Come tagliare una cipolla

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Ti stai chiedendo come tagliare una cipolla? Ecco una guida passo passo e un video che ti mostra come tagliare a dadini e come tritare una cipolla.

Video: come tagliare una cipolla

Ti stai chiedendo come tagliare una cipolla ma non sai qual è il modo migliore? Io e Alex abbiamo un ottimo metodo che è ancora più semplice del modo tradizionale per tritare una cipolla! Evita il taglio orizzontale verso di te e sfrutta invece gli strati naturali della cipolla. Usiamo questo metodo sempre, come quando tagliamo a dadini una cipolla per le zuppe come la nostra zuppa di riso selvatico , tritatelo finemente per il nostro Pico de Gallo di fagioli neri . Ti mostreremo anche come affettare sottilmente una cipolla, come per la nostra cipolle sottaceto veloci . Usare questo metodo ha davvero cambiato il gioco per noi, e speriamo che lo faccia anche per te! Ecco la nostra guida passo passo su come tagliare una cipolla, incluso un video di me che taglio una cipolla nella nostra cucina.

Imparentato: 20 video sulle abilità con i coltelli: come tagliare tutto!

Come tagliare una cipolla passo dopo passo

Prima di iniziare: questo metodo per tagliare una cipolla è leggermente diverso dal metodo standard. Una cipolla è naturalmente formata a strati, quindi perché non sfruttarla? Questo metodo è semplice e veloce ed elimina la necessità di un taglio orizzontale verso di te.

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Passaggio 1

Con un grosso coltello da chef, tagliate la parte superiore e quella della radice della cipolla.

Passaggio 2

Metti la cipolla sul lato piatto tagliato e tagliala al centro.

Passaggio 3

Con le dita eliminate la carta e lo strato esterno della cipolla.

Passaggio 4

Disporre la metà della cipolla sul lato piatto, quindi tagliare a fette parallelo fino alla radice, lasciando spazio all'estremità affinché le fette restino attaccate. (Prendi le fette della dimensione necessaria per la ricetta; più larghe per i dadini e più strette per quelli tritati/dadini piccoli.)

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Passaggio 5

Tagliare poi le fette nella direzione opposta, seguendo la curva della cipolla (creando dei quadrati più grandi per i dadini e più piccoli per quelli tritati). Quando hai tagliato a metà, gira la cipolla sul lato piatto tagliato e continua ad affettare. Quando arrivi alla fine senza le fette, dagli qualche altra braciola. Guarda il video per questa parte!

Ed ecco qua: come tagliare una cipolla in 5 semplici passaggi!

Facci sapere se provi il nostro metodo su come tagliare una cipolla e raccontaci come va nei commenti qui sotto.

Come non piangere quando si tagliano le cipolle

Ti chiedi come non piangere quando tagli le cipolle? Bene, tutto sta nel tagliarlo correttamente! Ecco alcuni suggerimenti (tramite The Kitchn):

• Usa un coltello affilato. Tagliare una cipolla con un coltello affilato provoca meno danni alle pareti cellulari, rilasciando meno sostanze irritanti.
• Tieni i tagli esposti della cipolla lontani da te. Dopo aver tagliato la cipolla a metà, posiziona i lati tagliati sul tagliere. Lascia la parte che non vuoi tagliare con la buccia. Dopo aver finito di tagliarne una metà, trasferisci la cipolla tritata in una ciotola, quindi trita l'altro lato della cipolla.
• Taglia la cipolla correttamente. Seguendo il nostro metodo nel video sopra, la maggior parte dei tagli di cipolla esposti saranno contro il tagliere.

Ci sono tanti altri trucchi che le persone usano: congelare la cipolla, usare un aspiratore e così via. Ma abbiamo scoperto che usare i semplici passaggi di cui sopra ci aiuta a non piangere quando tagliamo le cipolle!

Il miglior coltello da chef e tagliere

A me e ad Alex viene spesso chiesto quali siano i migliori utensili da cucina. E ogni volta che rispondiamo: un bel coltello da chef affilato! Un buon coltello può migliorare drasticamente il tuo tempo in cucina e dura per anni (abbiamo i nostri coltelli da chef da oltre 10 anni). Ecco alcuni dei coltelli che consigliamo, oltre ai taglieri e al miglior affilacoltelli. Questi consigli sono perfetti per arredare la tua cucina o ottimi regali per una lista di nozze o per qualcuno che ama cucinare!

Video: Abilità con i coltelli, attrezzatura e come tenere un coltello!

• Coltello da chef 7″: ns miglior consiglio sui coltelli
• Coltello da chef da 10 pollici: il nostro coltello grande preferito
• Coltello da chef da 8 pollici: il nostro coltello conveniente preferito
• Coltello per sbucciare
• Coltello seghettato/coltello per il pane
• Tagliere in legno antiscivolo (usato nel video!) o tagliere in bambù antiscivolo
• Tagliere in plastica antiscivolo
• Affilacoltelli
• Organizer per coltelli da cassetto: ecco come conserviamo i nostri coltelli ed è ancora più elegante di un ceppo per coltelli

Cerchi ricette con le cipolle?

Ora che sai come tagliare una cipolla, ecco alcuni dei nostri preferiti ricette con cipolle per provare:

• Ricette con cipolla tritata/a dadini
  • Cipolle caramellate perfette
  • Salsa di cipolla caramellata
  • Ricetta del riso fritto fatto in casa con tre cipolle
  • Fagioli neri cubani veloci
  • Zuppa di lenticchie e zucca con cavolo riccio
  • Zuppa Di Verdure Dorate
  • Zuppa istantanea di riso selvatico in pentola
  • Zuppa Di Gnocchi Al Pomodoro E Basilico
  • Ricetta Pico de Gallo con Fagioli Neri
  • Tortino vegano con crosta di salvia
  • Zuppa di cavolfiore con spezie marocchine
  • Facile Dal Makhani
  • Insalata di quinoa mediterranea
  • Ricetta facile della salsa al mango
  • Gamberetti al forno con feta e pomodorini
  • Dippers di formaggio grigliato al pesto con marinara
• Ricette con cipolla affettata
  • Zucca butternut arrostita con cipolle sottaceto
  • Cipolle sottaceto veloci di 1 ora
  • Pizza ai cavolini di Bruxelles con cipolle caramellate
  • Shakshuka di fagioli bianchi con feta
  • Insalata Di Riso E Lenticchie

Come tagliare una cipolla

1da1revisione

'antipasti senza glutine'

• Tempo di preparazione: 2 minuti
• Tempo di cottura: 0 minuti
• Tempo totale: 2 minuti
• Prodotto: Di2 tazzetagliato a dadini1X

Descrizione

Ti stai chiedendo come tagliare una cipolla? Ecco una guida passo passo e un video che ti mostra come tagliare a dadini e come tritare una cipolla.

Ingredienti

• 1cipolla media

Istruzioni

1. Con un grosso coltello da chef, tagliate la parte superiore e quella della radice della cipolla.
2. Metti la cipolla sul lato piatto tagliato e tagliala al centro.
3. Con le dita eliminate la carta e lo strato esterno della cipolla.
4. Disporre la metà della cipolla sul lato piatto, quindi tagliare a fette parallelo fino alla radice, lasciando spazio all'estremità affinché le fette restino attaccate. (Prendi le fette della dimensione necessaria per la ricetta; più larghe per i dadini e più strette per quelli tritati/dadini piccoli.)
5. Tagliare le fette nella direzione opposta, seguendo la curva della cipolla (creando dei quadrati più grandi per i dadini e più piccoli per quelli tritati/dadini piccoli). Quando hai tagliato a metà, gira la cipolla sul lato piatto tagliato e continua ad affettare. Quando arrivi alla fine senza le fette, dagli qualche altra braciola. Guarda il video per questa parte!

• Categoria: Abilità con i coltelli
• Metodo: Taglio
• Cucina: N / A