25 Gustosi Snack Vegani

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Hai bisogno di idee per spuntini a base vegetale? Questi snack vegani salutari sono la chiave per affrontare la giornata. Ecco tutte le migliori ricette!

Ecco un segreto. Qui a Yumpulse, possiamo mangiare principalmente vegetali in modo normale per questo: siamo bravi a fare spuntini. Sì, rimanere sazi può essere un problema quando si segue una dieta vegana o a base vegetale! Quindi una chiave: trova un repertorio di snack sani e deliziosi per tirarti su!

In qualità di autori di libri di cucina vegetariani e vegani ed esperti di cucina, ecco la nostra migliore lista di spuntini vegani ! Sono ricchi di sostanze nutritive, fibre e proteine ​​vegetali per assicurarti di sentirti sazio. Dagli snack vegani ai ceci croccanti, al fantastico guacamole e alla salsa di fagioli fritti, ce n'è davvero per tutti i gusti. Puoi anche andare in cima Snack della dieta mediterranea per ulteriori idee.

E ora, i nostri migliori snack vegani!

Snack bar vegani

Questi snack bar vegani fatti in casa sono perfetti per salutare snack a base vegetale! Il loro sapore dolce ricorda la torta di noci pecan, E sono pieni di supercibi come noci pecan, avena e semi di chia. Raccoglili in negozio o, se hai tempo, questa ricetta fatta in casa ne vale la pena!

frittata di capra

Hummus e verdure

L'hummus è diventato uno snack a base vegetale ultra popolare, e per una buona ragione: questa salsa vegana è ricca di sapore! Ci sono molte persone che rifiuterebbero hummus e verdure. Se avete tempo: provate questa classica versione fatta in casa. Ci vogliono solo 5 minuti ed è incredibilmente gustoso.

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Ceci Arrostiti Croccanti

Hai mai provato i ceci croccanti? Sono lo snack salato perfetto! Qui i ceci vengono abbinati a spezie saporite come cumino, aglio in polvere e pepe nero e arrostiti fino a renderli croccanti. Sono come delle sane patatine fritte... e scoprirai che è difficile smettere di sgranocchiarle.

Vai al mix di tracce

Hai bisogno di uno spuntino veloce, portatile ed energetico? Prova il Trail Mix fatto in casa ! È facile trovarlo al supermercato o mescolarlo a casa. È divertente, semplice e infinitamente personalizzabile in base ai tuoi gusti. Mescola la tua miscela preferita di frutta, noci, semi e miscele ed otterrai una rapida dose di energia per un momento di depressione o uno spuntino portatile per viaggiare.

Guacamole semplice e patatine

Qual è uno spuntino vegano più delizioso e saziante del guacamole? Questa ricetta è davvero eccezionale. Gli ingredienti di origine vegetale sono semplici, ma la fusione di sapori è equilibrata e fluida. Basta tritare la cipolla, il pomodoro e il coriandolo, quindi schiacciarli con l'avocado e il lime. Quando lo serviamo, un coro di Wow riempie la stanza. (Davvero. Non un'iperbole!) Servire con tortilla chips al forno .

Caviale del Texas (Caviale da cowboy)

Questa combinazione Tex Mex di piselli dall'occhio neri, verdure colorate e salsa piccante di vinaigrette è un vero piacere per il pubblico, come un salsa di patatine o contorno sano. È stato inventato in Texas e poi si è diffuso in tutti gli Stati Uniti. La nostra interpretazione di questa salsa da festa riunisce sempre gli amici attorno alla ciotola di casa nostra: e per una buona ragione: è proprio irresistibile!

Patatine di cavolo riccio al forno

Perché non mangiare il cavolo riccio sotto forma di patatine? Queste chips di cavolo riccio soddisfano ogni voglia di snack salati! Sono facili da preparare con il cavolo riccio toscano, che ha la forma e il sapore perfetti. Vengono perfettamente croccanti e soddisfacenti. L'unico problema è che spariscono in un lampo!

Toast al burro di noci

A volte le idee migliori sono le più semplici! Spalmare il toast con il burro di noci ( burro di mandorle , burro di arachidi , burro di anacardi o burro di noci ). Quindi guarnisci come preferisci: banane o fragole a fette, semi di chia e un filo di sciroppo d'acero o agave. Ha un sapore paradisiaco ogni volta!

Hummus facile di fagioli neri

Ecco una gustosa salsa che ti sorprenderà con il suo sapore irresistibilmente cremoso: l'hummus di fagioli neri! Questa interpretazione della tradizionale salsa mediterranea di ceci potrebbe sembrare divertente, ma il punto è questo. Ha un sapore uniforme Meglio di quanto sembri! Immergere con tortilla chips.

Tapenade alle olive

Quando si tratta di antipasti vegani semplici e soddisfacenti, questo è in cima alla nostra lista. Questa tapenade alle olive richiede solo 5 minuti ed esplode di puro sapore mediterraneo! Questa tradizionale crema francese è fatta con olive e capperi e il sapore salato e salato è ultraterreno.

Hummus e roll up vegetariani

Prendi l'hummus e arrotolalo in gustosi tortilla rollup! Ripiene di hummus, broccoli, cavolfiori e carote, il sapore di queste girandole è maggiore della somma delle loro parti. (Funzionano anche come pranzo a base vegetale in combinazione con alcuni altri di questi snack vegani.)

Fagioli neri tostati croccanti

I ceci croccanti sono diventati popolari come spuntino vegano salutare e ora vengono venduti confezionati. Allora perché non provare la stessa idea con i fagioli neri? Ti presentiamo il nostro nuovo snack preferito: fagioli neri tostati croccanti! Prepara una grande quantità e ti innamorerai di questo irresistibile snack croccante a base vegetale.

Edamame facile

Edamame è un gustoso snack vegano ricco di proteine! Gli edamame sono fagioli di soia che si mangiano appena tolti dal baccello, spremendoli in bocca con un gesto soddisfacente pop . Questa ricetta è semplice ma davvero gustosa, mescolata con aglio e olio di sesamo tostato e condita generosamente con sale. Prova anche Edamame piccante .

cocktail Jameson

Datteri ripieni di burro di mandorle

I datteri ripieni sono lo spuntino vegano sano e perfetto e non necessitano di cottura! Sono incredibilmente facili da preparare e il sapore di questo semplice abbinamento è scandaloso. Abbina la dolce gommosità al caramello di Datteri Medjoul con cremoso burro di mandorle o burro di anacardi. È una vera delizia!

Ranch vegano e verdure

Cosa c'è di più delizioso delle verdure e della salsa ranch? Questo snack vegano è perfetto per intingere tutti i tipi di verdure croccanti: è cremoso e ultra saporito. Aglio e aneto esaltano la base di crema di anacardi.

Salsa e patatine fritte di fagioli

Questa salsa di fagioli fritti è a base vegetale ma altrettanto soddisfacente salsa messicana al formaggio ! Puoi usare sia quello fatto in casa fagioli fritti o fagioli fritti in scatola, mescolati con peperoncini verdi e cumino. Completalo con salsa fresca ed è una svolta salutare su una salsa di fagioli che è davvero soddisfacente.

Muffin vegani alla banana

Ecco una ricetta vegana di muffin alla banana che fa dire a tutti: Wow! Sono soffici e abbastanza dolci, con il perfetto sapore di banana. Ancora meglio, una guarnizione di streusel conferisce ad ogni boccone un po' di croccantezza e un tocco di dolcezza in più. Aggiungi un pizzico di burro di arachidi per uno spuntino a base vegetale ricco di proteine.

Mandorle tostate e ciliegie crostate

Ecco un'altra idea davvero semplice: una manciata di mandorle tostate e ciliegie secche! La combinazione salato e dolce è perfetta. Questo è lo snack vegano e vegetale che io e Alex prendiamo più spesso... perché è così facile.

Famosa salsa di pomodoro

Questa gustosa salsa di pomodoro è diventata uno spuntino a base vegetale famoso nei nostri ambienti. Questa salsa vegana richiede solo 5 minuti per frullare insieme in un frullatore o in un robot da cucina: solo pomodori in scatola, mandorle, aglio e olio d'oliva. Ogni volta che lo prepariamo, la salsa piccante di pomodoro viene divorata in un attimo!

Salsa di piselli e patatine di pita

Questa salsa vegana di piselli è fuori dal mondo e amata da tutti, compresi coloro che odiano dichiaratamente i piselli. La preparazione richiede solo pochi minuti: basta frullare i piselli, surgelati e scongelati, con un carico di coriandolo e salsa verde. Si trasforma in una salsa saporita con cui è perfetta patatine fritte !

Granola all'acero e noci pecan

Molte muesli acquistate in negozio e ricette di muesli fatte in casa sono piene di zucchero e olio. Ecco una ricetta di muesli vegana più sana di molte altre e anche facile da preparare. È così delizioso: perfettamente croccante, caldamente speziato e con la giusta dose di dolcezza. Servire con il vostro latte vegetale preferito.

Pico de Gallo e patatine

Hai dei pomodori? Facciamo pico! Se hai accesso ad alcuni pomodori freschi davvero buoni, ti consigliamo di prendere in considerazione l'idea di preparare un lotto di questo gustoso dip stat a base vegetale. È super piccante grazie al lime, un po' dolce grazie al pomodoro e ha un retrogusto piccante grazie al jalapeño.

Ciotola di Acai fatta in casa

Questa ciotola di acai è uno spuntino vegano perfetto, guarnito con noci e frutta! Se non ne hai mai mangiato uno, è un frullato con una purea di bacche di acai, una bacca viola superfood brasiliana. Servilo in una ciotola condita con frutta, cocco e burro di mandorle, ed è una delizia davvero gustosa!

Popcorn

I popcorn sono uno degli snack vegetali e vegani più semplici! Prepararlo a casa è il migliore in assoluto. Per potenziarlo: aggiungi lievito alimentare per una spolverata di formaggio (chiamato affettuosamente 'nooch' dai suoi fan!).

come saltare i gamberi

Biscotti snack con torta di carote

Ultimo tra questi snack vegetali e vegani: i biscotti snack! Sono sostanziosi, gustosi e la consistenza è perfetta: piacevolmente gommose, quasi come una barretta Cliff, ma meglio! Sono anche facilmente trasportabili per viaggiare. Tirali fuori dal congelatore mentre stai correndo fuori dalla porta!

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• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 30 minuti
• Tempo totale: 40 minuti
• Prodotto: 141X

Descrizione

Queste barrette vegane sono lo spuntino vegetale perfetto! È naturalmente dolce, con avena, semi di chia e noci pecan.

Ingredienti

• 15Date Medjool (9 once)*
• 1 tazzametà di noci pecan crude
• ½ tazzaavena senza glutine
• 1 cucchiaiosemi di chia
• 1 cucchiainoestratto di vaniglia
• ½ cucchiainocannella
• ¼ cucchiaino sale kosher

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 200F.
2. Togliete i noccioli dai datteri con le dita (escono subito!). Metti i datteri nel robot da cucina e lavorali o frulla fino a quando non saranno quasi tritati e si formerà una consistenza ruvida. Poi aggiungete gli altri ingredienti e lavorate per un minuto circa fino a formare un impasto friabile.
3. Foderare una teglia o una teglia per gelatina con carta da forno. Versare l'impasto al centro della carta da forno e utilizzare un mattarello per arrotolarlo in un rettangolo di 6 x 10,5. Taglia l'impasto in 14 barrette da 1,5 x 3. (Non devi essere preciso come noi, ma abbiamo scoperto che era più semplice tagliare barre uniformi!)
4. Cuocere le barrette per 30 minuti (questo passaggio aiuta a rendere la consistenza più asciutta e meno appiccicosa). Raffreddare le barrette a temperatura ambiente, quindi conservarle in frigorifero in un contenitore sigillato tra fogli di carta oleata.
5. Se desideri confezionarli per uno spuntino in viaggio, ritaglia 4 x 6 rettangoli di carta oleata, avvolgili attorno alle barre e fissali con del nastro adesivo.

Note

* Consigliamo di utilizzare i datteri Medjool: sono una varietà di datteri grandi, teneri e dolci che creano la consistenza perfetta per queste barrette. Sono disponibili nella maggior parte dei negozi di alimentari; molte volte si trovano nel reparto prodotti sfusi o di produzione oppure confezionati nel reparto frutta secca.

• Categoria: Spuntino
• Metodo: Robot da cucina
• Cucina: A base vegetale
• Dieta: Vegano

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