spirit Hub per mostrare alcuni dei prodotti della loro collezione Ultimate Home Bar. Puoi leggere di più a riguardo Qui .
Bordo salato (facoltativo)
Ogni Margarita è più buona con un pizzico di sale. Il sale esalta sia il sapore agrodolce che il sapore, rendendolo molto migliore. Puoi aggiungere un bordo salato o semplicemente aggiungere un pizzico di sale allo shaker.
Ancora più cocktail natalizi da gustare:
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Perché il succo di melograno E la granatina?
La granatina è uno sciroppo di melograno comunemente preparato con succo di melograno, melassa di melograno, zucchero e acqua di rose o acqua di fiori d'arancio. Lo sciroppo risultante ha un sapore ricco e complesso con note floreali.
La combinazione di granatina e succo di melograno fresco conferisce al cocktail un ottimo mix di sapori ricchi e luminosi. Tuttavia, se ne hai solo l'uno o l'altro, puoi comunque preparare un'ottima Margarita. Vai alla scheda della ricetta qui sotto per sapere come modificare la ricetta per lavorare con ciò che hai a portata di mano.
Sostituzioni di ricette
Nel corso degli anni ho avuto molte domande sulle sostituzioni di questa ricetta. La ricetta originale è la più saporita e la mia preferita, ma ecco un elenco di come preparare una deliziosa Margarita di Natale al melograno anche se ti manca un ingrediente o vuoi usare un liquore diverso.
Niente succo di melograno
Se non avete il succo di melograno potete semplicemente omettere quell’ingrediente e preparare la ricetta senza di esso. Il succo di melograno ha due ruoli. Diluisce la bevanda temperando leggermente i sapori più forti e aggiunge anche un sapore fruttato più leggero e brillante che mette in risalto le note di agrumi. Senza di esso avrete comunque un cocktail ben bilanciato, solo un po' più forte e audace.
Succo di mirtillo rosso al posto del succo di melograno
Un'altra opzione è sostituire il succo di melograno con succo di mirtillo rosso. Assicurati solo che sia succo di mirtillo rosso zuccherato come il cocktail di succo di mirtillo rosso Ocean Spray. È possibile utilizzare anche il succo di mirtillo rosso bianco, anche se non otterrai lo stesso tocco di colore nella bevanda finita.
Niente granatina
Se non hai la granatina ma hai il succo di melograno, potresti prendere in considerazione l'idea di preparare una piccola quantità di granatina. Se questa non è un'opzione, aumenta semplicemente la quantità di triple sec a 1 oncia e mantieni le stesse misure di tutti gli altri ingredienti. Imparare Come preparare la granatina facilmente a casa con soli quattro ingredienti.
Utilizzando altri liquori all'arancia
Altri liquori all'arancia come il Grand Marnier o il Gran Gala possono aggiungere molto sapore alle varianti del Margarita. Puoi usare questi liquori al posto del triple sec, tieni presente che tendono ad avere un ABV più elevato e possono conferire alla bevanda un sapore più alcolico.
Nessun triplo secondo
Nello spirito della Margarita di Tommy potresti sostituire il triple sec con sciroppo d'agave o anche con sciroppo semplice in un pizzico. Ti mancherà il sapore dell'arancia che si abbina così bene al melograno, ma avrai comunque un bellissimo margarita natalizio.
Come preparare il cocktail
Misura, versa, agita! Questo è un cocktail facile che richiede solo uno shaker e solo un paio di minuti. Servire con ghiaccio o in un bicchiere da Margarita.
A me piace guarnire con una fetta d'arancia fresca e un rametto di basilico o menta, ma è comunque delizioso anche se non hai accesso alle erbe fresche. Il basilico e la menta si abbinano molto bene con il melograno, ma un rametto di rosmarino è un altro ottimo contorno perfetto per le festività natalizie.
Altre Margarita da provare:
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Centro spirituale . Scopri di più su come Spirit Hub porta gli alcolici artigianali provenienti da distillerie indipendenti a portata di mano Qui .
Margherita di Natale
Amy Traynor Questa festosa variazione del margarita invernale presenta tequila reposado, vera granatina e succo di melograno fresco. Guarnisci con erbe e una fetta di agrumi per il cocktail perfetto per le vacanze! 5da 1 voto Stampa ricetta Ricetta Pin Tempo di preparazione3minuti Tempo totale3minuti CorsoBevandeCucinaamericano Porzioni1 cocktailIngredienti 1x2x3x
- 2 oz tequila reposado Ho usato Corcel Tequila
- 1 oz succo di melograno
- 1 oz succo di lime
- ½ oz granatina Ho usato Pratt Standard
- ½ oz triplo sec
- pizzico sale o bordo salato opzionale
Istruzioni
- Unisci tutti gli ingredienti in uno shaker e riempilo per ¾ con ghiaccio.
- Shakerare fino a completo raffreddamento, quindi filtrare in un tumbler basso pieno di ghiaccio.
- Guarnire con una fetta d'arancia, basilico fresco (o menta) e chicchi di melograno.
Inserito ilUltimo aggiornamento: 17 dicembre 2024
