Guida rapida alla Creme de Mure

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La Creme de mure è un liquore alle more che sa di marmellata di frutti di bosco! Ecco perché merita un posto nella tua collezione di liquori.

È dolce, aspro, marmellata e un sorso ha il sapore della migliore caramella ai frutti di bosco che tu abbia mai mangiato: è crema di more ! Questo liquore francese scuro e dolce vale assolutamente l'acquisto: infatti, potresti trovare il sapore trascendentale. (L'abbiamo fatto!) È ben noto nel Rovo cocktail, ma questo liquore ai frutti di bosco può essere utilizzato per molto altro. Ecco di più a riguardo e come utilizzarlo nelle bevande.

Cos'è la crema di more?

Crema di more è unLiquore francese a base di more fresche. È stato prodotto in Francia sin dal 1800 e oggi è prodotto da molti marchi diversi. Il sapore è ricco e confetturato, dolce e succoso con un finale aspro di frutti di bosco. È noto soprattutto per la sua inclusione nel file Cocktail di rovi abbinato a gin e limone, inventato negli anni ’80 a Londra.

Creme de mure fa parte di una famiglia francese liquori cremosi , liquori ad alto contenuto di zucchero. Nonostante il suono del nome, la famiglia dei liquori crème non ha latticini. Altri includono crema al cacao (cioccolato), crema alla menta (menta) e crema di ribes nero (ribes nero).

Che sapore ha la creme de mure?

La crème de mure lo èpotente e stratificato: fruttato, ricco, audace, dolce, brillante e confettura tutto in una volta, con un finale dolce e aspro.Ha il sapore di una versione più grande della vita di una caramella alle more ed è immediatamente memorabile. Quando il Rovo L'inventore del cocktail Dick Bradsell ha provato la creme de mure per la prima volta, ha avuto un momento ed è stato immediatamente trasportato indietro alla sua infanzia nella raccolta della frutta (leggi a riguardo Qui ).

Che grado alcolico è la crema di more? Ha una gradazione alcolica del 17% (alcol in volume), quindi ha un livello alcolico relativamente basso, simile alla maggior parte dei liquori dolci.

Ci sono dei sostituti? Chambord , un liquore francese al lampone nero, o crema di ribes nero , un liquore francese al ribes nero, sono discreti sostituti della crème de mure. Ma non c’è niente come la dolcezza morbida e pungente della cosa reale. Vale la pena cercare una bottiglia. (Fidati di noi!)

Perché ci piace

Un sorso di crema di more è un'esperienza trascendentale! Il sapore potente della confettura di more risulta subito sorprendente e gradevole. Usalo in a Cocktail di rovi o abbinalo allo champagne per un tocco di frutti di bosco sul Kir Royale ! È fantastico anche come spritz estivo abbinato acqua gassata .

Quanto costa?

La crema di more varia da economico e di fascia media . Una bottiglia da 750 ml del marchio Drillaud costa $ 15, Joseph Cartron Creme de Mure costa circa $ 25 e Giffard Creme de Mure costa circa $ 30. Consigliamo vivamente il marchio Joseph Cartron nella foto qui.

Famosi cocktail crème de mure

La Creme de mure funziona come un bicchierino oppure puoi servirla con ghiaccio, ma dà il meglio di sé nei cocktail. Ecco alcuni modi per utilizzarlo nelle bevande:

Rovo

Il cocktail crème de mure più famoso? The Bramble, abbinando questo liquore dolce con gin e succo di limone fresco! È stato inventato nel 1984 da un barista britannico di nome Dick Bradsell, che lavorava al Fred's Club di Londra, per onorare i suoi ricordi di raccolta delle more da bambino. Amico, questa bevanda offre risultati!

Ingredienti: Creme de mure, gin, succo di limone, ghiaccio tritato

sciroppo di granatina

Mirtillo Kir Royale

Questo famoso Cocktail francese stelle liquore al ribes nero e spumante. Sostituisci la crème de mure con la crème de cassis ed è ancora più saporita! Il sapore dolce della marmellata e le bollicine si adattano perfettamente. I migliori cocktail affondano le loro radici nella semplicità e non c’è davvero niente di meglio di questo drink composto da due ingredienti!

Ingredienti: Crème de mure, Champagne

Martini francese

Ecco un cocktail sofisticato che fa al caso tuo: il martini francese! Questo Martini è fruttato ed equilibrato. Di solito è fatto con Chambord, un liquore francese al lampone nero, ma la creme de mure è il sostituto ideale. Ogni sorso è così intrigante e ricco di sfumature che è difficile posare il bicchiere!

Ingredienti: Vodka, succo d'ananas, creme de mure

Mora Kir

Prima c'era il Kir Royale , esisteva una bevanda ancora più semplice: il Kir! Questo classico cocktail francese mescola due ingredienti per un aperitivo sofisticato. Sostituisci la creme de mure con la crème de cassis e avrà note di frutti di bosco ancora più forti.

Ingredienti: Creme de mure, vino bianco secco

Il diavolo

Questo cocktail preferito di creme de cassis è ancora migliore con creme de mure: lo frizzante El Diablo! Prendi un sorso e diventerai un convertito. Bacche audaci, lime piccante e zenzero piccante completano il morso della tequila in un modo indescrivibile.

Ingredienti: Creme de mure, tequila, lime, birra allo zenzero

Guida alla Creme de Mure e ai cocktail!

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Il cocktail Bramble è uno dei grandi cocktail gin moderni! Irrora un gin sour al limone con un liquore alle more dolce e caramellato per un drink straordinario.

Ingredienti

• 2 once(4 cucchiai) Gin
• ¾ oncia(1 cucchiaio e mezzo) succo di limone
• ½ oncia(1 cucchiaio) sciroppo semplice
• ¾ oncia(1 cucchiaio e mezzo) crema di more*
• Ghiaccio tritato , per servire
• Per la guarnizione: fetta di limone e mora fresca

Istruzioni

1. Aggiungere ghiaccio tritato ad un bicchiere lowball.
2. Aggiungere il gin, il succo di limone e sciroppo semplice ad uno shaker per cocktail. Riempitelo di ghiaccio e shakerate finché non sarà freddo.
3. Filtrare il drink nel bicchiere con ghiaccio tritato. Versare la crème de mûre sul ghiaccio tritato. Guarnire con una fetta di limone e una mora fresca.

• Categoria: Bere
• Metodo: Scosso
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano