La ricetta originale dell'uragano

L'Hurricane è uno di quei cocktail con decine di ricette diverse che circolano sul web. Ma qual era la ricetta originale? E come ha fatto il classico a diventare la bevanda rosso brillante che è oggi? Continua a leggere per conoscere sia la semplice ricetta originale che quella moderna più complessa!

La storia del cocktail Hurricane

Anche se le ricette contemporanee richiedono l'aggiunta di succo d'arancia, succo di lime, succo d'ananas granatina sciroppo semplice o altri ingredienti, il primo Hurricane era in realtà solo una semplice miscela di rum sciroppo di frutto della passione e succo di limone.

La bevanda è nata a New Orleans negli anni '40 Pat O'Brien sbarra. Quando il distributore del bar richiese l'acquisto di rum (meno popolare) per poter acquistare il whisky di cui il bar aveva bisogno, nacque la ricetta.

semi di sesamo tostati

Utilizzando fino a 4 once di rum, il cocktail aveva lo scopo di eliminare rapidamente il rum in eccesso. Tuttavia la bevanda divenne inaspettatamente popolare fino a diventare l'iconico uragano di New Orleans che conosciamo oggi.

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In che modo la ricetta dell'uragano è cambiata così tanto?

Si ritiene che il cambiamento della ricetta da tre semplici ingredienti a un mix rosso neon sia dovuto alla domanda.

Man mano che la popolarità dell'uragano cresceva, era necessario produrlo rapidamente e su scala più ampia, portando Pat O'Brien a passare a un mix di cocktail preconfezionato.

Alcune fonti dicono che i primi Hurricane furono realizzati con Sciroppo di Fassonola uno sciroppo al gusto di frutta tropicale di colore rosso un po' misterioso, realizzato con una varietà di ingredienti, in particolare il frutto della passione.

Fassionola avrebbe conferito ai primi Hurricanes una tonalità rossastra granatina avrebbe poi sostituito. Se vuoi ricreare il primo Hurricane puoi sostituire lo sciroppo di frutto della passione elencato di seguito con la mia Fassionola facile da preparare. Ottieni il Ricetta Sciroppo Fassionola .

Per l'uragano qui raffigurato ho usato Sciroppo di frutto della passione Liber & Co . Puoi anche crearne uno tuo facilmente Sciroppo semplice al frutto della passione con frutto della passione fresco o congelato.

una coppia cucina l'impasto della pizza

Quali ingredienti ci sono nel moderno Hurricane di Pat O’Brien?

Gli Hurricanes serviti oggi da Pat O'Brien sono realizzati con una miscela di rum, succo di frutto della passione, succo d'arancia, succo di lime, granatina e sciroppo semplice. (Includerò questa ricetta con l’originale qui sotto).

gin basilico schiacciato

Se visiti New Orleans, fai una sosta da Pat O'Brien e goditi un moderno uragano nel suo luogo di nascita. E se stai cercando un divertente cocktail del Mardi Gras da gustare comodamente da casa tua, prova la ricetta originale qui sotto!

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Trasformalo in un uragano Daiquiri

Tutti senza limoni? Prepara la ricetta classica qui sotto con succo di lime al posto del limone e avrai quello che mi piace chiamare Hurricane Daiquiri. Il lime e il frutto della passione sono altrettanto gustosi quanto il limone e il frutto della passione ed è una variante davvero facile da provare. Metti gli ingredienti e una tazza di ghiaccio tritato in un frullatore e goditi un delizioso Hurricane Daiquiri ghiacciato!

Di recente ho realizzato questa ricetta e ho condiviso il mio modo preferito per preparare lo sciroppo di frutto della passione Instagram . Guarda il video qui sopra!

La ricetta originale dell'uragano

Ingredienti  1x2x3x

• 4 oz rum (solitamente rum invecchiato o parti uguali invecchiato e bianco)
• 2 oz sciroppo di frutto della passione oppure sciroppo di fasionola
• 2 oz succo di limone

Istruzioni 

• Aggiungi tutti gli ingredienti in uno shaker con un paio di pezzetti di ghiaccio.
• Agitare finché il ghiaccio non si sarà sciolto, quindi aprire e versare il cocktail in un bicchiere Hurricane riempito con ghiaccio tritato.
• Mescolare con altro ghiaccio tritato e guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegina al cocktail.

Note

• 2 once di rum invecchiato
• 2 once di rum bianco
• 2 once di succo di frutto della passione
• 1 oncia di succo d'arancia
• ½ oncia di succo di lime
• 1 cucchiaio di sciroppo semplice
• 1 cucchiaio granatina

1. Versare tutti gli ingredienti in uno shaker e aggiungere un paio di pezzetti di ghiaccio. Agitare finché il ghiaccio non si scioglie.
2. Aperto, versare il cocktail in un bicchiere Hurricane riempito con ghiaccio tritato.
3. Mescolare con altro ghiaccio tritato e guarnire con una fetta d'arancia e una ciliegina al cocktail.

Inserito ilUltimo aggiornamento: 17 aprile 2024

Categorie Cocktail classici Ricetta Rum