Patatine Pita

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Questa ricetta di patatine pita fatte in casa ha un sapore migliore di quella acquistata in negozio! Sono facili e risultano deliziosamente salati e croccanti.

È facile trovare delle buone patatine pita nel negozio. Ma il punto è questo: hanno un sapore ancora migliore se cotti nel tuo forno. Prova questo ricetta patatine pita fatte in casa ! Adoriamo un buon sacchetto di patatine pita acquistate in negozio, ma possono avere un retrogusto pesante e artificiale. Preparateli in casa e sono deliziosamente salati e croccanti! Conditeli solo con sale o aggiungete le vostre miscele di condimenti creative. Non c'è niente di meglio da immergere di una patatina fatta in casa.

Il tipo di pita da acquistare

La parte più importante di questa ricetta di patatine pita fatte in casa? Il pane pita stesso. Cerca le tasche della pita, non le pita spesse a strato singolo. Perché? Le patatine sottili di pita sono le più croccanti. Avrai bisogno di tasche in modo da poterle separare in due strati. Se li prepari senza separare gli strati, sono duri e possono diventare più stantii durante la conservazione.

Suggerimenti su come preparare le patatine pita

Le patatine pita sono pane pita tagliato a pezzi e cotto fino a doratura. È molto facile da realizzare a casa, tenendo a mente alcuni suggerimenti. Una volta che li hai fatti una volta, hai a malapena bisogno di una ricetta e puoi diventare creativo con i condimenti. Ecco alcuni suggerimenti da tenere a mente quando prepari questa ricetta di patatine pita (o passa alla ricetta qui sotto):

• Cuocere a 400 gradi Fahrenheit. Questo rende il pane pita perfettamente croccante.
• Tagliare le tasche della pita in due strati singoli. Ancora una volta, gli strati sottili rendono le patatine più croccanti! Il modo più semplice per separare le tasche è usare le forbici da cucina per tagliare la parte esterna del pane.
• Spennellare con olio d'oliva. È necessario un po' di grasso per aiutarli a diventare croccanti e dorati.
• Condire con sale marino fino. Il nostro sale standard è sale kosher , ma il sale fino aderisce meglio alle patatine.
• Cuocere fino a doratura, circa 10 minuti. Il tempo esatto di cottura dipenderà dalla marca della pita e dal forno. Assicurati di ruotare le teglie a circa metà del tempo di cottura per ottenere una doratura più uniforme.

Modi per servire patatine pita fatte in casa

Una volta che hai una serie di patatine pita calde dal forno, è ora di iniziare a immergerle! Ci sono tante salse diverse da provare: non solo il buon vecchio hummus! Ecco le migliori salse da servire con le patatine pita:

• Hummus di qualsiasi gusto (prova il nostro Hummus classico fatto in casa O Hummus di fagioli neri )
• Baba Ganoush
• Salsa di carciofi e spinaci
• Salsa fredda di spinaci
• Salsa al salmone affumicato
• Formaggio cremoso vegetariano
• Formaggio di capra mantecato O Salsa di feta montata

Informazioni sull'archiviazione

Queste patatine pita resistono bene nella conservazione. Ecco alcuni consigli per mantenere le patatine croccanti nel tempo:

• Cuocere fino a quando saranno uniformemente croccanti e dorati. Qualsiasi umidità residua può renderli mollicci nel tempo.
• Raffreddare il più a lungo possibile prima di riporlo. Diventano più croccanti man mano che si raffreddano. Consigliamo almeno 20 minuti di raffreddamento prima di riporlo, ma più tempo è, meglio è. Se potete lasciarli a temperatura ambiente per circa 1 ora, ancora meglio.
• Conservare in un contenitore sigillato per almeno 1 settimana. Se sono perfettamente asciutti e freddi prima di conservarli, dovrebbero rimanere croccanti per almeno 1 settimana. I nostri erano ancora croccanti e deliziosi dopo 2 settimane, ma la conservazione può variare.

E questo è tutto! Fateci sapere se provate queste patatine pita nei commenti qui sotto. Sono un grande successo da queste parti (e perfetti con il nostro Hummus Dip preferito).

Altre ricette con patatine e salse

Le patatine e la salsa fatte in casa sono perfette per intrattenere! Ecco alcune altre ricette preferite:

• Tentativo Tortilla Chips Fatte In Casa : sono deliziosi caldi con guacamole O immersione
• Optare per Patatine di cavolo riccio al forno
• Prova il nostro 10 migliori salse per patatine
• Immergi queste patatine pita nel classico Salsa di carciofi e spinaci

Tortilla Chips Fatte In Casa

Patatine di cavolo riccio al forno

10 migliori salse per patatine

Salsa di carciofi e spinaci

Questa ricetta di patatine pita fatte in casa è...

Vegetariano, vegano, a base vegetale, senza latticini e senza glutine

Patatine Pita

• Tempo di preparazione: 10 minuti
• Tempo di cottura: 10 minuti
• Tempo totale: 20 minuti
• Prodotto: 48patatine (da 4 a 6 porzioni)1X

Descrizione

Questa ricetta di patatine pita fatte in casa ha un sapore migliore di quella acquistata in negozio! Sono facili e risultano deliziosamente salati e croccanti.

Ingredienti

• 3pita tascabile*
• 2 cucchiaiolio d'oliva
• 1/2A3/4cucchiaino di sale marino fino

Istruzioni

1. Preriscaldare il forno a 400 ° F.
2. Taglia ogni tasca della pita in due giri singoli: è più semplice farlo tagliando con le cesoie da cucina attorno al bordo della pita.
3. Spennellare ogni pita con olio d'oliva su entrambi i lati. Tagliate poi ogni cerchio in 8 spicchi utilizzando un tagliapizza o delle forbici da cucina. Disporre le patatine in uno strato uniforme su due teglie (nude e sfoderate). Cospargere le patatine con sale marino fino, dividerle nelle teglie.
4. Cuocere fino a quando saranno dorati e croccanti, circa 8-10 minuti, ruotando i vassoi a metà per una doratura uniforme. Se dopo 10 minuti non saranno ancora dorate, potete cuocere ancora un minuto o due: fate solo attenzione perché possono scurirsi velocemente. Il tempo esatto di cottura dipenderà dalla marca della pita e dal forno.
5. Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di gustare. Raffreddare almeno 20 minuti prima di riporlo in un contenitore ermetico per la conservazione. Si conserva da 1 a 2 settimane a temperatura ambiente.

Note

*Si consiglia di utilizzare le tasche della pita perché tagliandole a metà si ottengono patatine più sottili. Evitare che il tipo di pane pita sia spesso e a strato singolo.

• Categoria: Spuntino
• Metodo: Al forno
• Cucina: americano
• Dieta: Vegano