Panini all'aneto e cetriolo

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Questi classici panini all'aneto e cetriolo sono perfetti per feste e picnic, con una crema di formaggio all'aneto spalmata su crostini croccanti.

Cosa c’è di meglio della classica combinazione di cetriolo e aneto? Sono cresciuto con questi panini all'aneto e cetriolo: mia mamma li preparava per i picnic e le feste. Si scopre che sono uno spuntino un po' retrò, servito su quei piccoli panini di segale da cocktail. Ma le origini vanno ancora oltre: i panini al cetriolo provengono dalla Gran Bretagna e venivano serviti come panini per il tè! Quindi hanno una storia ancora più lunga. E per una buona ragione: sono semplici da realizzare e davvero rinfrescanti. Ecco come preparare i panini all'aneto e cetriolo!

Come preparare i panini all'aneto e cetriolo

Qui a Yumpulse amiamo le ricette davvero semplici. (In effetti, abbiamo scritto a intero libro su ricette semplici !) E le idee semplici sono ancora migliori quando sembrano fantasiose, come combinare cetriolo e aneto fresco. Questi panini al cetriolo sono uno dei nostri preferiti per i picnic, poiché sono estivi e leggeri. Sono perfetti anche per intrattenere: un brunch elegante, un baby shower, una festa in giardino, ecc.

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Per preparare questi panini al cetriolo, ecco cosa fare:

• Prepara i crostini: affetta sottilmente una baguette e cuocila per circa 10 minuti a 350F finché diventa croccante. Puoi anche usare il pane di segale da cocktail, quei mini pani di segale che puoi trovare al supermercato.
• Spalmare sulla crema di formaggio: per la crema di formaggio, tritiamo un po' di aneto fresco e lo aggiungiamo alla crema di formaggio, insieme a un po' di sale e pepe. Noi di solito usiamo il formaggio cremoso come base, ma potete usare qualsiasi formaggio a pasta molle spalmabile, anche quello di capra.
• Aggiungi il cetriolo a fette: poi aggiungi semplicemente il cetriolo a fette e un altro rametto di aneto e avrai dei deliziosi panini con cetriolo e aneto!

Che tipo di cetriolo usare?

Una nota sulle varietà di cetrioli! Ci piace un utilizzo Cetriolo inglese qui invece di un cetriolo standard. Hanno un sapore più delicato e non hanno semi grandi. Inoltre, la buccia è facilmente commestibile, mentre la buccia dei cetrioli standard a volte può avere un sapore amaro.

Vuoi di più con i cetrioli? Vedere Le migliori ricette di cetrioli .

Coltivazione di erbe fresche

Coltivi le tue erbe aromatiche? Poiché la ricetta dei panini all'aneto e cetriolo utilizza aneto fresco, volevamo sottolineare quanto sia facile coltivare le erbe aromatiche in casa. Non hai nemmeno bisogno di spazio in giardino! Tutto ciò di cui hai bisogno è una sporgenza soleggiata e puoi coltivare le erbe in un vaso. L'aneto è una delle nostre erbe preferite da coltivare. Vuoi iniziare? Ecco Come coltivare le erbe .

Questa ricetta faceva parte di un picnic che abbiamo condiviso con Shelly Imprese vegetariane

Cerchi snack per le feste?

Questi toast al cetriolo e aneto sono perfetti per intrattenere: ecco alcuni altri dei nostri snack preferiti per le feste!

• Crema spalmabile di formaggio di capra alla paprika
• Salsa di fagioli bianchi alle erbe e aglio
• Salsa salutare allo yogurt greco
• Famosa salsa di pomodoro con pane grigliato
• Hummus e roll up vegetariani
• Ceci Arrostiti Croccanti
• Ricetta Hummus Al Cioccolato Fondente
• Crostini di ciliegie e formaggio di capra
• Mandorle Tostate Al Miele Con Semi Di Sesamo

Questa ricetta di sandwich al cetriolo e aneto è...

Vegetariano.

Panini all'aneto e cetriolo

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• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 24piccoli toast1X

Descrizione

Questi classici panini all'aneto e cetriolo sono perfetti per feste e picnic, con una crema di formaggio all'aneto spalmata su crostini croccanti.

Ingredienti

• 24fette di baguette o pane da cocktail di segale
• 1/2Cetriolo inglese
• 6 oncecrema di formaggio
• 3 cucchiaianeto fresco tritato, più altro per guarnire
• Sale kosher
• Pepe nero macinato fresco

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Affettate sottilmente il pane e disponete le fette su una teglia. Tostare per circa 10 minuti fino a quando diventano croccanti.
2. Affettare sottilmente il cetriolo.
3. Mescolare la crema di formaggio con l'aneto tritato. Condire con sale kosher e pepe nero, a piacere.
4. Spalmare ogni fetta di pane con la crema di formaggio. Coprire con un cetriolo affettato, un po' sale kosher e un rametto di aneto fresco.

• Categoria: Antipasto
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano