Zuppa istantanea di piselli spezzati

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Questa zuppa di piselli spezzati Instant Pot è il pasto definitivo: è abbondante, a base vegetale e facile da preparare in una pentola a pressione. È una ricetta per una cena vegana gustosa e salutare!

La zuppa di piselli spezzati potrebbe sembrare umile, ma è praticamente la cosa giusta perfetto pasto. Davvero, zuppa di piselli spezzati? Sì, questa gustosa zuppa ha tantissime virtù. Prima di tutto è delizioso: pieno di sapore accogliente e leggermente affumicato. È un alimenti integrali a base vegetale ricetta (WFPB) e poiché i piselli spezzati contengono molte proteine ​​vegetali, sono molto sazianti. Soprattutto, è molto facile da realizzare! Se tu usa la pentola a pressione per preparare la zuppa di piselli spezzati ti basteranno circa 15 minuti di tempo attivo: poi è tutto a posto!

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Vuoi farlo sul fornello? Zuppa Vegetariana Di Piselli Spezzati

Suggerimenti per preparare la zuppa di piselli spezzati Instant Pot

Questa zuppa vegana di piselli spezzati Instant Pot ha per me un'atmosfera accogliente e nostalgica. Penso che sia perché la mamma di Alex prepara spesso questa gustosa zuppa per le serate con le zuppe, quindi mi dà un'atmosfera familiare. Questa zuppa è spesso preparata con prosciutto o pancetta, ma noi l'abbiamo sostituita con un po' di fumo liquido. Il bello dei piselli spezzati è che sono ricchi di proteine ​​vegetali, quindi questa zuppa vegana rimane saziante anche senza carne! Ecco alcuni suggerimenti per realizzarlo:

• Sentiti libero di prendere sacchetti extra di piselli spezzati. Poiché sappiamo che ti piacerà, ti suggeriamo di prendere qualche chilo di piselli spezzati in modo da poter preparare spesso questa zuppa. Sapevi che i piselli spezzati sono stabili sugli scaffali per 2 o 3 anni? Sì, è perfetto per rifornire la dispensa per pasti nutrienti in fretta.
• Utilizzare la funzione Saute per gli aromatici. Per prima cosa taglierai a dadini cipolla, carota e sedano: tradizionalmente chiamati aromatici perché aggiungono un fantastico aroma di fondo alle zuppe.
• Scaricalo, impostalo e dimenticalo. Quindi aggiungerai gli ingredienti rimanenti e cuocerai a pressione su Alta per 15 minuti. Questo è tutto! Ricorda che la pentola impiegherà circa 10-15 minuti per raggiungere la pressione prima di iniziare la cottura.

Cosa servire con questa zuppa di piselli spezzati?

Ci sono molte cose da servire con questa zuppa di piselli spezzati Instant Pot! Ecco alcune delle nostre idee preferite:

• I migliori biscotti vegani : Questi biscotti vegani sono incredibilmente stratificati e friabili. Se preferisci usare il vero burro, prova il nostro Biscotti Sfaldati Fatti In Casa .
• Pane Di Mais Fatto In Casa , Muffin classici di pane di mais O Pane di mais vegano facile : Questo pane di mais è incredibilmente umido, denso e leggermente dolce.
• Insalata di mele e spinaci : Questa gustosa insalata a base vegetale contiene mele aspre, vinaigrette al balsamico , E noci glassate . Yum!
• Cerchi altre idee?Vai a I migliori contorni da servire con la zuppa .

Cosa sono i piselli spezzati?

Allora vi starete chiedendo: cosa sono i piselli spezzati? Sono uguali alle lenticchie o diverse? Ebbene, i piselli spezzati e le lenticchie sono entrambi legumi. Ma i piselli spezzati sono un tipo di legume diverso dalle lenticchie. Sono un campo e , un pisello coltivato per l'essiccazione, è un tipo speciale di pisello secco che viene diviso a metà, facendolo scomporre facilmente in una consistenza densa, simile a una zuppa una volta cotto.

I piselli spezzati sono disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari. Spesso puoi trovarli anche nei contenitori sfusi, o acquistare piselli spezzati online . Come accennato in precedenza, la durata di conservazione dei piselli spezzati è di 2 o 3 anni! Quindi è un ottimo ingrediente salutare di cui fare scorta.

crema di more

Al posto del prosciutto, fumo liquido.

La tradizionale zuppa di piselli spezzati contiene spesso prosciutto o pancetta. Per la nostra versione della zuppa di piselli spezzati Instant Pot, volevamo renderla una ricetta vegana, a base di alimenti integrali e vegetali. Quindi, per imitare un po’ il sapore affumicato del prosciutto e della pancetta, abbiamo utilizzato il fumo liquido! È un barattolo piccolo e di solito lo puoi trovare vicino ai condimenti nel negozio di alimentari.

Il fumo liquido è sintetico? No, in realtà è un prodotto naturale ottenuto dalla condensazione del fumo della legna che brucia . Quanto è bello? Scoprirai che è abbastanza forte, quindi usalo con parsimonia. La quantità che abbiamo usato qui aggiunge un po’ di sottotono alla nostra zuppa di piselli spezzati Instant Pot, ma non così tanto da risultare eccessivamente affumicata.

Altre ricette con il fumo liquido? Pancetta Tempeh Facile , Come preparare la pancetta al cocco

Che tipo di Instant Pot usare?

Tutte le marche di pentole a pressione variano! Il marchio che utilizziamo è an Pentola a pressione programmabile Instant Pot da 6 Qt . Questa ricetta è personalizzata per una pentola a pressione da 6 quart. Inoltre, non possiamo parlare con altri marchi e tipi di pentole a pressione. Ad esempio, Instant Pot Mini funziona in modo diverso, quindi usalo a tuo rischio e pericolo!

Altre ricette Instant Pot a base di piante integrali (WFPB)?

Le ricette a base di cibi vegetali integrali possono essere alcune delle cene più gustose in circolazione: e sono facili da preparare con Instant Pot! Vai al nostro Guida dietetica a base di alimenti vegetali integrali per ulteriori ricette o dai un'occhiata ad alcuni di questi preferiti Zuppe istantanee :

• Peperoncino vegano in pentola istantanea : Questo peperoncino è così gustoso, con due tipi di fagioli e lenticchie per una maggiore consistenza. Completa con crema di anacardi per condimenti completamente vegetali.
• Zuppa di lenticchie istantanea : Questa zuppa ultra accogliente ha come protagonisti finocchi, pomodori arrostiti e lenticchie: è un pasto vegetariano facile che piacerà a tutti!
• Ricetta zuppa di riso selvatico in pentola istantanea : Questa zuppa è incredibilmente cremosa, ricca di sapore e piena di verdure tenere e riso abbondante. Tutti chiedono la ricetta: è così buona.

Questa ricetta per la zuppa di piselli spezzati Instant Pot è...

Vegetariano, senza glutine, a base vegetale, senza latticini e vegano.

soffritto di pepe

Zuppa di piselli spezzati facile e istantanea

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 35 minuti
• Tempo totale: 45 minuti
• Prodotto: 6 1X

Descrizione

Questa zuppa di piselli spezzati Instant Pot è il pasto definitivo: abbondante, a base vegetale e facile da preparare in una pentola a pressione. È una gustosa ricetta salutare per una cena vegana!

Ingredienti

• 1cipolla gialla
• 4carote
• 2costolette di sedano
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 2 quarti brodo vegetale
• 1 cucchiaino sale kosher
• 1piselli spezzati
• 2spicchi d'aglio
• 1 cucchiainofumo liquido
• Pepe macinato fresco

Istruzioni

1. Finemente tritare la cipolla . Tritare finemente le carote e il sedano.
2. Attiva la modalità Sauté e aggiungi l'olio d'oliva nella pentola istantanea. Quando sarà caldo, aggiungere la cipolla, il sedano e le carote e far rosolare per 7 minuti finché le cipolle non saranno ammorbidite. Aggiungere il brodo, sale kosher e dividere i piselli nella pentola istantanea. Blocca il coperchio dell'Istant Pot. Posizionare la maniglia di rilascio della pressione (sfiato) nella posizione di tenuta.
3. Cuocere ad Alta Pressione per 15 minuti: Premere il pulsante della cottura a pressione, assicurandosi che sia selezionata l'impostazione Alta pressione, e impostare l'ora. Tieni presente che sono necessari dai 10 ai 15 minuti affinché la pentola si preriscalda e raggiunga la pressione prima di iniziare la cottura. (Durante la cottura evitare di toccare la parte metallica del coperchio.)
4. Rilascio rapido: Sfiatare il vapore rimanente da Instant Pot spostando la maniglia di rilascio della pressione su Venting, coprendo la mano con un asciugamano o un tampone caldo. Non avvicinare mai le mani o il viso allo sfiato durante l'erogazione del vapore. Aprire il coperchio della pentola a pressione.
5. Aggiungere gli aromi finali: Aggiungi l'aglio grattugiato (puoi grattugiarlo direttamente nella pentola) e il fumo liquido, un po' di pepe macinato fresco. Aggiungine un po' di più sale kosher se vuoi. Lasciare raffreddare e addensare per circa 10 minuti prima di servire (si addensa raffreddandosi). Guarnire con salsa piccante. Servire con cracker tritati o biscotti .

• Categoria: Piatto principale
• Metodo: Pentola a pressione
• Cucina: A base vegetale