Cocktail di rovi

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Il cocktail Bramble è uno dei grandi cocktail gin moderni! Irrora un gin sour al limone con un liquore alle more dolce e caramellato per un drink straordinario.

Ecco un cocktail speciale che si è consolidato come un nuovo favorito al primo sorso: il Cocktail di rovi ! Questa bevanda ha il nome più dolce E è pieno di sapori piccanti, fruttati e sofisticati. Questa bevanda rinfrescante utilizza uno speciale liquore alla mora chiamato crema di more . Potrebbe non essere a portata di mano nel tuo armadietto dei liquori, ma dovrebbe esserlo: un sorso è come un morso di caramelle fruttate alle more! Questa bevanda è uno dei grandi classici moderni cocktail al gin …e per noi è quasi la perfezione nel bicchiere.

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Cos’è un cocktail Bramble?

Il Bramble è un cocktail moderno a base di gin, succo di limone, sciroppo semplice , ghiaccio tritato e condito con un liquore alla mora chiamato crema di more . È stato inventato nel 1984 da un barista britannico di nome Dick Bradsell, che lavorava al Fred's Club nel quartiere Soho di Londra. Apparentemente Dick voleva creare un cocktail in onore dei suoi ricordi della raccolta delle more da bambino. Amico, questa bevanda offre risultati! (Fatto curioso: Dick ha inventato anche il Espresso Martini negli anni '80, un'altra bevanda classica moderna.)

Il Bramble si è consolidato come un classico moderno ed è entrato nella lista dell'International Bartender Association Cocktail ufficiali IBA , il che significa che ha una definizione ufficiale. Gli ingredienti di un cocktail Bramble sono:

• Gin
• Succo di limone
• Sciroppo semplice
• Ghiaccio tritato
• Crema di more

Cos'è la crème de mûre? Vale la pena acquistarlo?

La stella del cocktail Bramble è il C crema di more . Nel momento in cui abbiamo provato un sorso di quella roba, ne abbiamo immediatamente cantato le lodi. Il sapore è così meravigliosamente fruttato e dolce, è come una versione più grande della vita di una caramella alle more. A quanto pare, quando l'inventore di questo cocktail ha provato la crème de mûre per la prima volta, ha avuto un momento ed è stato immediatamente trasportato indietro alla sua infanzia nella raccolta della frutta (leggi a riguardo Qui ). Ecco cosa sapere su questo liquore speciale:

• Cos'è la crema di more? Crema di more è un liquore francese a base di more fresche. È stato tradizionalmente prodotto in Francia sin dal 1800.
• Che sapore ha la creme de mure? Questo liquore è potente e stratificato: fruttato, ricco, audace, dolce, brillante e confettura tutto in una volta.
• Quanto costa la creme de mure? Una bottiglia da 750 ml del marchio Drillaud costa $ 15, Joseph Cartron Creme de Mure costa circa $ 25 e Giffard Creme de Mure costa circa $ 30. Consigliamo vivamente il marchio Joseph Cartron nella foto qui.
• Quali altre bevande puoi preparare con la creme de mure? Sorseggialo come un bicchierino, sostituiscilo con Chambord nell'a Martini francese O Chambord e Champagne .

Cos'è un sostituto della crema di more?

Non riesci a trovare la crème de mûre per il Rovo? O non vuoi comprare una bottiglia completamente nuova per il tuo armadietto dei liquori? Va bene anche questo. Ecco alcuni possibili sostituti della crème de mûre:

• crema di cassis : Questo è un liquore a base di ribes nero, comunemente usato in a Reso reale . Il suo sapore fruttato funziona bene come sostituto: ma prova a trovare una bottiglia di alta qualità. L'economica Cassis non è abbastanza forte.
• Chambord : Questo liquore francese al lampone nero è un altro buon sostituto: potresti averlo a portata di mano se ne hai voglia Martini francese .
• Brandy alle more: un altro buon sostituto è il brandy alle more, che è il più vicino al sapore della mora.

Preparare il ghiaccio tritato

L'altro ingrediente speciale del cocktail Bramble è il ghiaccio tritato! Il ghiaccio tritato è essenziale per la consistenza della bevanda, rendendola ghiacciata con una consistenza fangosa. Preparare il ghiaccio tritato è un po' più difficile di quanto si possa pensare: ma puoi farlo facilmente utilizzando il tuo frullatore. Ecco alcuni suggerimenti su come preparare il ghiaccio tritato:

• Usa il tuo frullatore! Il frullatore è lo strumento numero 1 per tritare il ghiaccio: è potente e funziona molto meglio che sbattere il ghiaccio con un mattarello. Frullare il frullatore fino a formare pezzi da 1/4 di pollice.
• Filtralo. Il ghiaccio esce con alcuni pezzetti polverosi e alcuni pezzi grandi. Usa un colino a rete per eliminare la polvere e poi raccogli i pezzetti più grandi con le mani.
• Segui queste istruzioni:vai a Come tritare il ghiaccio per di più.

Come preparare un cocktail al rovo

Una volta che hai la crème de mûre e il ghiaccio tritato, il cocktail Bramble è un gioco da ragazzi! Ecco cosa devi sapere:

1. Agitare in uno shaker. Mettete tutti gli ingredienti in uno shaker, poi riempitelo di ghiaccio e shakerate! (Non hai uno shaker? Usa un barattolo di vetro!)
2. Filtrare in un bicchiere pieno di ghiaccio tritato. Filtrare la bevanda in un bicchiere lowball.
3. Irrorare con la crème de mûre. Irrorare la superficie con il liquore alle more.
4. Decorazione: la bevanda è deliziosa con una fetta di limone e una mora fresca. Ma non è necessario se non ne hai!

Cocktail correlati

Non ci sono molti drink che utilizzano il liquore alle more, ma ecco alcuni drink legati al cocktail Bramble!

• Smash di vodka ai frutti di bosco O Smash bourbon alle more Questo cocktail fruttato ha come protagoniste vere more al posto del liquore! È fatto anche con ghiaccio tritato e puoi usare vodka o bourbon.
• Gin Sour O Gin Fizz La parte inferiore del Bramble è essenzialmente un gin sour! È fatto con limone, gin e sciroppo semplice . Trasformalo in un Fizz aggiungendo un schiuma di albume topping.
• Fionda di Singapore Il creatore del Bramble, Dick Bradsell, sostiene che è simile al classico Singapore Sling. Questa bevanda composta da 8 ingredienti è molto complessa... non vediamo davvero la somiglianza: tranne che per il gin!

Quando servire un cocktail Bramble

Alcune persone hanno affermato che il cocktail Bramble è un cocktail primaverile , ma pensiamo che tu possa farcela in qualsiasi periodo dell'anno! È fantastico come:

• Bevanda dell'happy hour
• Bevanda per la cena
• Bevanda all'ora del cocktail
• Bevanda estiva
• Drink per l'addio al nubilato o per l'addio al nubilato
• Drink notturno per ragazzi o ragazze

Cocktail classico di rovo

• Tempo di preparazione: 5 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 5 minuti
• Prodotto: 1bere1X

Descrizione

Il cocktail Bramble è uno dei grandi cocktail gin moderni! Irrora un gin sour al limone con un liquore alle more dolce e caramellato per un drink straordinario.

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Ingredienti

• 2 once* Gin
• ¾ onciasucco di limone
• ½ oncia sciroppo semplice
• ¾ oncia crema di more **
• Ghiaccio tritato , per servire
• Per la guarnizione: fetta di limone e mora fresca

Istruzioni

1. Aggiungere ghiaccio tritato ad un bicchiere lowball.
2. Aggiungere il gin, il succo di limone e sciroppo semplice ad uno shaker per cocktail. Riempitelo di ghiaccio e shakerate finché non sarà freddo.
3. Filtrare il drink nel bicchiere con ghiaccio tritato. Cospargere la creme de mure sul ghiaccio tritato. Guarnire con una fetta di limone e una mora fresca.

Note

*Per convertire in cucchiai, 1 oncia = 2 cucchiai

**Se non trovate la crema alle more, sostituitela crema di ribes nero O Chambord .

• Categoria: Bere
• Metodo: Scosso
• Cucina: Cocktail
• Dieta: Vegano